Thịt Kho Tàu Đừng Nấu Theo Cách Cũ Nữa Làm Cách Này Đi Lên Màu Đẹp Tự Nhiên Thấm Vị Cực Ngon

Đây là công thức làm món thịt kho tào, thịt kho rượu để mình đón Tết Công thức chuẩn, ngon bất bại luôn Nếu như bạn nào mà quan tâm thì hãy cùng mình vào bếp và thực hiện Với cách này không cần dùng nước màu Lên màu rất là nhanh Hấm gia vị lên màu đẹp tự nhiên Thịt mềm rượu và không bị nát nha Để làm được món này đầu tiên mình sẽ chọn mua Thịt nó cũng rất là quan trọng Thời gian gần đây mình đã tìm mua được nơi bán thịt heo sạch Thịt heo này là người ta hút chân không như thế này, người ta giao cho mình Cứ mỗi 1 túi như thế này là 1kg Ba rội mà nó có cái sườn sụn như thế này rất là ngon luôn 1kg như thế này mình mua là 250 ngàn Và cái chỗ này bán thịt heo rất là sạch Cái nguồn rất là sạch Và không có cho ăn cám công nghiệp Chỉ có cho ăn rau củ Ăn bắp Hôm nay thì mình sẽ làm cái nồi thịt kho tàu là 2kg Nhà của các bạn mà đông người hơn thì các bạn sẽ tăng lên Ở đây là mình mua cho gia đình của mình ăn Cũng thường rồi Mình mua thời gian gần đây cũng thường xuyên ha Ai thích thì nhắn cho mình rồi mình chia sẻ thông tin nha Hoàn toàn là không hề quảng cáo nha Mình cũng không có bán luôn Cho các bạn cái số điện thoại rồi các bạn tự liên hệ nha Tiếp đến thì mình sẽ có Đây là trứng vịt nè Đó nhà còn bao nhiêu thì mình sẽ kho bấy nhiêu Thì do nhà mình là có trẻ em đó Thích ăn trứng cút Cho nên là mình sẽ kết hợp kho thêm với trứng cút luôn Và tiếp đến là những cái gia vị để mình ướp và mình kho thịt ngày hôm nay Thì mình sẽ kết hợp Ở đây là 3 chiếc ớt sừng Ớt sừng thì là nó hơi cay cay the the Nó không cay quá Cho nên mình sẽ kết hợp thêm với 2 chiếc ớt cay nhỏ nè Ớt hiểm nè Rồi 1 phần 3 quả chanh Nước cốt chanh Rồi 1 củ tỏi mình đã bóc vỏ Tiếp đến thì với 2kg thịt Thì mình sẽ chuẩn bị đây là 120gr đường vàng Đường vàng hoặc là đường thuốc nốt thì sẽ giúp cho cái món thịt kho của mình lên màu đẹp hơn Tiếp đến đó là nước mắm Ở đây mình dùng nước mắm ngon là 28 độ đạm Mình thường hay sử dụng đó là nước mắm xá xùng vân đồn nha Đặc sản của Hạ Long Thì ở đây là 130gr nước mắm Thì tùy theo cái độ mặn của nước mắm mà các bạn đang dùng Thì mình có thể là mình tăng hoặc là giảm lại Cái độ mặn ngọt thì tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình sao cho phù hợp nha Tiếp đến đó là 30gr muối hột Mình sẽ sử dụng muối hột nó sẽ ít mặn hơn là muối bọt nha Rồi nửa muỗng canh hạt nêm 1 phần 3 muỗng canh bột ngọt Rồi bây giờ mình sẽ cùng bắt tay vào thực hiện món thịt kho tào kho rượu theo cái cách truyền thống Và cái cách này nó sẽ khác hơn những cái lần trước mà mình đã chia sẻ Rồi bây giờ thì mình sẽ bắt tay mình làm luôn nha Rồi bây giờ mình sẽ đi sơ chế và làm sạch thịt heo Đây người ta hút chân không nè Mình tìm được cái chỗ bán thịt heo sạch nè Cái nguồn sạch này nhà mình ai cũng ưng hết Ai cũng thích hết Mình sẽ cho muối vào đây nha Cho đây 2 muỗng canh muối vô Rồi mình cho dấm vào Khoảng 4 muỗng Rồi mình sẽ nhòi bóp kỹ Mình sẽ đi cạo rửa sạch Mà ở đây người ta cũng cạo rất là sạch cho mình luôn rồi nè Rồi đây là thịt heo nè Sau khi mình đã rửa qua với muối dấm rồi Rất là sạch rồi nè Đó thì ở đây mình cũng nói thêm cái chỗ mà mình mua thịt heo nè Tại vì ở đây thịt heo sạch đó Cho nên là mình muốn chia sẻ thông tin này đến với các bạn Rất là hữu ích đó Thì các bạn có thể là mình liên hệ rồi mình đặt mua Thì ở đây nếu mà mình nói là mình kho Mình kho mình cần nguyên miếng như thế này Còn nếu mà không là người ta sẽ cắt lát mỏng như thế này nè Mình cũng mua thêm nè Mình mua 1 lần 10kg Cái loại này là người ta sẽ cắt cái lát mỏng hơn cho mình Để mà mình làm mấy cái món nướng, món khìa Còn kho thì mình sẽ nói với người ta cắt cái miếng nó to hơn Còn ở đây mỏng nè các bạn thấy không Mình mua nhiều lắm Mình cứ để dành ngăn đá rồi mình ăn dành vậy đó Tiếp theo mình sẽ chuẩn bị 1 nồi nước để mình đi trụng sơ thịt heo Nước đã hơi lăng tăng nè Sủi bọt mình sẽ cho nè Wow, hôm nay mình làm 2kg nha Mình cũng sẽ cho vào đây nửa muỗng canh muối Tiếp theo mình sẽ cho vào đây 2 muỗng canh rượu trắng Ở đây là mình dùng rượu gạo Mình đang để mức lửa lớn nha Vừa sôi bùm lên cái là mình sẽ tắt bếp liền Thôi bây giờ mình sẽ vớt ra mình trụng sơ thôi Để mình định hình dễ cắt thôi Không có trụng kỹ quá Rửa qua nước cho nó sạch cái bọt Thịt heo mình đã rửa qua 1 lần nữa với nước cho sạch bọt dơ Mình để đây cho ráo nha Bây giờ mình sẽ đi chuẩn bị hỗn hợp tỏi, ớt Để 1 chút nữa mình sẽ ướp vào trong thịt Đối với tỏi này thì mình sẽ không có băm Mình sẽ giả nhuyễn á Giả nát như vậy thì sẽ lên cái màu đẹp và ngon hơn Mình cho ớt Rồi bây giờ mình sẽ giả nhuyễn Bây giờ mình sẽ cắt cái độ dài là khoảng từ 4 đến 5cm Thì tùy theo Nếu mà miếng lớn thì mình sẽ kho nó lâu hơn Ở đây mình cắt là khoảng 4 nha 4cm nha Bây giờ thì mình sẽ cho hết đường vào đây để mình ướp nha Hạt nêm Muối hộp Mình sẽ không ướp nước mắm vào nha Nước mắm mà nếu mình ướp ngay từ lúc này thì khi mình kho Thịt nó sẽ dễ bị cứng Nó không có mềm rượu Rồi bây giờ mình sẽ cho hết cái tỏi ớt mình đã giả nát nè Mình cho vào luôn Rồi bây giờ mình sẽ trộn đều lên Cái ớt chuẩn nó làm cho cái thịt của mình đẹp lắm luôn Thôi mình chưa kho nữa, mình chỉ mới ướp thôi Ướp gia vị thôi, mình thấy cái màu sắc nè Nhìn là thấy bắt mắt rồi Một cái mẹo nho nhỏ nữa để giúp cho thịt kho của mình Khi mình kho thịt nó sẽ lên màu nhanh Và nó sẽ trong hơn Đó là mình sẽ vắt vào đây 1 phần 3 nước cốt canh Mình không cần phải cho quá nhiều đâu, mình cho ít thôi Rồi mình vắt lên, vắt đều lên Rồi mình trộn lên lần nữa Rồi mình sẽ mang đi phơi nắng nha Và tiếp theo là mình không thể thiếu đó là nước dừa tươi nha Thì ở đây mình sẽ dùng là 1 lít rưỡi nước dừa tươi Rồi ở đây là 1 lít rưỡi nước dừa tươi nha Là 3 cái dừa lúc nãy của mình đó Mình sẽ kết hợp thêm với đây là 1 lít nước lọc Cho tổng là 2 kg thịt heo Rồi đây là thịt nè, sau khi mình đã mang đi phơi nắng đủ rồi Mình sẽ mở ra Wow, ngắm gia vị rồi đó các bạn Rất là thơm luôn Gia vị thấm hết rồi nè Đó, đang như thế này luôn Rồi nước dừa đã bắt đầu sôi rồi Bây giờ mình sẽ cho thịt vào mình kho nha Rồi mình cho hết nước kho vào luôn Mình sẽ múc 1 ít nước Mình cho lại vào trong thao nè Mình chén cho nó sạch hết gia vị nè Rồi ban đầu thì mình tăng lên mức lửa lớn nha Để cho nhanh sôi đó Rồi bây giờ mình sẽ hạ lửa, mình sẽ hớt bọt Mình chỉ hớt 1 lần duy nhất thôi Rồi sau khi mình đã hớt bọt xong rồi Mình không có muốn hớt bọt liên tục đó Rồi để cho thịt kho của mình nó nhanh mềm, nhanh lên màu đẹp Thì ở đây mình sẽ sử dụng lá chuối Hoặc là thường dưới quê mình sẽ sử dụng lá mít nha Hôm nay mình sẽ sử dụng lá chuối, mình rửa cho sạch đó Thì đối với cái món này nếu mà mình có bếp củi, bếp thang Thì sẽ tiết kiệm ga hơn Và thường thì mình muốn ăn nhanh Thì mình kho 2 tiếng Còn mà muốn rượu, muốn thấm hơn Mềm ngon hơn nữa Thì mình kho thời gian lâu hơn Với cách làm này thì mình yên tâm là mình có thể là mình ăn được lâu Có khi cả tuần luôn Mình có thể hâm đi, hâm lại 2-3 lần vẫn được Không sao hết Và với cái cách làm này, cái mẹo này Mình đậy lá chuối hoặc là lá mít như ở quê của mình Thì mình không cần hớt bọt quá nhiều lần Mình hớt đúng 1 lần duy nhất thôi Mình cứ để mức lửa nhỏ như vậy, mình kho thôi 1 tiếng rưỡi sau thì mình sẽ tiếp tục bước tiếp theo nha Có lá chuối thì mình kho thịt nó sẽ rất là thơm luôn Trong lúc mà mình chờ thịt kho, mình kho đủ thời gian Ở đây thì mình sẽ đi luộc trứng nha Mình bắt lên bếp 1 nồi nước Rồi mình sẽ cho trứng vào Nước sôi lăng tăng thì mình sẽ khuấy 1 vòng Như thế này Để trứng có thể là chín đều Và khi mình cắt cái trứng ra thì mình sẽ thấy là Cái nồng đỏ nó nằm giữa nó rất là đẹp Rồi mình cho trứng cút vào mình luộc luôn Trứng cút thì nhanh chín lắm các bạn Trứng cút thì mình luộc khoảng 4-5 phút là chín rồi Còn hột vịt thì mình sẽ luộc 10 phút Rồi trứng cút đã chín trước rồi mình sẽ bớt ra nha Mình ngâm vào trong nước để cho nhanh nguội Để mình bóp vỏ cho dễ Rồi trứng vịt cũng đã chín rồi Bây giờ mình cũng ngâm vào trong nước để nhanh nguội Rồi mình sẽ lột vỏ Rồi mình đã kho được 1 tiếng rưỡi rồi Bây giờ thì mình tạm thời mình lấy lá chuối ra nha Giờ thì mình sẽ cho nước mắm vào Sau khi mình đã cho nước mắm vào rồi Bây giờ mình mới cho trứng vào nè Tiếp tục mình đậy lá chuối lại Mình sẽ kho thêm 30 phút nữa Tổng thời gian là 2 tiếng là mình thưởng thức được rồi Hoặc là các bạn có thể là kho cho đến khi nào Mà các bạn quan sát Các bạn thấy là lên màu đẹp Như các bạn mong muốn thịt rượu Thì các bạn sẽ dừng lại nha Mình vẫn để mức lửa liêu riêu thôi các bạn Rồi hôm nay thì mình có kho 1 cái nồi thịt kho tào kho rượu Thì không thể thiếu đó là dưa chua Hoặc là mình ăn với dưa kiệu nha Thì sẵn đây mình cũng muốn chia sẻ với các bạn Đây là cái dĩa dưa kiệu Cái hũ dưa kiệu mình làm tròn 1 năm luôn rồi nè Nếu mà bạn nào có theo dõi kênh của mình Thì các bạn sẽ biết được là Mình đã làm cái công thức dưa kiệu này Đó mình ngâm giấm đường Rồi mình bỏ trong ngăn mát tủ lạnh Mà đến nay là 1 năm rồi Vẫn rất là trong, trắng và giòn Và không hề bị hư nha Ăn chua chua, ngọt ngọt rất là vừa phải luôn 1 năm rồi nè các bạn Vì vậy cho nên là bạn nào mà có yêu thích Cái món dưa kiệu hoặc là quan tâm Cái cách làm dưa kiệu thật là chuẩn, ngon Và để được cả năm giống như thế này á Thì mình sẽ để lại cái đường link Cái công thức này là có thể là Mình làm để mình kinh doanh được luôn Trời ơi coi nó ngon nè Sẵn hôm nay ăn thịt kho tàu Lấy ra khoe với các bạn luôn nha Trong veo luôn các bạn Càng ngâm càng trong Giòn lắm luôn á Đây mình ăn thử cho các bạn xem nè 1 năm rồi, tròn 1 năm rồi Chua chua, ngọt Quá đã luôn Cái này mình làm nước chấm á Rồi mình cho dưa kiệu vào Mình ăn với thịt nướng cũng Bá cháy và chét luôn Rồi đã hết tổng 2 tiếng rồi Bây giờ mình sẽ lấy hết lá chuối ra Rồi đây là nồi thịt kho tàu của mình Mình kho được 2 tiếng đồng hồ Tổng thời gian 2 tiếng Thịt lên màu như thế này là rất là đẹp luôn Lên màu tự nhiên Không cần dùng đến nước màu Thấm gia vị Thịt mềm, rượu Mình có thể kho đi kho lại nhiều lần Mình ăn được lâu ngày Không có bị hư gì hết Và đặc biệt là với cách kho này Rất là thơm Bởi vì mình có đậy lá chuối Bây giờ thì mình sẽ cho ra đĩa Và thưởng thức nha Bây giờ mình sẽ dẻ ra cho các bạn xem nha Wow Mềm rụt như thế này luôn nè các bạn ơi Đó Quá là ngon luôn Đây Các bạn có thấy rõ không Đây các bạn Mềm rượu luôn Mình kho chỉ có 2 tiếng thôi Mà đã mềm rượu thế này nè Béo mềm Rượu ngon Các bạn hãy thử áp dụng công thức này đi Làm đúng như công thức này Bảo đảm là bạn sẽ rất là hài lòng Đó Dẻ cho các bạn xem Ăn chung với miếng dưa kiệu Phải nói là tuyệt của mèo luôn Cái da nè Thử áp dụng nha các bạn Đây là 1 trong những công thức Làm món thịt kho tàu Mình ưng ý nhất Các bạn đừng quên làm nhẹ nhàng Món thịt kho tàu Đây là con sâu Ở trên nước Cám ơn các bạn cho xem Công thức làm cho thịt kho tàu Món thịt kho tàu Đ astonaat Và bây giờ, video của mình đến đây cũng đã kết thúc rồi Mình chúc cho tất cả cô chú, anh chị và các bạn Một năm mới thật nhiều niềm vui, sức khỏe, bình an Và đặc biệt là mình sẽ có thêm một món ăn thật là ngon như thế này Để dành cho những người thân yêu, những người thương yêu trong gia đình của mình Thưởng thức vào dịp Tết này nha Bây giờ thì mình hẹn gặp lại các bạn vào những món ăn ngon tiếp theo HÃY ĐĂNG KÍ KÊNH NHÉ ĐẠI GIA ĐÌNH