烘焙師給的食譜，我們吃了一個月還想吃，超級簡單蓬鬆的夾心麵包

兩個雞蛋,80克白糖,100克融化的黃油,充分攪拌均勻,200毫升溫水,200毫升溫牛奶,7克酵母,攪拌至酵母和白糖融化,700克高筋小麥麪粉分兩次加入,麪粉過篩後更加細膩,所以我喜歡這個過程,一勺鹽,攪拌至無干粉狀態, 30毫升植物油,面板上撒些乾麪粉,取出麪糰繼續揉搓,大概15分鐘左右面團光滑細膩就可以了,麪碗中抹上少許植物油,放入麪糰發酵至兩倍大, 現在來製作餡料,200克乾酪,8克香草精和30克白糖,一個雞蛋清,充分攪拌均勻,60克洗淨的葡萄乾,麪糰已經發酵得非常完美了,面板上撒些乾麪粉,繼續揉搓麪糰, 把麪糰分成4等份, 分別整理成圓形, 蓋上保鮮膜餳發15分鐘, 餳發好後取一個麪糰, 用手按壓開後,擀成長方形麪皮, 分成兩個三角形, 放上調好的餡料, 像視頻中一樣給它劃出刀口, 包起來, 放入鋪厚烘焙紙的烤盤中, 蓋上蓋子餳發15分鐘, 餳發好後刷上一個雞蛋黃液, 烤箱預熱後180度烤30分鐘, 麪包烤得非常完美, 軟乎乎的,非常好吃, 請享用,謝謝觀看。