1 Visualizaciones de video·17 sept 2025
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¿A quién no le ha sacado de un apuro más de una vez un QUICHE?
Las tartas saladas como este ✅QUICHE DE SETAS Y ESPINACAS CON NUECES✅ son un plato sencillo y fácil de preparar cuando tenemos invitados y poco tiempo para cocinar. Rebusca en tu nevera y adapta los ingredientes que tengas cocinando esta receta del modo que más se acomode a tus recursos y añadiendo espárragos, tomate, brécol , berenjena etc.
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➡️➡️INGREDIENTES molde de 24/26/28 cm.
1 masa quebrada o masa brisa
250 g de setas
300 g de espinacas limpias
125 g de brotes de puerro (o 1 puerro)
2 dientes de ajo (sin gérmen)
100 g de ricotta/requeson
1 puñado de nueces
50 g de parmesano (galmesano o similar)
Nuez moscada
200 g de nata
2 huevos
sal y pimienta negra.
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🙏Si tenéis alguna duda respecto a la receta no dejéis de preguntarme ([email protected]), os contestaré lo antes posible.🍀
¡Muchas gracias por vuestro apoyo a mi cocina!🙏
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hoy vamos a hacer un kit de espinacas
setas y nueces un delicioso pastel
salado que no nos llevará a peleas nada
de tiempo necesitamos 2 dientes de ajo
le vamos a retirar el germen para que no
repita veis algunos bajos lo tienen
otros no los picamos bien picadito
y reservamos para después
vamos a poner a los 125 gramos de brotes
de puerro si no los conseguimos podéis
poner un puerro y lo picamos también
menudo
ponemos un buen chorro de aceite de
oliva virgen extra en la sartén vamos a
dorar los brotes de puerro
vamos a agregar los dientes de ajo y
sofreímos todo
añadimos ahora las setas las cortamos
simplemente con la mano son 250 gramos y
las vamos a saltear le ponemos un
poquito de sal un poco de pimienta negra
y continuamos salteando
tapamos un poquito para que con el vapor
se hagan antes
y ahora vamos a agregar 300 gramos de
espinacas ya las tenemos lavadas
abultan mucho pero después quedan en
nada para favorecer también el vapor
vamos a poner la tapa
ya veis cómo va mermando
ponemos un poquito de nuez moscada que
le queda genial a la verdura un poquito
de sal
un poquito de pimienta negra
y revolvemos bien
ponemos ahora 50 gramos de parmesano y
100 gramos de ricota o requesón lo que
tengáis en casa
y mezclamos bien estos quesos que vienen
de vicio a este relleno ponemos una
lámina de masa brisa la vamos acomodando
al molde que tengamos en este caso es un
molde de 24 centímetros
y queda un poquito grande así que
ajustamos y recortamos ponemos dos
huevos los batimos ligeramente añadimos
200 gramos de nata o crema de batir
puede ser de origen animal o vegetal y
lo añadimos al relleno esto va a ser lo
que sirva de pegamento a todo el relleno
ahora lo volcamos
acomodamos bien
para que se distribuya bien por todo el
pastel
y ponemos un puñado de nueces un poco
así
a gusto de cada uno y vamos a hornear en
horno precalentado a 200 grados
centígrados durante 30 minutos
y ya lo tenemos
perfecto con un aroma delicioso nos
puede servir para una cena para una
merienda para un entrante es
absolutamente delicioso queda muy rico
es muy saludable tiene un montón de
vitaminas y además no lleva nada de
tiempo es facilísimo espero que lo
disfrutéis que lo hagáis en casa en
cualquier momento ya veis que si ponéis
la masa brisa comprada se hace
rapidísimo y además os va a encantar a
vosotros y a vuestra familia
