住進北歐芬蘭的星露谷里,漿果採到手抽筋

跳跳糖巧克力
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7 次觀看·2026年10月30日
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如果你在芬蘭擁有一座小院子
那麼,你將在秋日裏過上心如谷般的豐收生活
隨着
夏季
進入
尾聲,
我們在芬蘭小院子裏種植的漿果迎來了最後的收穫期
紅醋栗是院子裏最早一批成熟的果實,
也是歐洲最常見的一種種植漿果
由於酸度較高
當地人習慣加入大量砂糖,
把它熬成果凍或者果醬
而我們院子裏種出來
的紅醋栗卻意外的發甜
院子的角落裏還種了三棵黑加侖灌木
黑加侖也叫黑醋栗
雖然與酸澀的紅醋栗同屬一個家族
但卻在味道上展現出截然不同的特質
它的酸度很低,
甜中帶着獨特的草本香氣
很適合做成果汁或者利口酒
除了紅黑兩種醋栗之外,
我們院子裏還有兩棵果實像燈籠的鵝莓灌木
成熟後的鵝莓顆粒飽滿,
酸味柔和
咬起來的口感頗像還沒熟透的葡萄
當院子裏種下
的莓果全部
收穫完成之後
芬蘭便正式進入了秋天
陽光不再像夏日般刺眼
秋風帶着乾爽的氣息
將枝頭殘葉輕輕拂落
也吹熟了院子裏最後的作物
吃
一點點
看那個
