【邱正宏醫師Q&A】外食族應該怎麼吃呢？

Peggy在我們的專欄裡面問說 她也是一個上班族 三餐幾乎都是在外面用便當 或者是吃外面叫進來的便當 她說這個是老外 就是老是外食 她問說這樣的情況之下壓力又很大 有沒有辦法讓她體重能夠稍微再下降一點 我看了一下Peggy的資料 她170公分 體重70公斤 的確以美的觀點來看是可以再瘦一些 外食族通常比較沒有的挑選 通常是吃便當 因為便當為了好吃 所以一定做的比較油比較鹹 甚至有的是比較甜一點 口味重讓你比較覺得好吃 在這樣的情況下難免就會吃進過多的熱量 我的建議是這樣子 如果你要用便當的話 其實有一種減肥方法叫做便當減肥法 我們講兩個便當的減肥法 什麼意思呢?我們買兩個便當 我們吃兩個便當上面的肉、魚或者是菜 這些蔬菜類的食物 然後豆類也可以多吃 但是我們把飯只減 只吃一個便當的一半量 菜就變成兩個便當的菜的份量 這樣的情況之下 我們可以適度的把一個大概600卡的便當 減少到大概等於400到500卡的熱量 這樣子的話你可以吃得營養足夠 又有均衡可是熱量又可以適度的減少 這樣的情況之下就可以達到外食族 也可以減少熱量的需求 至於壓力大這個問題 我們以前也提到過 它會造成一種叫壓力性的病 所以PEGI還要適度的去尋找 能夠讓它釋放壓力 也能夠不要吃 換句話說是改採用不需要靠吃 也能減肥的這種釋放壓力的方法 這樣的話就可以達到外食族 然後外族能夠減肥 同時又可以排除壓力的一個方法