歐洲美食探索之旅 可以這麼說，要漢堡有漢堡要顏值有顏值

大朋友你看世界美食 今天我們來到了英國倫敦太武士河的南岸 我們去看位於這裡的波羅市場售賣的巨大奶酪漢堡是如何製作的 這個市場非常靠近倫敦橋 旁邊還有聖保羅大教堂 不遠處還有大英博物館和白金漢宮 是很多人旅遊拍照打卡都會經過的一個地方 但是很多人都不知道這裡出產倫敦最好吃的一家漢堡之一 那麼今天大家就隨我一起來看一下 這個有很多倫敦網友推薦的倫敦街頭漢堡是如何製作的吧 今天我們來看的這家店鋪屬於是波羅市場的明星店鋪 它的名字叫Hush's Marsh 當你來到波羅市場 你看到一個需要排很長的隊才能領到食物的攤位 那就是他們沒錯了 因為很多食客都是牧牛來的 但是因為要排很長的隊所以他們沒辦法都選擇了放棄 這也讓他們痛失了品嚐這種美味漢堡的機會 所以在點評網站上你們看到最多的就是抱怨排隊的 這也導致大家受到了很多一心的評價 其實要換大朋友來說的話 如果你真的是牧牛而來那你肯定是知道他家要排隊的 那你不妨多花10分鐘到30分鐘的時間來耐心的等待他出餐 我覺得這樣纔是不枉此行嘛 好我們現在回到影片 我們現在看到他在煎製的這個是一個非常經典的漢堡肉 漢堡肉的製作方式也非常的簡單 只需用牛肉以8比2的比例8分瘦2分肥的比例打碎 然後再加入鹽黑胡椒 根據個人口味你還可以加入一些洋蔥粉大蒜或者是伍斯特醬汁來進行一個調味 如果不知道什麼是伍斯特醬汁的話可以翻一下我以前的視頻 當然我老粉肯定都是知道的 在中國他還有另外一個名字叫米派林街汁 在雙邊都煎製完成了以後我們看到他在上面加入了一些起司還有培根 現在這個狀態只需要最後再蓋上蓋讓他的起司融化就算是煎製好了 我們現在看到他在漢堡上擠上的這個醬汁屬於是一個在歐美那邊不是祕密的祕密 在做漢堡的時候他們都會加入這種漢堡醬來使他有一種獨特的風味 在大鵬查資料的時候查到他好像是沃爾瑪根據麥當勞巨無霸漢堡的醬汁來copy做的一個祕製醬汁 大鵬在視頻發佈了以後也會在選品廣場上看一下 如果有合適的產品我會把它加入我的櫥窗 如果你在我的櫥窗裡面沒有看到的話那要麼是沒有這個產品要麼是價格不太合適 OK我們就往後面看 我們現在看到他在製作的這個是他家的招牌手撕豬肉漢堡 它的售價是11英鎊 摺合人民幣的話差不多是106塊錢左右 相信我我也覺得這個價格還挺貴的 他們這個豬肉是經過慢火燉煮10個小時以上了以後 讓它變軟變爛了以後然後再進行製作的 這個時候的豬肉是非常軟嫩入味的 所以他家這個招牌漢堡其實擁躉還挺多的 相信他的味道也一定不一般 然後我們現在看到他在攪的這個是他家祕製的一個奶酪醬 是他們自己做的 除了這個醬以外他家還有出名的是一個大蒜歐芹醬和一個大蒜蛋黃醬 都有很多客人非常喜歡 現在我們看到他在製作的這個也是他們的當紅產品 炸雞漢堡 這個炸雞漢堡是由他們的脆皮炸雞大蒜蛋黃醬沙拉和奶油蛋捲麵包一起組合而成的 它的售價是12英鎊整合人民幣的話是110塊錢左右 然後在稍後我們也會看到這個脆皮炸雞是怎麼炸出來的 從之前的視頻之中我也瞭解到大家好像不太喜歡吃奧爾良烤雞的樣子 但是用奧爾良醃料醃過的雞肉然後再裹上麵糊去油炸是非常好吃的 大家如果沒有試過的話可以試一試 我們現在看到他這個雞肉八九不離十應該也是用奧爾良醃料來醃過的 這樣炸出來的雞肉它相當於是結合了奧爾良雞肉的優點以及脆皮炸雞的優點 它又酥的同時裡面的肉又很香 在視頻的最後我還會把他家的菜單全部公示出來大家可以再查看一下 有很多我沒有介紹到的產品大家都可以再去了解一下的 比如說有一個用哈洛米奶酪來製作的哈洛米漢堡 我覺得那個就非常有意思我非常感興趣 那個裡面的奶酪像年糕一樣烤不化的 而且可以煎出非常漂亮的焦化子一看就會讓你非常想吃 還有一個我很少看到的美食他家也有售賣 是一個來自墨西哥的美食叫chicken tikka 這個美食在我們國內非常少 他口都還有很多地方有賣 但這個chicken tikka我就從來沒有聽說過哪個地方有售賣的 好了在視頻的最後我把他家的菜單上一下 好了伴隨這份美味漢堡的完成 我們今天的視頻也差不多要結束了 歡迎大家繼續關注 我是大鵬 每天和你一起看世界美食