日本美食探索之旅 巨大的日本豬排丼飯，讓人滿足的美味 5 釐米肉排 - 日本街頭小吃

大朋友你看世界美食 今天我們要看的是 日本大阪道頓庫郊外的 カツトチョンマーツ豬排蓋飯 被稱為隱藏在大阪最好的豬排蓋飯之一 它的祕密之一就是用了嚴選的 鹿兒島宮崎優質豬肉 並且他家提供的是大阪最厚的豬排蓋飯 我們可以看到這個在視覺上看是相當的爆炸 好吃嗎? 好吃 你要讓我說句公道話的話 我覺得如果讓我去吃 我可能得沒死 我們來看他是怎麼處理的食材 怎麼做的那麼好吃 他豬肉這個品質確實不錯 但是為什麼切的有厚薄的不一呢 他做法是這樣做的 因為這個豬肉很厚 光靠油炸是炸不熟中間的 所以他是先煮熟了以後 再裹上蛋液和麵包糠去炸至一個酥脆 這地方我看到他好像是拿一個豬的肥膘 放進起酥油裡面炸 把豬油炸進這個起酥油裡面 然後再去炸這個豬排 看起來是這樣 我不知道我對不對 希望大家可以幫我指證一下 這位他們的店員 我覺得也是他們的門面擔當了 感覺看著這個份量就很大的樣子 感覺他做出來的美食就不會分量小 這裡再給大家介紹一個他家設定 他家每天都是有限量的 一旦吃完就會停止排隊 就你去晚了可能就沒得吃了 這一步是在日子上打孔 並且把它吹散一點 因為他這一步用的是生肉 如果不這樣做的話 他就不會特別入味 而且有可能炸不熟 排隊等候多時了的客人終於可以進去用餐 我們也可以好好看一下他家的菜品了 這個份量看著真的太滿足了 我胃裡的蟾蟲已經開始叫了 一大一小兩種豬排蓋飯的價格 我也給大家標註一下 這個小旗子絕對是這個飯的靈魂 就像喝雞尾酒的時候 一定要插一把小傘是一個道理 這樣拍照更容易出片 感覺他家也是用這種方式來增加他家的傳播度 很聰明的一個做法 他家一共只有12個座位 應該是店主想的只能同時服務好12個客人 不知道大家有沒有吃過這個菜絲拌飯 我吃過我感覺口感是脆的 但是和米飯其實不太搭 和漢堡感覺更搭一點 接下來是存搶時間 大家慢慢享受吧 我已經沒有什麼需要介紹的了 好啦 今天的分享就到此結束了 歡迎大家繼續關注我 我會每天分享世界美食 拜託啦 給我三人吧