舌尖上的中國 | “吸溜”一口回到舊時光
74 觀看·2026年1月30日
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年末將至
小麗同萬千遊子一般
踏上歸鄉之路
而砂鍋土豆粉的香
也是她回家的路標
三碗砂鍋土豆粉
兩碗帶走
磁式土豆磨成細粉
白肉耐煮
嚼勁十足
粉成了砂鍋裏的底氣
而渾
全在這湯裏
豬骨雞架慢燉出鮮
一勺豬油調出汁香
本地辣椒嗆出紅油
鮮與烈相擁的恰到好處
一口粉一勺湯
還有一滿湯汁的千張
熱辣鮮香層層遞進
把一路積攢的疲憊
都盡數驅散
食物從不是孤立的滋味
而是故鄉與親人
記憶的共生
砂鍋裏的熱辣滾燙
是藏在舌尖上
從未褪色的念想
這份念想
從不該被距離阻隔
碗盒把這份牽掛裝進行囊
妥貼地收好
鄭州滋味
把遊子與故鄉的連結
都復刻在每一口暖湯當中
一碗碗盒
味歸故鄉
讓每一次熱氣生騰
都復刻在每一口土豆粉當中
