芬蘭小森林 用一碗滾燙的越南河粉,告別芬蘭的難熬冬日

跳跳糖巧克力
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308 次觀看·2025年12月4日
好香啊
這湯的甜味啊
大部分是來自於洋蔥
很鮮味
感覺完全被那個香料的味道浸透
這幾天連續都是
氣溫都是零升
這冰層沒化
還得半個月吧
也不知道這個芬蘭的春天
什麼時候能來
芬蘭沒有春風
就直接入夏了
你看見了嗎
那邊冰面上有一隻海鷗
他們都在那邊冰面
很薄的冰面上站著
你看那邊曝光玉米呢
肚子有點餓
我們回家做飯去吧
冰箱裡還有前幾天買的牛骨
要不今天用這個牛骨
做一個越南河粉好了
準備一口大鍋
我們要燉湯了
這芬蘭的牛肉
血水特別多
所以一定要焯水
放南花椒
牛肉腥味還是蠻重的
其實火烤是最好
沒辦法
咱家沒這個條件
都沒有明火的竈臺
吃樓上
吃壁爐上烤
壁爐烤
估計只有直接烤火
香料呼呼
香味就是差不多
你看都有血
對出了這麼多血
牛骨應該焯好了
我把水倒掉
我把火關了
因為沒有買到固體的
肉豆蔻
所以只能放一點粉末
要燉兩三個小時
兩三個小時
牛肉味道好香
今年夏天也可以燉
咱自己種的牛肉
是不是更香
差不多
現在一個半小時了
要把牛肉拿出來
要不然燉爛了
對
感覺完全被香料的味道
清透
看起來挺好的
是吧
嘗一片
怎麼樣
香
沒有腥味吧
沒有腥味
感覺下的粉挺多的
但實際上煮完了之後
沒剩多少了
加上牛肉應該挺夠吃的
