Nhà Có Lá Hẹ Làm Bánh Này Nhanh Lẹ Ngon Hơn Bánh Đúc Mặn

ALO TRÀ VINH
306 Người theo dõi
94 Lượt xem video·3 thg 12, 2025
Cách làm bánh hẹ hấp và chiên kiểu mới ngoài giòn trong xốp mềm cực kỳ hấp dẫn, bánh hẹ món điểm tâm ngon cuae người Hoa, chống ngán mà no bụng
NGUYÊN LIỆU
200g bột gạo
50g bột nếp
50g bột năng
300ml nước ấm
100g lá hẹ
100g thịt nạc
1 cây lạp xưởng khô
1 mcf hạt nêm
1 mc đường
Tiêu xay
Xin chào các bạn. Hôm nay mình chia sẻ 1 món bánh hẹ theo kiểu mới. Bánh làm đơn giản mà mình chiên lên nó giòn giòn ở bên ngoài, bên trong thì nó dẻo dẻo mềm mềm. Ngon mà dễ làm thì bây giờ mời các bạn cùng vào biết để thực hiện luôn nè.
Đầu tiên thì mình dùng ở đây 200gr bột gạo, bên đây là 50gr bột nếp, kết hợp thêm 50gr bột năng.
Mình dùng 3 loại. Mình có thêm chút bột niêm, đường và tiêu sai. Phần hẹ thì mình dùng ở đây khoảng 100gr nha. Các bạn rửa cho nó sạch, mình tước những lá sâu bỏ đi.
Khoảng 100gr thịt nạ và 1 cây lạp sữa khô nữa. Mình chọn cái lạp sữa khô thì làm nó thơm ngon hơn cái loại tươi.
Rồi bây giờ pha bột nè. Các bạn sẽ cho hết 200gr bột gạo cùng với 50gr bột năng là khoảng 1 phần 3 chén á. Nếu lường bằng chén á, mỗi 1 chén bột phải là 150gr. Các bạn có thể lường nha.
50gr bột nếp mình cũng cho vô luôn. Rồi mình sẽ cho vào đây 300ml nước ấm. Nước ấm ấm nóng nóng vậy đó để mình trộn bột cho bột nó nhanh nở. Chứ không có cần nước sôi nha.
Nếu mà nước sôi á là bột của mình nó sẽ bị trong và nó đặc lại á. Chút nữa mình trộn vào trong hẹ nó hơi khó á. Phấy điều xong á thì mình để qua bên nha. Cho bột nó nở chút xíu.
Phần hẹ này á thì mình sẽ cắt khúc ra nhỏ nhỏ. Cắt cho nó giống như hạt lụu vậy đó. Nó điều điều á. Thì chút nữa mình trộn vào trong bánh nó sẽ điều ngon. Các bạn đừng có cắt dài quá. Cắt nhỏ nhỏ gọn thì nó mới điều.
Lạp sữa khô các bạn cũng sẽ cắt hạt lụu ra nhỏ nhỏ luôn. Cái phần này á thì mình sẽ nếu mà thích ăn nhiều hơn thì cho nhiều. Mình có bán thêm các sản phẩm liên kết ở góc trái màn hình video á. Các bạn bấm vào xem sản phẩm nha.
Bây giờ mời các bạn cùng thử nè. Bên ngoài thì giòn giòn. Chấm thêm chút tương ớt nữa, cay cay. Tương ca thì nó có cái mùi chua chua á. Ăn nó không có ngán. Ở bên trong thì nó dẻo dẻo, mềm mềm. Và thơm cái mùi hẹ nữa.
Ăn cái kiểu này là không hề bị ngán luôn các bạn. Nó thơm thơm nè. Nó giòn giòn. Mình ăn chơi hay là mình ăn nâu ai gì cũng ngon luôn. Có thể kèm thêm chút đồ chua, chan nước mắm chua ngọt.
Hôm nay mình đã chia sẻ với các bạn cái món bánh hẹ chiên giòn. Mời các bạn đăng ký kênh ủng hộ mình nha. Và mua thêm các sản phẩm liên kết mình để ở góc trái màn hình video hoặc là bấm vào cái phần mô tả video để xem và chọn mua ủng hộ mình.
Xin chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo.
