Cách Luộc Rau Lang Xanh Giòn Để Cả Ngày Cũng Không Bị Thâm Đen || Chấm Nước Kho Thịt Cá Rất Ngon

Mình chào mọi người và các bạn đã đến với kênh Thái Thích Ăn Ngon Rau luộc thì ai cũng biết Nhưng mà luộc rau như thế nào để cho phần rau của mình lúc nào cũng xanh tươi, giòn rụm Để cả ngày cũng không bị mềm Và làm như thế nào để cho phần rau của mình khi luộc lên không bị thăm đen Thì không phải ai cũng biết Thì hôm nay em Thái sẽ chia sẻ với mọi người và các bạn Một cái bí quyết để mình khắc phục những tình huống trên Ở đây em Thái có chuẩn bị là những cọng rau len tươi mới như thế này Rau len thì mình ăn cái lá nhiều khi nó còn bổ hơn là cái phần cũ Thì để lựa rau len ngon thì có 2 cách Thứ nhất, mọi người muốn ăn rau giòn thì mình sẽ lựa cái phần cọng dài như thế này Là rau của mình sẽ giòn Còn mọi người muốn ăn rau mà bổ thì mình sẽ lựa cái lá to Lá càng to thì ăn càng bổ Thông thường cái phần rau len này khi mà em mua về thì em sẽ lặt bỏ đi những cái phần già Già quá thì em bỏ Mình cứ bấm như thế này là mình sẽ biết được là chỗ nào già, chỗ nào không Và những cái lá nào hư hao thì em sẽ lặt bỏ hết Ở đây thì em sẽ lặt trước cho các chú anh chị xem tiết kiệm thời gian nha Tiếp theo nữa thì em sẽ chuẩn bị ở đây là một cái thao như thế này Mình sẽ cho nước vào để mình rửa cái phần rau len nha các chú anh chị Tại vì cái phần rau của mình thông thường bây giờ người ta sại thuốc bảo vệ thực dợt rất là nhiều luôn Mình mua về mình nên lặt kỹ và mình rửa với nước muối pha lỏng như thế này Để cho phần rau của mình ăn được an toàn và sạch hơn nha Như cô chú anh chị cũng thấy đó Hồi nãy trên cái miếng rau của em là nó có những cái bợn bợn như thế này nè Thì mình cũng không biết đây là những thứ gì Thôi tốt nhất gặp những thứ này thì mình nên bỏ qua Mình không sử dụng nha cô chú anh chị Em sẽ cho cái phần rau này vào trong cái phần nước muối pha lỏng để em rửa Để phần rau của mình được sạch hơn, ăn được an toàn hơn nha Khâu này thì cũng là khá quan trọng nha cô chú anh chị Sau khi mà mình rửa rau xong thì mình sẽ lấy ra và mình để rau nha cô chú anh chị Một cái sai lầm mà các bạn thấy mắc phải là các bạn luộc từ nước lạnh Thì không nên nha các bạn Nếu mà các bạn luộc từ nước lạnh thì phần rau của mình nó khó kiểm soát được cái độ chính là cái thứ nhất Cái thứ hai là khi mà luộc lên là nó sẽ bị chuyển màu từ màu xanh như thế này Nó chuyển sang thành màu nâu đen nha, không nên nha các bạn Rồi thì bây giờ mình sẽ bắt cái nước này cho thật là sôi và thật là nhiều nước thì mình mới bắt đầu luộc nha Cái phần nước luộc rau này mình sẽ cho vào đây là nửa muỗng muối Và một quả hạnh như thế này nha các bạn Nếu mà các bạn không có hạnh thì các bạn hoàn toàn có thể sử dụng chanh hoặc giấm đều được nha Rồi mình sẽ vớt những cái phần hạt này ra Khi mà nước sôi bừng lên như thế này thì bắt đầu mình sẽ cho rau và mình luộc nha các bạn Rau lang thì luộc rất là nhanh chín, giao động tầm khoảng 2 đến 3 phút là các bạn vớt ra được rồi Tại vì luộc lâu quá thì cái phần lá nó sẽ mềm ha Còn luộc nhanh quá thì cái phần rau nó không chín Các bạn luộc từ 2 đến 3 phút là sẽ tốt nhất nha Một cái lưu ý nhỏ là những cái cọng rau mà nó lú lên khỏi mặt nước thì các bạn dùng đũa các bạn nhấn xuống nha Thì chút xíu nữa luộc nó sẽ không bị thăm đen và ăn được giòn ngon hơn nha các bạn Chanh thủ thời gian thì em Thái sẽ làm một cái tô nước đá như thế này Chút xíu nữa khi mà rau mình chín thì mình ngâm vào trong đây để cái rau nó được giòn hơn, ăn ngon hơn nha các bạn Mình luộc khoảng 3 phút thì rau mình lúc này cũng đã chín rồi nha các bạn Bây giờ thì mình sẽ vớt ra và mình ngâm trực tiếp vào tô nước đá như thế này Thì các bạn thấy cái phần rau hiện tại nó rất là xanh ha Và khi mà ngâm vào nước đá chút xíu nữa nó sẽ xanh và nó giòn, ăn ngon hơn hẳn luôn nha các bạn ơi Khi mà rau lang của mình đang nóng mà mình ngâm vào trong nước đá như thế này thì nó sẽ có 2 tác dụng Tác dụng thứ nhất là giúp cho cái phần rau lang này nó sẽ không có chín thêm nữa và giữ được cái độ xanh ha Cái công dụng thứ 2 của nó là giúp cho cái phần rau này nó sẽ ăn giòn hơn và các bạn ăn cảm giác như là nó sực sực sực, rất là giòn Rồi bây giờ thì mình ngâm được khoảng tầm 30 giây tới 1 phút thì mình sẽ vớt ra nha các bạn Và đây là cái phần rau lang sau khi mà đã áp dụng qua cái cách luộc của em Thái ngày hôm nay theo các chú anh chị Các chú anh chị và các bạn có thể nhìn sơ qua cái diện màu bên ngoài của cái phần rau ha Các chú anh chị thấy nè cái phần rau của mình hoàn toàn không bị chuyển màu và vẫn giữ được cái độ xanh Của cái phần rau bắt mắt của chú anh chị Thì cái thông thường của chú anh chị và các bạn hay bắt thấy là khi luộc rau này nè Cái phần lá rau nó hay chuyển từ màu xanh như thế này chuyển thành cái màu hơi nâu nâu một tí xíu Thì khi mà chuyển thành màu nâu như vậy thì một phần cái dưỡng chất trong cái lá rau nó đã chuyển đi hết Và khi mà trình bài lên cái món ăn thì cái phần rau của mình nó không còn ngon không còn đẹp mắt nữa Làm cho giảm đi cái độ ngon của món ăn Khi mà luộc cái cách này thì chú anh chị thấy là cái phần rau của mình rất là xanh như thế này Em xin phép được dùng tay để cầm miếng lá lên để chú anh chị và các bạn có thể xem rõ cái độ xanh của miếng lá Cái phần lá này rất là xanh nha chú anh chị Không bị chuyển thành màu nâu đen Khi mà trình bài món ăn sẽ rất là bắt mắt Em mời chú anh chị và các bạn kiểm tra trực tiếp bằng âm thanh nha chú anh chị Bây giờ thì mời các bạn nha Cái rau của mình ăn vô rất là giòn nha chú anh chị Và khi mà ăn vào cái rau càng tươi thì cái độ ngọt của nó càng cao Thì khi mà em ăn vào nó có cái độ ngọt nhất định Và cái phần rau rất là giòn Như em đã nói ở đầu video Nếu mà chú anh chị và các bạn thích ăn phần rau giòn Thì sẽ chọn cái phần cọng như thế này Còn muốn ăn mà bổ hơn Thì chú anh chị và các bạn hoàn toàn có thể sử dụng cái phần lá như thế này Lá nhiều thì bổ Cọng nhiều thì giòn Thì các phần rau luộc của em đến đây cũng đã hoàn thành Nếu mà chú anh chị và các bạn có cách nào hay hơn nữa Thì có thể nhắn tin trực tiếp trong phần bình luận Để em và cả nhà cùng tham khảo Để có những cái cách luộc rau ngon hơn Và cho cuộc sống mình dễ dàng hơn nha chú anh chị Ở đây em Thái xin chia sẻ một số ý kiến Là khi mà em chia sẻ những cái mẹo hay Hoặc là những cái món ăn ngon Cách làm món ăn ngon cho cuộc sống này tốt hơn Thì chú anh chị và các bạn hãy thử một lần sẵn tay vào bếp Và làm và thực hiện theo những cái mẹo đó Xem là nó có thật sự đúng như vậy không Hoặc là nó có hữu ích hay không Hoặc là gia vị đó niêm có Như vậy đã có chủng với bữa cơm gia đình mình chưa Để chú anh chị hiểu rõ hơn phần nào về cái món ăn, về cái mẹo Và nếu như chú anh chị không làm Thì mình sẽ không bao giờ biết được là cái mẹo nó có thật hay không Và không thể nào biết được cái cách đó có hiệu quả hay không Thì em Thái ở đây làm những món ăn ngon, những cái mẹo vặt hay Chủ yếu là để cho cuộc sống này tốt đẹp hơn Và chia sẻ cho thật nhiều người cùng biết tới Nếu mà chú anh chị và các bạn thấy video này hay Thì nhớ nhắn cho em một like Và chia sẻ cho thật nhiều người cùng biết tới với nha Để làm cho bữa cơm gia đình của mình ngày càng đậm ấm hơn Và thật nhiều thú vị hơn Còn bây giờ thì xin chào và hẹn gặp lại chú anh chị trong những video tiếp theo