遠方來信 漫步上海：于細微之處，得萬千風味！

我真的非常喜歡上海的這些梧桐樹 上海嘛 夏天你不能指望它涼快 但是至少在梧桐樹的這個樹蔭下面 還是要比被太陽曝曬舒服很多的 忘了說 以武康路為代表的橫浮街區 可能是全上海甚至是全世界 咖啡館密度最高的地方了 這周呢 剛好也是上海咖啡節 除了咖啡館 還有不少書店參加了咖啡節的活動 所以說實名羨慕了一下 在這呢 我們也想提幾家還不錯的書店 第一家叫film電影時光書店 這家書店以電影為主題 所以你會看到一臺古董放映機 以及非常多跟電影有關的舊書刊 因為前段時間我們重溫了謝進導演的經典 今天剛好又在這翻到了幾十年前關於他的討論 在此我們狠狠地向大家推薦一下他的電影 第二家呢 是多渣魚開的二手書店 比較有意思的是 這兒的書是用大框陳列的 看著很隨意 但是我個人非常喜歡這個設計 一件印刷出來的商品會因為我們的閱讀 和我們的記憶產生連結 於是就變成了一件個人物品 個人物品放在大框裡 等著被撿出來 第三家書店是一座由教堂改建的詩歌書店 不過我卻在這兒買到了一本銀髮川柳 翻譯過來就是老年人笑話集 天氣有變化不用看電視 膝蓋先知道 去自動提款機取錢 沒有人敢排在我的後面 人生已經不迷茫 但是會迷路 這是日本的一個公益組織 每年從社會徵集的老年人笑話 絕大多數是老年人的自嘲 而我很喜歡後記中的一句話 日本已經進入了一個超老齡化社會 這是一個殘酷的現實 但是面對這樣的現實 不要忘記保持樂觀 不要忘記生活當中 那些值得紀唸的一些快樂的瞬間 在橫幅街區的終點上海新天地 我們還走進了一個很有特色的藝術展 他試圖用繪畫 銅腰 氣溫裝置等極具手工溫度的藝術品 為觀眾呈現出一款 經典老牌威士忌的獨特新風味 我們都知道威士忌在裝瓶之前 會在橡木桶中度過數年的熟化過程 橡木桶為酒業提供色澤的同時 還貢獻了獨特的風味 而為了讓風味更有層次 將威士忌先後在不同的橡木桶中熟成 這個過程就叫做過桶 蘇格蘭百富首席釀酒大師 大衛斯托爾特先生 是雙桶過桶技藝的開創者 對整個威士忌行業都有著深遠的影響 而這場蘇格蘭百富風味展覽的主角 16年法國桶單一麥芽威士忌 便是採用這個經典技藝所釀造的 酒業先在美國波本桶裡盛放了16年 過桶的時候突破性地使用了 甄選的法國夏朗德皮諾甜酒桶 前者的甜美醇香 與後者的清爽花果香 匯聚成迷人的風味 就像這幅令我們印象深刻的 大型金箔畫作風所展現的那樣 陽光般炙熱的金箔之上 搖曳的麥穗 盛放的鮮花 正是蘇格蘭百富16年法國桶 單一麥芽威士忌 所帶來的芳香與美妙的聯想 豐富的色彩下 又不失致敬大自然的青梅底色 過桶是釀酒行業的專業術語 但是對我們來說 確實有很多普世的聯想 比如說過桶 就很像是一個人 去經歷不同的人生階段 也很像一座城市 去經歷不同的歷史時空 尤其對於上海這座城市 具體來說就是過去200年 從被動到主動 去海納各種文化的一個比喻 於是乎僅僅是在一個街區裡 我們就能感覺到 市井的精緻的浪漫的 現實的遙遠的超前的 它們就在某一個街角交織相會 也許閃耀輝煌的外灘和浦東 是上海更有標誌性的名片 但我想 這座大大的城市裡 那些小小的馬路 才飽含著上海 最讓人難忘的珍貴 對於上海如此 對於你所在的 任何一座城市都一樣 希望我們這一期 在上海的逛街路上的遠方來信 能給你的生活 帶來一點點小小的靈感 就算不能遠行 也可以在自己的 城市裡面走一走 美好其實都在我們 熟識無度的瞬間呀 與其為之處得萬千風味 今晚為生活乾杯 團友收到請回 我們很快再見