Cách làm BÁNH TÉT HÌNH TRÁI TIM dẻo ngon đẹp mắt

Tôi là người Bến Tre
144 người theo dõi
90 Lượt xem video·23 thg 9, 2025
Cách làm BÁNH TÉT HÌNH TRÁI TIM dẻo ngon đẹp mắt
Cảm ơn các bạn đã ủng hộ mình
Em xin chào cô chú, anh chị và các bạn
Hôm nay cũng gần sắp đến Tết rồi anh chị
Em sẽ làm thử món bánh tét chuối
Mình để vào trong khuôn hình trái tim anh chị
Để mình ăn thử xem nó có ngon hay không
Nếu mà mình ăn thử mà mình làm mà nó nhanh gọn lẻ
Thì đến Tết này mình sẽ làm nhiều hơn
Để mình sẽ đi biếu cho người thân
Để làm món bánh tét chuối
Nguyên liệu mình cần chuẩn bị
Mình cũng có 1 nải chuối
Mình chỉ dùng 10 trái thôi
Mình dùng chuối xinh đen
Mình lựa chuối cho nó chín mùi
Thì mình ăn nó sẽ có độ thơm
Và độ ngọt nó rất là ngon
Nếu mà mình lựa chuối vừa chín tới
Khi mà mình làm
Thì chuối mình ăn nó sẽ có độ trét
Thì nó sẽ không có ngon bằng
Với lại mình cũng có 1 lon nếp
Mình cũng cân lên 300gr
Màu sắc thì em dùng màu lá dứa
Với lại mình cũng có 200gr nước cốt dừa
120gr đường cát
Và 1 ít muối
Thì trước tiên thì em sẽ đem
Phần nếp này thì em sẽ đi do cho nó thật sạch
Để em sẽ ngâm qua màu lá dứa
Để giúp cho nó có màu xanh
Cho nó đẹp nha các anh chị
Nếp thì mình cũng do
Mình cũng để cho nó ráo nè các anh chị
Thì em sẽ cho hết 1 chén nước lá dứa
Thì em sẽ ngâm vào trong cái nếp luôn
Thì em cũng sẽ cho thêm 1 ít nước lạnh
Đây
Rồi bây giờ là em sẽ dằn vào đây
Thêm 1 tí xíu muối
Ngâm nếp cho cái hạt nếp của mình
Cho nó có độ mặn mặn
Cho nó ngon
Rồi bây giờ là em sẽ ngâm nếp
Trong vòng là 2 tiếng nha các anh chị
Chuối mà mình mua qua mình làm bánh tét
Hoặc là những cái chuối xào
Thì mình lựa những cái chuối
Cho cái chín mùi như vầy nè
Mình ăn thì nó sẽ có cái độ thơm
Và độ ngọt nó rất là ngon ha
Thì em lọt giỏ xong rồi
Thì em sẽ cắt ra
Cho nó càng lát mặn
Một hồi là mình sẽ nhào
Cái phần chuối
Khi mà mình hấp bánh tét
Cho nó có cái độ màu đỏ cho nó đẹp
Cho nó lên màu đỏ cho nó đẹp
Đây em cứ việc là
Em xắt chuối ra sẵn như vầy
Một hồi là em sẽ nhào ra
Rồi em sẽ ướp với đường với muối
Mình ngâm nếp bao lâu
Thì mình sẽ việc là
Mình ngâm chuối bấy lâu nha
Bây giờ là em sẽ nhào cái phần chuối này
Đảng chuối của mình cho nó nhuyễn ra nha
Thì em sẽ cho đường vào
Xong chuối thì em sẽ bóp
Cái phần
Đường với chuối nha
Rồi em sẽ dằn muối vào luôn
Rồi bây giờ em có việc là
Ướp chuối với đường với muối
Thì khi nào
Mà nếp của mình được
Thì lúc đó thì mình mới dùng
Chuối để vào trong
Cái phần nếp
Đẳng mình sẽ đem đi hấp
Nếp thì mình ngâm
Bây giờ cũng được 2 tiếng
Bây giờ nếp cũng ngâm vào
Thì mình cũng đã dớt ra
Mình để qua cái rây này nè
Đẳng cho phần nếp rõ hết
Phần nước lá dứa
Thì mình sẽ cho nếp vào trong cái chảo
Đảng mình sẽ xào phần nếp
Đây là nước cốt dừa
Thì mình sẽ cho vào hết luôn
Tại hồi nãy là mình
Chưa có dùng cái nước cốt dừa này đó
Cho nên là em sẽ để vào
Trong ngăn mát phần lạnh
Đây là đường
Hồi nãy trong nếp là có muối rồi
Cho nên là em sẽ không cho thêm muối nha
Bây giờ là em sẽ
Bật bếp lên
Thì em sẽ xào cái phần nếp này
Cho nó chín nha anh chị
Đây là em cũng dùng thêm
Là nước lá dứa
Em sẽ cho vào luôn
Thì em sẽ xào cái phần nếp này cho nó chín
Em cứ để lửa cho nó vừa vừa thôi
Mình đừng để lửa cao quá
Mình để lửa cao quá
Nhiều khi là nếp
Thì nó sẽ không có chín
Và mình xào
Thì nó bị ninh lại đó anh chị
Rồi bây giờ là em cứ việc là em xào
Cho cái phần nếp của mình
Khi mà nước lá dứa với nước cốt dừa
Mà nó gút vào trong nếp hết rồi
Thì lúc đó thì em mới
Tắt bếp nha các anh chị nha
Mình nhớ là khi mà mình
Bắt lên bếp rồi á
Là mình sẽ xào xuống nha anh chị
Tránh nhiều khi là có đường với nước cốt
Thì nó sẽ xích ở dưới cái đáy chảo của mình
Thì nó sẽ bị khét nha
Các anh chị
Rồi bây giờ là em cứ việc em xào
Khi nào mà nước lá dứa với nước cốt
Mà nó gút vào trong nếp hết rồi
Thì lúc đó em sẽ quay tiếp cho các anh chị xem nha
Nếp thì em xào
Bây giờ là nước cốt lá dứa với lại
Mà nó cũng đã
Gút vào trong cái phần nếp
Mình cũng từ từ nè các anh chị
Các anh chị thấy là cái màu của
Lá dứa lên rất là đẹp nè
Thì bây giờ là em sẽ xào
Cái nếp này nè
Cho nó ráo thiệt là ráo luôn
Em mới cho dầu trong phương nha các anh chị
Đây
Phần nếp của nhà em
Rất là thơm lắm luôn
Thơm mùi lá dứa dữ lắm
Cái độ béo của nước cốt
Rất là ngon nha
Bây giờ là em cứ việc
Em sẽ xào cho cái nếp
Cho nó
Gút
Các anh chị nhớ nè
Để lửa cho nó nhỏ thôi nha
Cho cái phần nước cốt
Với lại màu lá dứa
Nó sẽ ngắm vào trong nếp của nhà mình
Từ từ
Chứ để mình để lửa gấp quá
Thì cái hạt nếp của mình
Sẽ không có được ngon nha
Các anh chị thấy là nếp nhà mình
Bây giờ nó đang dẻo lại nè
Và bây giờ là
Nếp cũng đã được rồi đó anh chị
Bây giờ là em sẽ tắt bếp
Thì em sẽ lên nhà trên
Em sẽ cho cái phần nếp này
Cho nó vào trong khuôn luôn nha
Các anh chị nha
Nếp thì em cũng đã để
Cho nó hơi nguội nguội bớt nè anh chị
Còn chuối là anh chị thấy
Là em ướp qua dưới đường
Thì bây giờ chuối của mình
Nó cũng ẩn ẩn đỏ đỏ vàng vàng nè anh chị
Thì bây giờ là em cũng dùng
Những cái khuôn râu câu là hình trái tim
Như hôm trước thì em cũng
Có làm một clip râu câu trái tim
Thì em cũng có cái khuôn này sẵn
Thì hôm nay em cũng sẽ làm thử
Là cái bánh tét
Mà ra cái hình trái tim
Xem nó có đẹp hay không nha các anh chị nha
Thì em sẽ cho cái phần nếp này
Vào trong cái khuôn trái tim nè
Thì em sẽ chảy cái phần nếp
Cho nó đều ra nha các anh chị nha
Em sẽ cho nếp vào
Em sẽ chảy phần nếp
Cho nó đều ra
Em cứ dịp cho nếp
Cho nó lên cái thanh này luôn
Em cứ dịp em chảy cho nó đều
Em sẽ làm từ từ nha
Tại vì nếp mà nó vào trong
Cái khuôn này anh chị
Thì nó sẽ hơi có cái độ
Giống như là
Nếp này nó có cái dạng dầu dừa
Cho nên là em sẽ chảy ra cho nó đều
Rồi em cho nó lên cái khuôn
Em sẽ cho nó lên đều
Với cái khuôn luôn
Em cho nếp lên
Cho nó đều như vậy nè
Em cứ dịp lại em chảy cho nó đều thôi
Cái này thì em làm nó hơi
Công phu tí xíu
Nhưng mà không sao thì em sẽ gán
Em sẽ làm cho nó đều
Rồi bây giờ là
Em sẽ cho chuối vào
Trong cái
Khuôn của em luôn
Em cứ dịp lại múc chuối
Cho nó đều như vậy nè chị
Chuối là em nhòi ra nha
Chuối em nhòi ra
Rồi bây giờ là em sẽ
Để qua một bên
Em sẽ làm tiếp một cái miếng khác
Em sẽ múc
Nếp vào trong cái khuôn này luôn
Tại vì là cái phần
Nếp này là nó có
Đậu gầu của
Nước cốt dừa đó anh chị
Cho nên là không thể nào mà nó nằm
Nó nằm im được
Cho nên là mình có việc là mình chảy ra cho nó đều thôi
Em sẽ cho
Chuối vào tiếp
Cái miếng thứ 2 này là em sẽ cho
Chuối ít hơn
Em sẽ cho chuối ít hơn nha
Rồi thì em sẽ lấy cái miếng
Cái miếng khuôn này nè anh chị
Em sẽ ập lại
Em sẽ ập lại để cho nó
Rồi bây giờ là em sẽ
Lấy cái phần dây
Thì em sẽ buộc
Em buộc lại cho nó dính với nhau
Đặng một hồi
Là nó sẽ
Khi mà em hấp lên
Đặng cho nó có cái độ dính
Em để cái miếng qua một bên đi
Em sẽ buộc cho nó đều
Em buộc cho nó là 2 góc
Em làm tại vì có một mình em
Cho nên là không biết là
Anh chị có thấy hay không
Em buộc cho nó chặt luôn
Cứ là em sẽ
Buộc 2 đầu
Một đầu bên đây và một đầu bên kia
Thì mình làm
Là nó không có đủ
Cho nên là mình làm chỉ được có 1 cái thôi
Thì bây giờ kệ đi
Mình làm 1 cái thì mình sẽ ăn 1 cái
Nhưng mà 1 cái này
Mình cắt ra nó cũng nhiều miếng lắm
Bây giờ là em sẽ
Buộc cho cái phần khuôn
Cho nó chặt
Em sẽ đem đi
Hấp cái phần
Bánh này
Mình cũng chuẩn bị cái nồi nước
Mình nấu cho nó sôi
Bây giờ là em sẽ để
Cái khuôn
Bánh tét của mình vào
Mình sẽ hấp
Với lại cái nồi này
Mình hấp chắc cũng được có 1 cái
2 cái hấp cũng không được
Bây giờ là em sẽ
Đậy nắp lại
Khi nào bánh của mình chín
Thì mình sẽ lấy ra mình quay tiếp
Hấp tầm 40 phút là bánh sẽ chín
Các anh chị nha
Bánh tét thì mình cũng đã hấp
Cũng được là 45 phút
Bây giờ bánh cũng đã chín rồi nè
Các anh chị thấy không
Bây giờ cái phần nếp là nó căng lên
Trên cái phần khuôn của mình luôn
Bây giờ là bánh cũng đã chín rồi
Bây giờ là em sẽ lấy
Phần bánh của em ra
Em sẽ chờ cho bánh cho nó nguội
Rồi em mới có cắt
Em dùng được nha các anh chị
Đây
Hồi nãy là em cũng
Còn dư 1 miếng nếp
Thì em cũng có
Em cũng có gói vào trong
Cái giấy nến
Một hồi là em sẽ
Lấy ra rồi mình cũng
Để nguội rồi mình ăn nha
Bây giờ là mình sẽ chờ cho
Bánh đó cho nó nguội rồi mình cắt
Cho các anh chị xem nha
Bánh tét thì mình để từ nãy giờ
Cũng đã nguội rồi nè các anh chị
Bây giờ là em sẽ mở cái phần
Cái cọng dây này ra
Rồi em sẽ lấy cái khuôn
Ra luôn nha các anh chị nha
Đây
Em sẽ lấy cái khuôn
Cái khuôn ra
Đây là các anh chị
Đây
Bây giờ cái khuôn của mình
Là nó ra cái hình trái tim
Nhưng mà nó hơi bị xéo
Tại vì mình cặp lại
Thì nó hơi bị xéo tí xíu
Nhưng mà không sao
Bây giờ là mình sẽ cắt
Phần nếp ra nha
Mình sẽ bọc con dao
Bọc thực phẩm
Bây giờ là mình sẽ cắt
Phần nếp của mình ra như thế này
Trái tim của mình
Hơi bị méo các anh chị
Nhưng mà cũng ra là hình trái tim nha
Bây giờ là em sẽ để qua 1 bên
Chúi thì mình làm
Thì nó cũng hơi ẩn ẩn đỏ đỏ thôi
Chứ nó cũng không có đỏ lắm
Tại vì là nhà mình
Làm nó cũng hơi gấp đó anh chị
Cho nên là chúi thì nó sẽ không có được đỏ nhiều
Đây
1 bên thì nếp nhiều
Còn 1 bên thì nếp ít
Cho nên là cái trái tim
Thì nó sẽ không có được đều nha các anh chị
Rồi bây giờ là em sẽ cắt xong rồi là em sẽ thưởng thức luôn ha
Nếp rất là dẻo lắm luôn anh chị
Bánh tét hình trái tim của mình
Thì bây giờ mình cũng cắt ra xong hết anh chị
Các anh chị thấy là cái bánh tét hình trái tim của mình
Nhìn nó có đẹp mắt
Và nó lạ hay không ha
Thì lên cái màu lá dứa rất là đẹp nè
Thì bây giờ là mình sẽ ăn thử
Coi cái bánh tét của mình là cái độ ngọt
Độ béo á
Nó vừa ăn như thế nào nha
Thì mình cũng mời cả nhà dùng chung với gia đình mình nha
Thì bây giờ là mình sẽ lấy 1 cái
Thì mình sẽ ăn thử nha
Cái độ nếp á
Mình ăn á
Thì nó chỉ có hơi ngót ngót thôi anh chị
Nhưng mà nó rất là thơm cái mùi chuối nha
Nó thơm mùi chuối dữ lắm luôn
Tại vì chuối á
Mình ướp đường nè
Rồi mình cũng nhòi ra
Rồi mình mới cho vào trong cái phần nếp như vầy
Thì cái miếng chuối và nếp á
Nó hòa quyện với nhau
Thì mình ăn nó rất là thơm nha
Nhưng mà nó thơm cái mùi lá dứa dữ lắm luôn nha các anh chị
Chuối á
Thì mình ăn á
Là cái độ ngọt nó rất là ngon
Tại vì mình làm chuối mùi á
Cho nên cái miếng chuối nó rất là thơm nha các anh chị
Thì các anh chị á
Cũng làm thử những cái món bánh tét mà
Hình trái tim nào
Hoặc là mình không có khuôn á
Thì ở nhà mình có cái khuôn nào
Thì mình tự mình làm
Mình chế mình làm á
Cho nó lạ mắt, cho nó đẹp mắt á anh chị
Chứ để nhiều khi á
Mình gói vô một cái đòn bánh tét
Trong cái lá chuối á thì mình làm hoài
Thì mình ăn nó cũng ngon chứ không phải là ngon
Nhưng mà mình muốn cho nó lạ mắt
Cho nó đẹp mắt hơn
Thì mình sẽ làm thử những cái khuôn
Ở nhà mình có sẵn nha
Thì các anh chị cũng làm thử cái món bánh tét này á
Cho gia đình mình hưởng thức nha
Thì video của mình sẽ kết thúc ở đây
Thì mình cũng hẹn gặp cô chú anh chị
Và các bạn trong những video tiếp theo nha
Xin chào tạm biệt
