吃在路上 中國唯一單字市,遍地傣味景頗味,還有撒撇餌絲、燒烤涮涮辣,配上靈魂蘸水,真是全新的味蕾體驗!

吃在街头巷尾
109 位粉絲
275 觀看·2025年10月26日
我第一次在小料壇面前一臉懵逼
1000個人的耳絲有1000種味道
嫩而多汁
油脂的香氣會在嘴巴裏面迸發
是我之前吃過最好吃的排骨
豬皮好厚啊
特別喜歡配醃菜
很多人覺得它是黑暗料理吃不慣
這個蝦頭無敵好吃
豬已經燒上全腿了
它特別香
烤得非常絕妙
我的心愛豬尾巴
簡單直白的好吃
以手為碗的過熟母蟹
真的非常的辣
能一點非常的多
很鹹鹹甜甜
但是真的很好吃
哈嘍大家好
我是小豬
這次春節
我們打算找一個溫暖的地方
度假幾天
所以我們來到了雲南
計劃從芒市瑞麗騰沖一路
再回到昆明
不知道有什麼好吃好玩的呢
走
快跟我去一探究竟吧
一大早從昆明飛到芒市
延誤一小時不說
落地想避開網紅店吃個早飯
千算萬算沒想到人家還在過年
機場碌碌的我已經沒有辦法思考
趕緊找個攀岸壁
我們早上從昆明落地這邊的第一頓早飯
先來嘗嘗這邊的本地特色
它其實這邊有很多類似的店
然後我們找的家人少一點
因為減假日嘛
但是這家店
其實本地人還是比我想像多的
你要排隊
然後拿好你的耳絲
然後再自己加各種調料
我第一次在那個小料壇面前一臉懵逼
因為它的料太多了
然後你不知道加什麼
隨便問一個人
他說你愛吃什麼就加什麼
然後我就不管三七二十一
我看人家加什麼就跟人家
連那種香草類的菜也非常的多
還有無論是有辣椒
還有它的調味品
哇 琳瑯滿目
鋪了一整攤
然後加上它還有其他的那些
像檸檬啊
像各種
薄荷葉
甚至它連那個珊瑚椒
你都磨那個
對 我看他們自己在那邊磨
對對
這個我上次磨的時候還是在貴陽
木薑籽
老爹點的是那個原湯的
因為我加了那個料的
所以看上去是不是特別誘人
先來一口湯吧
哇
很清爽
酸酸的
帶著透一點微辣
挺開胃的
這個料真的好多
其實完全就是看自己料怎麼加
它裡面那個牛肉很新鮮
態度還是比較大一點的
牛肉燉的很鮮嫩
我覺得這個牛肉
蠻支撐得可以的一件事
阿爾斯它其實也是米製品
它的爽滑中還有一點點勁的
一早上來這一碗
用好開胃的東西
其實下雨天久遠了
本地人很多
對 都是本地人
因為我前面聽他們講話
都是本地口音多一點
遊客也有
少一點
它牛肉用得很好
讓我嘗一下老爹的原湯
原湯看起來就非常的乾淨
我裡面也加了一點香料的
哇 你這牛肉的量
這麼一看
真的還挺多的
我已經吃了一大半了
還有這麼多
很濃鬱的牛肉湯底
對啊
其實我覺得可以什麼都不加的
稍微加點那種
蔥啊 香菜啊
它應該是牛肉牛骨一起熬的
這個湯非常濃鬱的
看起來很清淡
但其實滋味已經很濃鬱了
加上它阿爾斯的那種
爽滑韌性
還有牛肉的那種
豐腴肥美
我覺得正好
你這樣簡簡單單
最基礎款就是清湯
不過我看那邊所有的人
都加很多調料的
沒人不加的
我是唯一一碗
對
我甚至還看到他們不夠的
還加鹽啊
加各種辛香料
我覺得很有意思
就是你過來
每個人在這邊點一碗阿爾斯
但每個人調味都不一樣
就是一千個人的阿爾斯
有一千種味道
對 我剛去聞了一下
那邊的調料
因為我不知道辣不辣
有兩個真的很相互吸引
但我覺得你這碗清湯的很好吃
這是我落地的第一碗
我已經覺得很好吃了
我還想再吃去看別的
前面買好早點點的
是我失手
做一個要三分鐘的
本來想點個甩打吧
但是人很多
所以我們的話
再找一個小店體驗一下
就這邊的氛圍非常的好
你看它就是隱藏在居民區裡面的
我覺得很有意思
真的很有意思
很好玩
我看那邊自取
還有很多人會點泡菜
這個是蘿蔔鹽的
甜酸型的
很爽口的
你自己試試
很搭配
搭配度剛剛好
老是這個阿爾斯
打開了我一種新的認識
非常的有那種民族
還有東南亞風情的
對 它是
我覺得是一種融合性的
嗯 非常融合
哇 這個三下五除二
就全部吃完了
它節假日間會漲價的
平時賣10塊錢
現在賣12塊
我覺得性價比真的很高了已經
一碗很滿足
老爹說光喝原湯已經夠了
同州的本地人
聽說我們來旅遊的
熱情分享了剛出鍋的香蕉甩粑粑
好 謝謝
客氣了
我嘗一下
嘗嘗
香蕉味的
我們因為沒有吃飽
所以旁邊找了一個鍋貼店
過來吃吃
然後正好旁邊有個什麼雞腳店
然後看推薦人挺多的
我們買四個嘗嘗
不同的味道
它是論個買的對吧
老爹給我買的有
蒜香的
珊瑚椒的
西番蓮的
檸檬團
各種吧
我們先從一個
清清一點的開始吃
這個是西番蓮的
西番蓮就是什麼
就是百香果
哇你一入口那個
果酸味就很明顯
但其實吃到後面還是那個雞爪味
它雞爪是QQ的那種
其實西番蓮的味道不會很重吧
更接近平時吃的調味
主要是白煮
加一點西番蓮
加一點香辣的味道
它的鹽味道是比較淡的
老爹說檸檬的是最招牌的
因為我沒有去店裡面買
只是它檸檬味沒有那麼重
但是
酸辣的味道會明顯一點
這個確實更抓人意
我覺得是女生會比較喜歡的
它雞爪其實都一樣的
找一個蒜香的吃吃
它這個蒜香一打開就味道非常濃鬱
蒜跟辣
它這個蒜香味道其實沒有很辣
感覺回口還帶了一絲絲微甜
我覺得這個料
你用來做什麼都好吃
你可以蒜香雞爪
蒜香小龍蝦
蒜香各種
那味道也不會很重
它的蒜沒有那種很霸道的感覺
這個是珊瑚椒的
據說是最辣的
看著也是最辣的
珊瑚椒
就是我前面刮的那個木頭
在貴陽那邊叫木薑籽
它一股非常濃鬱的那種酸香味
有一點偏檸檬那種風味
其實你一入口的時候
吃酸味更重一點
聞起來也是
沒有我想的這麼辣
但它確實是
珊瑚椒的風味更濃鬱一點
我會比較喜歡吃檸檬的跟蒜香的
這兩個的確是招牌在前上
我一貼上來
它是一大盤的
最後一下顛鍋
我們前面看到
就是非常的帥氣
但我沒有捕捉到
你能想像到
配了這個蘸水上來的
蘸水也是香菜辣椒
蒜各種的
先來一口原味吧
好酥脆
蘸一蘸
不知道這邊的鍋貼是什麼口味
我們那個鍋貼都是鮮肉的
鮮肉為主
牛肉為輔
它是菜肉的
韭菜的
因為還很清爽
那個蘸水其實吃上去是那種
甜甜辣辣鹹鹹的
我覺得好吃
六點過來其實遊客還挺多的
本地人遊客都蠻喜歡的
他們很多人說這個蘸料是精髓
這個蘸料真的很好吃
我覺得這邊的油算大一點的
但是這邊的蘸料比普通的醋
肯定更解膩一點
所以配上應該是挺大的
非常解膩很清爽
它這個蘸料就是那種
鹹辣微甜
而且它這個皮特別的酥脆
雖然它的餡沒有這麼多
但是我覺得它香氣剛剛好
一口一個
不知不覺一大盤都吃完了
其實你要用空口吃根本吃不了
但就是因為有了這個蘸水
這個莫名其妙
一口氣就吃完了
我們真的把蘸水吃完就滿足了
你看他們這邊每家店的小料臺
都非常的豐富
每家店都有果汁
我覺得這個真的就是
非常有當地特色的
後來去了瑞麗才知道
這應該算是緬甸風味
不過聽說這家店生意非常火爆
每天凌晨兩點依舊坐午休息
不知道有沒有當地的小夥伴
出面說說呀
中午的第一頓正餐
我們選了一家錦坡菜
因為你來到芒市
芒市就離不開一個詞
就是德宏
這邊其實就是
德宏、歹族、錦坡族自治州
所以其實漢人跟少數民族
基本上是一半一半的
人數最多的少數民族應該是歹族
其次就是錦坡族
錦坡族非常陌生
所以想吃看看這邊的錦坡菜什麼樣子
他們這邊很多的那些飯館
就像那些農家樂一樣
你走進來就是那種獨門獨院的
環境非常好的
又有花花草草之類的
非常愉悅
然後點菜間就是一目瞭然的
菜單還有一些食材放在那邊了
我們就挑了一些
大家非常推薦的一些招牌菜
然後找了幾個想吃的
老爹一把把我拉住說
我再這樣看上去
就把人家菜單裡的全都點完了
這樣靜靜地都等著了
然後我想說一下
他們這邊的桌椅感覺比我們那邊矮很多
可能也是他們這邊的習慣
我們感覺更高一些
這個是他們這邊的大廳
有沒有那種就是
非常原生的
很接觸大自然的感覺
上面有個表演
對對對
而且這邊我還看到
人家會有公司來辦年會的
撒撇什麼撒撇
這是
這是什麼
烤豬皮嗎
烤豬皮
炸豬皮
這個真的是等了好一會兒
他的菜才上來
他真的就是小鍋一個個一個個菜做到
先是一個烤魚
這個我很想吃
我看到他是事先醃漬好的
然後你點了一會兒
他會拿去烤
但是就是每天事先醃漬
端上來的時候
其實這邊
你剖開它魚肚子還是很嫩的
有一絲絲的這個熱氣冒出來
讓我先來一口魚肚子上的肉
最喜歡吃的就是這一塊魚腩肉
你看起來它的味道很重
但其實沒有
上面最後撒了一層白芝麻
它的味道是那種
鹹鮮之中帶著一絲絲香料的味道
很入味
而且魚肉挺嫩的
烤得比我想的要精緻很多
就是功力上面
也沒有什麼土腥味的
香料的味道
也滲透到這個魚肉裡面去了
它烤得非常好
烤得很好
這個菜一吃就特別的想喝飲料
哇這魚肉真的好嫩啊
嫩而多汁
正好脫骨
這就是頸坡烤魚
這個是頸坡炒雞
其實我本來想點鬼雞的
鬼雞就是這邊的特色
它是手撕檸檬雞
這個炒雞
他說他們這邊是頸坡的一個做法
半隻雞的量其實比我想的要大
我估計這雞雞分量應該蠻足的
顏色炒的是偏深一點的
我感覺這個雞雞是應該風乾過再炒的
你能很明顯的吃到它裡面有蜂蜜的甜味
這個跟我想的完全不一樣
這個是帶偏甜口的那種
而且這個雞本身也很香
它其實是風乾過以後
風味濃縮
相對來說
它不是那種吃鮮雞的那種肉汁
它其實是那種雞香味
就是越嚼越香
越嚼越香
這個蜂蜜的味道加的很有意思
好特色
很解膩
這個是不是適合下酒菜
甜甜的
而且雞皮其實很厚
它是養殖時間的
有雞味的
好吃
很有特色
這個是老爹想吃的烤五花肉
這是我想吃的炸豬皮
就放一起吃吧
這個五花肉是醃漬過的
你看
有一點點辣椒
它聞起來是烤的炭香味道更重一點
用的肉是挺好的
五五分肯定有三層
是先醃漬很入味的
你入口的話
那種鹹香肉汁
還有油脂的香氣
會在嘴巴裡面迸發
來吃個我的炸豬皮
這是前面我看到櫃檯裡的
然後我一問
炸豬皮那是我喜歡的
配的是醃菜糕
它這個醃菜糕裡面
還放了折耳根
豬皮跟我想的口感不一樣
它上面開了花刀的
最上面那層是那種酥酥的感覺
豬皮吃起來有點QQ的
這豬皮好厚啊
這幾個菜都蠻好吃的
它這個豬
應該是自己養的那種豬
豬皮挺厚的
不像我們現在的那種
豬就是很薄很薄
脂肪含量也很低
而且這個醃菜糕很點睛的
是那種
酸酸的口味很濃鬱
這邊吃這種炸物啊
還有烤物特別喜歡配醃菜糕
第一次吃緊婆菜
感覺就又是完全不一樣了
店裡面呢
它是有撒撇的
撒撇它分兩種
主要這邊呢
吃酸撒跟苦撒
然後酸撒呢
這邊店裡有檸檬撒
我們點了一個
非常有特色的苦撒
我想試試看
它說酸撒是熟肉
苦撒就是生肉
蘸水是不是稍微有點不一樣
就聞起來有種
有種苦苦的味道
你前面聞了沒有啊
聞了我吃了
旁邊給你配的就是牛肚啊
牛肝
就是橄欖菜
紫橄欖
還有銅拋
下面的是那個粉
把這個粉放到裡面蘸一蘸
讓我來泡一下試一試
哇好苦啊
但是你回味之中有種
蔥草的香氣
但真的很苦
它裡面除了有生肉
還有苦糖水
還有各種調料
這個算是蠻開胃的味道
很神奇
很多人覺得它是黑暗料理
吃不慣
我覺得還可以
就是你來搜
這邊的撒撇
這邊的苦撒
很多人都說
網上說這是黑暗料理
無法下口
我覺得這個還蠻適合你的
是你喜歡的味道
我覺得這個味道我蠻喜歡
但它還是有一點點辣
這個辣椒很辣
酌情嘗試
不是一般人能嘗試的
你要咬一口
它非常辣的那種
苦撒味道很重
所以它會給你配一些
牛肝牛肚
像這種酸撒
就配豬肉
它這個苦撒裡面是生肉
一般不推薦大家來點的
我是因為好奇很重的
如果吃不慣的話
你們還是點酸撒比較好
像檸檬撒那些
就是適口性比較高一點的
大家吃了也會比較喜歡的
就是點了一個風情
蠻有意思的
對於喜歡吃牛鞭火鍋的人來說
我覺得這個完全不在話下
好好玩
大好玩
我覺得蠻好吃的
其實我覺得撒撇
它其實就是一種蘸米線
其實這個料特別的不一樣
生牛肉
辛香料
然後它那個苦腸水味道
真的很明顯
老爹覺得這一桌吃下來
油份比較大
其實我說實話
就是他們家的菜
普遍是重油的
我覺得他們更注重的是
一個特色是食材
食材好
其次是很注重食材
跟香料的搭配
這是在外面不太有的體驗
就是對我來說都很新鮮很好奇
我會覺得很好玩
這條烤魚
我覺得我一個人已經快吃完了
我覺得他們的火鍋也不錯
像這個烤魚和五花肉
對
然後那個醃菜糕
味道也很有特色
他們就是把菜的味道調得很重
然後通過蘸料來
讓口味變得清新一點
想吃的東西太多了
其實這桌菜也不算太貴
最貴的是那個雞
那半隻雞好像是要
90
其他的話差不多是
三四十
其實根本就吃不完
我們兩個人
基本上點了四個人的菜量
我們吃到現在
基本上開始人多起來了
而且主要是本地人為主
就是一大家子過來聚會
如果是過來旅遊的話
我覺得這邊是體驗
緊迫餐的一個好去處
這邊在過春節
所以芒市廣場上面擺攤特別多
像一個集市一樣
很熱鬧
非常熱鬧的那種
擺什麼呢
小朋友們喜歡的
原汁原味奶油蛋糕
一抬頭
看起來就非常有熱帶風情
五顏六色的花
頭上時不時會飛過一架飛機
芒市的洗頭是不是特別有名
因為我們前面經過每一家洗頭店
都在排隊
大家都排隊等著被按頭
要不我們也去體驗一下
這裡其實早晚溫差稍微有點大的
馬路上雖然說我們往後方都有
對
但真的就屬於很舒服你知道嗎
在這裡隨便走走
你就覺得
哇好慵懶好愜意
一下子就去班位了
不知不覺就碰到了博物館
博物館旁邊那條路縱深感真的好強
感覺一路就能上山了
據說博物館是根據榕樹的造型設計的
有點抽象
這個地方是屬於物種多樣性
礦石資源都是比較豐富的
它在古代算是一個非常重要的禮器
這個是象跟石雕
每次出去旅遊都喜歡先打卡博物館
從新石器時期的文化遺存
到古老的服飾
飾品
都可以深入瞭解當地文化
主打一個線充
一眼看上去就很靜謐的五雲寺
不僅是芒市第一座寺廟
也是德宏乃至滇西南地區最早的南傳上座佈佛教佛寺
原來門前有五棵大青樹
遠看像五朵白雲而得名
後來佛寺和金塔都被毀了
現在我看到的這個就是重修版
路邊的樹讓我覺得都很龐大
很有年代感
我們逛了個博物館
逛了個五雲寺
稍微有點熱了
沒想到這個點我真的好想穿短袖
然後找了一家輪椅店
坐下來點了兩杯輪椅
這個是人氣款的牛果奶昔
然後一個是草莓醬
我看他們這邊新鮮的水果就擺的
櫃檯裡面都是
然後草莓也是兩大桶
先喝一下牛果奶昔
很濃鬱
感覺它就是純的牛果跟牛奶打在一起的味道
就是比較純正的味道
嚐嚐它這個草莓醬吧
第一次吃沒吃過
然後它上面代表好像還有點椰子肉
還有點芋圓什麼的
還有西米露
這個草莓醬應該是自己做的
是那種新鮮的草莓醬
裡面還加點冰塊
它跟我想的不一樣
幾乎甜味比較少
酸酸的
然後帶一些奶味
也是很純正的味道
你試一試
這個喝完了
等會我們再去逛逛景點
然後還能坐下來再喝一杯飲料
其實這邊的輪椅店非常的多
果汁店也非常的多
而且每家餐館裡都有果汁的
就是就不用拘泥於說
我一定要去哪些店去喝什麼的
除了喝這些水果果汁飲料
還有就是像這種泡芙達
配配那種甩把拔這樣
當個點心啊
當下午茶都挺好的
這個我覺得是屬於那種
喜歡水果的本身的味道
就是原汁原味的話
我覺得這個是非常適合的
如果喜歡甜味的話
你可以讓它再多加一點糖
對這裡本質上
好像都是突出原味的那種
嗯好特別
還有吉米
他們還有小吃點心
古典肉什麼的
吃完接著逛菩提寺
也是芒市著名佛寺
原寺毀於戰禍
後來幾經修復
就是我現在看到的樣子
它的特別之處在於建築風格
將歹族甘藍式
和漢族歇山式融為一體
這裡的佛寺都要脫鞋
才能進入參觀
大殿裡懸掛的佛傘華蓋
造型都很精美
色彩也很鮮豔
主打一個富麗堂皇
這裡車站的串牌也是有點不一樣
很別緻
路邊攤很多
當地人很喜歡
這裡晚上應該是一個夜市
應該是很熱鬧的
我看這裡全部都是那個燒烤攤
一眼看去就覺得很神奇的書包
其實是鐵城佛塔
它的塔身被一棵200多年的大樹
緊緊纏繞
枝繁葉茂
時不時有人會在樹下祈禱
突然覺得信仰跟自然
就這麼交融了
好神奇啊
這裡是百思特美食街
人挺多的
人氣很高
我覺得但凡來旅遊的
可能看了一些攻略
都會到這裡來打卡的
一塊吃
拜拜
百思特美食街
那個很有名的雞腳店
這個雞腳店的排隊
簡直誇張到離譜
對面是兩家網紅店
一個醃菜糕炸洋芋
我覺得就美食廣場人多
絕對是因為它一站式
然後大家就覺得很方便
前面的某逛了個菩提寺
然後去百思特美食廣場
遛來了一群
哇這個人太多了
順勢買了一杯泡魯達
然後買了一個胭脂果
我覺得這胭脂果挺有意思的
泡魯達反正就是來這邊必喝嘛
以前第一次喝泡魯達
還是在上海那個雲南餐廳裡喝的
甜甜的牛奶
不應該是椰奶啊
西米露啊
然後就麵包乾
椰絲之類的
它喝起來那個甜奶的味道很重
應該是裡面加了很多的煉乳
我覺得這個對我來說太甜了
幫我嚐一下你那個胭脂果
這個胭脂果我是看到當地人買的
所以我就很好奇這個是什麼
哇好酸
南瓜是用糖去發酵的
我覺得這個汁好喝
就是非常的開胃很舒服
這又有點像楊梅汁
又有點像酸梅汁
就是他們說還可以泡酒
還可以拿來當蘸水
好神奇哦
這個太甜了我喜歡這個
晚飯選了一家本地人氣很高的小館子
這個訂量比我想的要高
我連看到那個麻醬桌上面
都寫了已訂兩個字
它居然能訂關鍵詞
主打本地新鮮食材
這是看啥都想吃
你有沒有覺得他們那個端菜特別有意思
像端那個桌子一樣呢
然後陸陸續續呢我們菜也上來
它基本上就是等到一桌的菜差不多出完了呢
它是集體送上來的
這個是他們家招牌的蝦撒
我們今天中午吃的是虎撒
蝦撒呢那是顧名思義
就是用蝦肉搗成泥
就是生的蝦搗成泥
然後再加上各種的調料
你看到沒有
旁邊呢是蝦頭啊豬皮啊
米線還有一樣的茼蒿
包菜絲
這個配料一樣上面也是這個辣
這個辣你要蘸的話
酌情處理不能吃辣
我覺得盡量少蘸
它其實真的挺辣的
我先來試一下
我覺得這個蝦頭炸一炸還挺清脆的
對啊這個蝦頭無敵好吃我覺得
這蝦頭好好吃啊
炸了以後酥香
然後配上這個蘸水呢又是那種酸酸的
很解膩很清爽
這個其實蠻神奇的
因為它是熱菜搭一個冷的蘸汁
中午吃的其實都是冷的
冷蘸的
這個好吃
這個蝦頭配上這個蝦撒
我可以吃一百盆
它這個豬皮不是炸過的
那我們中午吃的炸豬皮就完全不是一個口感
它是軟軟的
QQ的
沒有那麼的肥
所以比較清爽
你再嚼它其實是有一點點豬油的香氣的
那我來一口這個吧
我覺得這個蝦撒普世性很高
應該有很多人會喜歡
這樣啥都可以
很酸很開胃
而且它沒有加那種身心氣
好特別啊
這個是他們家的香茅炒排骨
其實香茅炒排骨這邊很多人家都會做的
它算是一個歹菜家常菜
這個算是一個經典的CP辣
他們是醃製的時候就香茅炒綁在外面
就是讓它能夠更加的入味
所以你是不是會覺得這個香茅炒的香氣
應該是挺濃鬱的
很香的
看著就是炸得很誘人
外面還撒了一層芝麻
它這個排骨外面炸的是比較焦脆
但其實裡面汁水沒有那麼足
但是它排骨的香氣是有的
對它特別香
但是汁水稍微差一點
但整體絕對是好吃的
還是說它排骨這裡的排骨本身是這樣的風味
有可能因為外面它足夠乾香
裡面汁水就不會那麼多了
我們傳統的就是外面脆的
裡面汁水多的
但我絕對沒它那麼香
香茅炒味道進去了
我覺得鹹鹹味道剛剛好
它完全不會過分的鹹
是
它排骨的部位用的熟度比較好
這個真的好下酒啊
我覺得挺香的
這個是木瓜炒的
我來嚐一下
這牛肉好吃
但這牛肉很辣你不覺得嗎
嫩嫩的酸香氣回口有一點點辣
你只要不沾到辣椒就好
但是它這個酸香味道
真的跟這個牛肉組合的非常絕妙
這牛肉帶點嚼勁的是有味道的
但是我想說這個辣
你沾上辣椒是很辣
你不沾辣椒也蠻辣的
但是它的酸味更明顯
就是酸味是更當道一些
然後回口是有一些那個辣椒
我吃了一個就不行
你嘴脣裡面還有牛肉汁水跟牛肉的香氣
它這牛肉品質也可以
這我可以乾一盆飯
多吃一點好像會有點辣
但是我覺得這個辣是辣的剛剛好
辣的剛剛上頭很好吃
那是喜歡吃的辣的剛剛上頭
我直接跪了
我看這邊有好多家店有這個菜
也有這個菜
據說如果這些菜做不好的話
可能這個店就要倒閉了
這是老爹要點的素菜炒達菜
炒達菜就是他們這邊所有的野菜
反正就綜合起來一起炒一炒
其實這會叫綜合野菜
用的是當地的炒法
裡面放了一點辣椒還有蒜片
它是有那種酸筍的感覺
酸筍開胃
也蠻辣的
所以老爹一口都不吃了
他說我吃了
這盤菜送給我了
不我吃了一口
然後不行了
我一會兒跟他說不要放辣椒
他跟我說這個不辣的
它裡面很多菜像蕨菜
生津的菜還有葉菜
反正就是綜合野菜
挺好吃的
是很好吃
這不得不說味道是可以的
我覺得好吃
對
這個牛肉和蔬菜
因為我不吃辣
所以我就只能吃一口
但我吃了一口
我會覺得它很好吃
酸的好痛
酸的我整個人都已經
精神渙發
因為老爹的武力直線急劇維護了
所以我還沒有吃完
打包了一點
然後回去當作夜宵
這邊真的現在人特別多
預定基本上都是本地人為主的
生意真的非常的好
我覺得蝦撒很有特色的
很值得來點一下的
還有一些家常菜
可以配搭著吃吃也不錯
我覺得還不錯
點是怎麼點在哪裡
我要茄子
拿兩個
好
就隨便拿幾個了
好
突然間天都暗了
稍微等了一會兒
我們這個燒烤陸陸續續就上來了
我點的五花肉
牙蟲
黃猴
還有牛舌
還有的蝦還在烤
醬料蘸點有三個
一個是醬油辣椒
一個醃菜膏
還有一個就是辣椒粉
咱們先來一個牛舌
這個牛舌烤黑乎乎的也沒吃過
這牛舌比我想的有嚼勁
而且它是事先已經醃漬過了
有點耐嚼的
一般平時吃到牛舌
要麼就是薄的脆的
要麼就是那種
厚的嫩的
它是耐嚼性的
很香的
香的
而且它吃起來是那種瘦肉感
跟我想的菜一樣
醃漬的那個裡面呢
帶辣椒
所以它回口是有辣椒的香氣
那種花椒辣椒的香氣
這個黃猴其實我挺好奇
這黃猴非常的厚
這黃猴好脆啊
對 但它不是那種巴東義沙的脆
它是脆中帶著韌勁
這個黃猴跟我之前吃過的黃猴都不太一樣
就好玩
它是黃猴又厚
然後又脆
又有點韌性的
我覺得挺好吃的
這黃猴好吃
它五花肉不算特別厚切
還是蠻嫩的
就是你入口
它那個瘦肉跟它那個肥肉的油脂香氣很平衡
這芽草的味道會醃得更鹹鮮一點
口味會重一點
它是屬於那種韌中帶著一點點脆
對
這黃猴是脆中帶一點點韌
這烤烤口感互換
總體來說這邊的燒烤呢
它跟我們以前的燒烤不一樣
基本上都很耐嚼
但是呢
它不是那種嚼得很難受的那種
它是越嚼越香的那種
所以說還是要看個人口味
我覺得也是一個全新的體驗
來試一下這邊的蘸水
它這個辣椒的香氣真的很明顯
我覺得一般人嚼一點點這個辣
就會覺得非常的辣
哇你一吃真的好開胃啊
你吃這個會想要吃北京的那個蒜子
越耐嚼你就越下嚼
這個真的有點辣
就控口氣也挺不錯的
這個當然要配煙臺高辣
我的愛
是特別開胃的
牛肚我們點了一小盤
這個紋理感
肌體感
就覺得它很耐嚼
我們來蘸點辣椒
都可以
爽脆的
裡面的有點軟的
對爽脆之中帶點韌性的
誒這個口感是我蠻喜歡的
也是
還有我想說這個真的好辣
你不要蘸這個辣
不要蘸這個辣
跟大家說藍芒是花
切記這個辣椒
輕易不要嘗試
真的非常的辣
這家的煙臺高辣調味呢
比我們中午吃人家緊迫菜
要更濃稠一點
可以蘸點辣椒粉
這個就是那種燒烤料的味道
我覺得這個好吃
意外的好吃
我覺得這裡面
現在最讓我驚喜的是
黃猴跟這個
這牛手尾我也覺得很好吃
很香
它其實像牛肉
其實它的黃猴跟牛肚烤的挺好的
烤的蠻有水平的
這個牛肚烤的好好
牛肚它很厚的一個
哇太爽了
這個是我等了很久的豬尾巴
我點了一條
你看它是一整條豬尾
你看就是
粗的到最後細的尾巴上面都有
我先來一塊吧
外面那個皮看起來特別的脆
嗯脆的
很香那種焦香味
好脆啊
像火燒豬外面的那個酥皮
就是那個豬油渣的口感
它裡面是肥糯的
糯糯的肥肥的
它裡面下面還有油脂
還有一點點肉
所以它的豬尾其實蠻重的
那塊肥的
反正很神奇的味道
我覺得它適合蘸這個乾碟
蘸乾碟
我覺得好吃
特別是它這個層皮特別焦脆
給你聽一下
但你不會覺得裡面的味道比較重嗎
我覺得是豬香味啊
這個就跟羊尾巴有點像
羊尾巴裡面羊油因為多
所以它的羊味很重
你看它烤的時候
先是外面烤得已經煙燻火燎
已經燒得很黑
然後再刮掉已經去腥了
膠質感滿滿還是很嫩啊
對裡面是膠質感滿滿
我發現我的新愛
就是豬尾巴
因為我明天就要走了
所以這是唯一的機會
來這邊體驗一下
模式的燒烤
想吃豬尾巴
所以就選了一家這個店
我覺得這家店總體體驗下來
它的烤工啊食材
都還不錯的
價格會不會有點小貴
當然是我們挑了它食材
最貴的那些點
像牛舌啊牛肚都是偏貴的
其他的話都正常的價格
今天的那個牛肚
讓我會很驚喜
很驚喜很好吃
黃骨其實也蠻好的
還有包括豬尾巴也不錯的
其他的話像五花肉啊
還有牛舌
這些都是屬於意料之內的好吃
比較中規中矩一點
那老爹比較喜歡吃那個牛舌
他說吃出了牛肝疤的感覺
我覺得比牛肝疤好
你越嚼越香有一個感覺
所以他的牛舌頭一直在運動嗎
我是這個感覺
這邊的燒烤店真的千千萬萬
就是本地人愛聚集的一些小店很多
未必會在網上的一些公開信息裡面出現的
你只要找這邊街頭的
人多的聲音好的
本地人多的
大差不差不會有過敏
我覺得反正這裡
我今天吃下來
我覺得這邊的燒烤
跟我們之前吃的東北啊西北啊
都完全不一樣
思路完全不一樣
對對對完全不一樣
一個是食材好
其次呢他們這個醃料的下手
沒有我想的這麼重
還有呢搭配他們特有的蘸水
就我跟你說他們這個涮涮辣
真的非常的辣
你在吃那個撒片啊
包括各種的時候一定要注意啊
不要加太多
非常辣非常辣就這樣
對這有點魔鬼氣
吃完回去怎麼還在排隊
兜瓷碗
兜米線
三個米線
一二三四
雞蛋是自己拿的
自己拿的
兩塊一個
自己拿的
早上才煮
三個
兩個大碗
二個四
今天起了個大早
現在是七點鐘
外面天還是朦朦黑的
就是如果是放到我們那邊的話
現在天已經亮了其實
然後呢我們到了這家有名的店
據說也是網紅排隊店
曼樂路早點的總店
來嘗一下他們家的清燙牛肉
我點的是原味的清燙牛肉
十塊錢的牛肉量其實也不少了
而且它牛肉比較大塊一點的
它牛肉煮的酥而不爛
嚼著嚼著香氣是有的
而且吃的是牛肉的原汁原味
我感覺這個吃下去有那個雞湯的味道
我也覺得有一點
不是純的那個牛骨湯
這裡面應該是加了雞湯的
一吃起來那個雞味特別明顯
這家的耳絲我感覺是
比昨天那個稍微酥一點點
所以你吃起來會有口感一點
我覺得整體來說
家裡面的蔬菜呢
更考究一點
但我覺得對我來說兩家差不多
但風格不大一樣
嗯風格不一樣
昨天是那個純的那個牛肉湯
牛肉湯的香氣比較多
今天是裡面加雞湯的
對肉都選的不好
然後耳絲的話今天更韌一點
就看口味
吃了兩口原味呢
我去小料攤那邊用
加了很多的料
反正不管三超還是什麼
辣椒啊還有那個薄荷葉
還有什麼檸檬啊
香胡椒全都加一加
頓時這一碗就變得更加活色成香了
又不一樣了完全
多一點酸香氣
一下就非常清爽開胃
我真的覺得小料攤很好玩
特別有意思
最近每個來吃的時候
要去那邊感受一下
老氣的風格
小料攤取不盡
蘸水蘸不完
它那邊都有泡菜
每家店都有
你可以自己按需來取
所以這也是一個清爽開胃的工作
吃到一半的時候呢
旁邊的叭叭開始做了
我們趕緊點一份
排了第二個
它是因為現點現做的
所以我們要等一會來排一份
製作大概要幾分鐘的時間
我們是選了加蛋的原味的
就聞著就很香甜啊
哇這個蛋香甜
就是甜的蛋餅
它這個其實餅甩好了
然後把這個雞蛋加上去
然後出鍋的時候
還要加上那個煉乳
你一吃這個糖油混合
你就簡單直白的好吃了
它其實看起來沒什麼技術含量
但它就是好吃
昨天借著本店人的光
他們給我們嘗了一下
那個香蕉口味的
我覺得它那家口味
是脆脆的酥酥的
也很好吃的
兩家風格不太一樣
是
但都好吃
很能甩叭叭這個品類
它註定就是好吃的品類
餅的那種煎炸過的那個香氣
煎到軟香再加煉乳那個香甜
三水跟香格一樣
這個泡菜呢你可以加進去
滋味也會更豐富一點
我覺得總的來說
佳店
它作為網紅店是實力網紅
我覺得它出品什麼各方面都挺好的
除了人多以外
我覺得如果真的人很多
未必要選佳店
我感覺這邊整體實力都蠻強的
還有就是我覺得這邊
排隊有一個原因是因為
它是每一份現出的
所以你要等
對
尤其是這個酸辣辣
我覺得可能男生會比較喜歡吃原味的
女生可能喜歡加各種小料
含那種酸辣的口味比較開胃一點
是的
如果你覺得不夠多
你可以選大碗加帽
它量會更多一點
你給它澆頭
加帽就加肉
對
他們這邊的
加澆頭就是加帽
我再來烤一塊
這不三塊一片
趁著天還沒有亮呢
我們又打車到了另一家早餐店
這家店好像本地人氣挺活的
你看
店員也還在吃早飯
然後隊也開始排起來了
這邊有個新鮮的耳四
所以我們就點了那個鮮耳四
然後也是清湯牛肉粉
那好像是節假日也有加加的
先來口湯吧
它這個湯裡面有一股淡淡的奶香味
先開始耳四煮好了以後撈起來
加那個牛肉
然後再掏一勺那個原湯
它這牛肉切的是薄片的
但也不是說特別特別薄的那種
嚼著有那個牛肉的那個地方
它香氣是有的
那整體口感肯定不如爛肉
因為爛肉切的更過癮
也不是昨天那種
牛肉感覺香氣好像回上來
微微的不是特別多
有還是有的意思是有的
來吃一下這個鮮耳四
這個泡泡的鮮耳四米香味很濃
你說的奶香味是這個味道吧
嗯
應該是這個
先我要糾正一下
這個湯底裡面就是那個牛肉的香氣
但是因為加這個鮮耳四
所以顯得特別有奶香味
耳四我肯定最喜歡這個
我喜歡這個鮮耳四
如果是泡耳四的話
吃的是那個口感
這個奶香味
還有那個米香味很濃
所以這頓午我在想
是不是一吃吊龍會好一點
嗯
因為牛肉肯定好
就是我們今天來的太早了
所以吊龍還沒出來
趙麗去小料臺加點東西
這家店的泡菜特別的多
你可以加很多的
你覺不覺得那個鮮耳四
其實有一點像
我們之前吃的那些寬粉的感覺
就是賣相上
長得像長沙粉
也不是很寬
寬度差不多
而加了小料以後
湯底的味道真的是讓你自由取核
根據每天的心情來
想吃什麼吃什麼
第一次來吃的話
可以體驗一下鮮耳四
我特別喜歡在這邊加檸檬啊
薄荷葉啊各種
蒜辣這種
好開胃
結痂人想避開人肉
就早點來
但是早點來
又會遇上
有些貨他可能還沒有出
比如說
老爹想撤票了沒有出
還有我們剛去辣路的時候
因為太早了
小把把一開始還沒有準備起來
因為前兩天
過年最多那兩天我不知道
正常的一個普通結痂日
辣路七點半
這家連沒八點半到九點
應該問題不大
淋渣的話可能也時間差不多
十八點半晚一點
反正都差不多
金銀臺也要排隊
所以說還是要合理對話
吃完以後趕緊要出去玩起來
吃完出來天都亮了
這就出發去看猛幻銀塔
整個景區以銀白色為基調
山腳下的手語區
有歹族常見的24種手勢
沿著蜿蜒的山路前行
踏上擂崖讓山頂
潔白而中年的銀塔
逐漸映入眼簾
據說這是世界上
最大的小城佛教萬佛塔
雖然沒有辦法入內觀看
但對稱的塔體建築本身
就很有藝術感
每個塔間都掛著風鈴
在這裡邂逅了一場日出
特別唯美
這麼一看
芒市的高樓也挺多的
銀塔因為天空致敬很火
幾乎所有遊客都在排隊
拍打卡照
我隨便抓拍了幾張照片
也算是到此一遊
與銀塔相毗鄰的猛幻金塔
是芒市的地標性建築
一眼望去就金光閃閃
是亞洲第一空心佛塔
除了看建築之外
可以看到不少造型精美
且色彩豐富的雕塑
慈眉善目的菩薩
神采飛揚的金雞阿鸞
熊狀的大象等等
可謂是栩栩如生
很多人只是在外圍打卡拍照
但其實佛殿內
還有不少佛教藝術品
簡直就是一個小型的博物館啊
雙頂遠眺
雙卡對望
真是美不勝收
原來在芒市真的可以雍金幻影
時間多就去芒旺村溜達
一個市區歹族村寨
有歹族特色的壁畫
有清澈的小溪川流而過
還有本地人在湖邊散步
我發現這裡有不少農家樂
這個是村裡的指示牌
這家飯店網上也能搜到的
就是很多的歹家餐廳
這家店我有看到博主來拍過
對面還有一個大寨造坊
看好幾個視頻博主打卡過
再次路過連梅
排隊真的是誇張到離譜誒
離飯店還有些時間
就來逛歹族古鎮
應該說是人造的歹族風情小鎮跟貼切
白天人不多
聽說晚上亮燈了很出篇
感覺適合帶長輩帶娃來
一站式體驗
對我來說就有點人為痕跡
和商業化過重了
前面我們去逛了金塔銀塔
哇現在再過去看人真的超級多
而且下面已經交通管制了
還好我們去的早
老爹說想去一下歹族古鎮看一下
我覺得很適合就是說一大家子
晚上過去一站式打卡裡面吃的
然後就感受一下那個氛圍還挺好的
然後我們逛了一下茅荒村
這裡面其實還有很多的飯店
本地人也很推薦
前面又回過去路過了連梅早點
哇那個隊伍排的好誇張哦
所以我覺得就是說出來旅遊
如果想避開人流
建議還是要錯峯
錯峯的體驗度真的會好很多很多
不然的話你的攻略裡面給別人
就是各種雷
體驗度很差
對就會體驗度非常差
現在中午呢
應該是我們在這邊最後一個正餐了
我們找了一家三角雞
我覺得這個也是比較有特色
其實這家店是我之前在三連豬攤上面種草的
我們在這邊除了點了三角雞
還有火燒豬還有雞吧
還點了兩三個菜吧
因為菜量很大
所以就酌情處理了
他都是要慢慢的出菜慢慢上的
我們來的很早
老闆還在那邊吃飯
然後我們去看一下
他裡面那個雞還在叫
就是自己養的土雞什麼的
然後老闆說我們都自己養嘛
海賊的那個話語音要那個腔會非常的重
這個很快的他一大桌已經上來了
先上來是這個三角雞湯
好好奇啊
端上來的時候
你看啊它其實就是
上面感覺是非常濃鬱的
勺子撩開來真的像循環一樣
他還給你配個料點
你把湯放進去呢
他做一個蘸碟
來一點吧
裡面呢看到除了有雞肉
還有那個雞雜
還有雞血
還有一些辛香料
像八角啊之類的
就說這個湯很有特色
是用三角汁來燉的
這個湯太好喝了
這個三角汁很清新
它的酸香味是點到極致的
然後再入口呢
又是那個雞湯本身很濃鬱的那種香氣
而且這個雞真的是土雞
它的雞味非常濃
你看那個皮很厚
很厚很好吃
它這個雞肉已經燉到非常酥軟了
但是呢
因為它是土雞
所以吃起來雞肉它不是爛不是柴的
它吃起來還是有一點點勁道的
這個雞胗也是脆脆的
最好吃
好吃好吃
這個雞湯跟這個雞胗很好吃
很特別
第一次吃
很神奇的體驗
但是真的很好吃
三角汁它那種三角的果實
所以我說
在盲市呢
你能體驗到很多不一樣的風味
就是它的一些辛香料啊
還有包括它的一些風情
真的只有在盲市能體驗到
嗯最佳店對不能吃辣的特別有好
那你吃辣的也能蘸
旁邊那個配了這裏面
我要來試試這個蘸法
其實這個蘸水味道不會很重的
它還是吃它這個雞肉的原汁原味
這個呢稍微增一點點香氣
它不是酸辣型
真的是以香氣為主的
這個是我們今天點的炸排骨
昨天吃的是香茅草排骨
其實這邊的香茅草排骨
炸排骨這些店呢
一般都會有的
炸排骨它搭配的就是
薄荷葉蒜片薑絲是吧
炸的這個顏色真在陽光下面
真的特別的誘人啊
好吃
炸的好好吃啊
而且它炸的完全不用醃
我以為這家是
火候啊跟它的食材調味
其實我這兩天裏麪食材
我覺得是非常不錯的
它綜合水平很高
肥肉的部分是脆脆的
瘦肉的部分也不柴
我覺得這排骨調味也真好
嗯它醃得也很入味
又不鹹膩
搭配那些辛香料呢
就是增添一點香氣
好吃好吃
老闆好好吃
這排骨好好吃
是我今年吃過最好吃的排骨
這排骨真的好吃
很好吃
嗯這排骨非常好吃
嗯你越嚼這個肉的香氣
真的在你嘴巴裏面爆炸
我點了一個火燒豬
因為本來想點三角雞的話
覺得好像有點單調
然後看看有什麼菜
它招牌上面寫的
還有什麼火燒豬菠蘿飯之類的
就嘗試一下
它這個呢是給你切好的
這個豬皮看著
哇挺肥厚的
我先吃一口原味的
它這個豬皮沒有我想的這麼脆
但是它這個香氣很足
特別是它這個油脂
皮下的油脂很厚
豬皮本身很厚
皮下油脂也很厚
吃起來就是那個豬也是養殖年份了
有一點淡淡的鹹鮮味
就是馬的一個底味嘛
然後配一個蘸碟
這個蘸碟真的好足啊
裏面還有肉沫你看到沒有
還有涮涮辣
這個就是那個典型的酸辣口味
給它去膩增香了
芒市下面有個叫銀江的地方
專門做火燒豬肉
我覺得下次我們可以去那邊
體驗一下
火燒豬
傳統的做法就是生烤的
然後很費時
主要我吃了排骨以後
還是更愛吃排骨
嗯這個排骨很好吃
完美
搞得我很想再點個香茅草湯
這個是今天點的素菜楊枝盤羹
我們那邊也沒有吃過
但我看起來它應該是屬於
根莖類的蔬菜
看上去有點像
類似於山藥啊
土豆之間的介於
吃起來有點像
吃起來是那個脆山藥的口感
因為它本身沒什麼味道的
就是依靠這個調味
也給它掛了一個淡淡的鹹鮮味道
感覺蠻清爽的
嗯很清爽
我發現他們這個
蘸這個火燒豬的這個蘸水
哇真的很像一份撒
你看到沒有
米裡面掛一份米線
絕對超好吃
酸酸辣辣的豬肉末特別的多
前面我們看到它有下午批次的豬
已經燒上去了那個火燒豬
就一百來斤的那個小豬
這個品種呢是長不大的
它養差不多一年左右
而且那個豬肉很香嘛
它直接燒的話
它說要燒五個小時
等於說他們早上燒一隻
然後現在燒一隻
就是供下午用的
然後所以其實你當場燒出來的皮
其實是很脆很脆的
我們吃到的那個
是因為我們過來的時候
它已經有點冷掉了
可能怕我們吃不習慣
所以說我們稍微加熱了一下
那個皮呢
有的脆有的會有的梗結
我大概能理解
如果剛燒出來應該是很香很香的
吃得出他們家食材非常好
然後香料運用上面會剋制一點
會突出他們這個食材本身的好
是不是炸排骨第一三角雞第二
是的
整體都好吃
家店我覺得
很推薦
如果帶爸媽來的話也很適合
然後環境也很好
地方也很大
這排骨節端上也沒幾口都吃完了
我還想點一份香茅炒排骨
被老街極力制止
說我們肯定吃不下
算了別點了
下次再來吧
所以我們下次什麼時候再來
一邊聽老老闆講講這邊的牧師
一邊聽聽什麼的
然後我就默默地把這個菜跟飯都吃完
這邊的米飯還挺好吃的
大家來的話也可以試一下的
總的來說我覺得
225塊錢兩人吃呢
肯定很多人會覺得小虧
但是我覺得土雞啊
還有這個豬肉啊
食材放在這邊
調味啊各方面處理都很好
是我這兩天吃下來最滿意的一間
我覺得下次還是會想再來試試看的
吃吃別的
對晚上來你就能吃到新鮮的火燒豬
然後我覺得這個
炸排骨跟這個酸尿雞很有特色
而且這個非常好吃
老闆前面說這個酸角是天然的果實
好像是從緬甸那邊過來的
這邊太貴了
對對對反正我覺得很值得一試
盲市的溫差很大
一到中午就特別熱
就忍不住想要喝一杯飲料
你這個牛油果很濃誒
我跟你說他說這個大口茶是這邊人愛喝
我看路邊很多的店
喝起來真的會有糯米的香氣
好神奇啊
糯米檸檬茶
嗯好特別這個檸檬
下次來還想喝
我覺得好喝誒這種大口茶
下午和老爹去逛珍奇園
聽說這裡以稀奇古怪著稱
珍貴木材
翡翠原石
散養的孔雀
百年花卉園隨處可見
進入這裡就像進入了一個藏寶洞
往下往後一點
這個龜花木好特別
如果真的好就不想吃
雖然我知識面不夠
但也覺得很厲害
以及每次看到這麼多人給佛祖塞錢
就真的很好玩
然後逛店呢
我們找一家過熟米線來嘗一下
聽說這也是這邊的特色
主要是阿昌族的一個著名的小吃
點了一份過熟米線
加一份炸雞骨
像我看它這個過熟米線一套
料還是挺多的
紫米做的那個米線
然後還有那個蘿蔔湯
還有酸湯
還有魚腥草
就是那個折耳根
我選的這個肉醬呢
你可以有好多種選擇
它有豬肉雞肉牛肉
我選的這個是鴿子肉的
然後還有兩別辣椒
還有那個包菜絲
我前面在這邊學
它有那個視頻教學
然後還有這個文字說明
先是拿一點
你還別說它這個米線
是有點韌性的
而且是黏黏的那種
再來一點點鴿子醬
鴿子醬放上去
你還可以加辣醬或怎麼樣
我先吃一口原味的吧
原味的很辣
它這個鴿子醬裡面
你看還有堅果各種炒出來的
再加一勺酸湯
以手為碗的過熟米線
好吃的
我覺得它這個鴿子醬好好吃
我覺得點睛之餅
應該是那個肉醬
吃起來滋味很濃鬱
而且你能吃到肉的鹹香
我口味重點可以加那個辣椒
我覺得酸湯也很有意思
以前只知道過熟米線
第一次知道過熟米線
用手來當容器
我覺得好特別
這個是蘿蔔湯可以單吃的
這個酸湯很有意思
就是你單喝上去
它那個酸味就很明顯了
但是你搭配這個肉醬
配這個米線
哇真是很好
之前去貴陽也接觸了
它就各種酸特別多
其實這個會有點類似的
你小心你看看
裡面有的是生薑
這個就是
芒式版的雞鎖骨
芒式炸雞架
生薑啊
然後辣椒那種辛香料的味道
會比較重一點
很入味
這個就是一個下酒菜
適合啫啫雞啊
就是雞骨啊
我覺得這個過熟米線
挺合我口味的
下次我還想試試看那個豬肉
我感覺豬肉應該也蠻好吃的
豬肉醬
還可以拌點折耳根進去
加點鴿子肉
哇它這個鴿子肉醬炒得好好
又有肉香
然後還有堅果香
再加點辣椒
再來一勺酸湯
酸湯跟它這個鴿子肉醬融合得非常好
加上它這個米線
很有口感
然後有米香
好吃
如果擔心衛生問題
店內也有一次性手套可以提供
也可以選擇直接拌著吃
但我嘛
就喜歡入鄉隨俗
只要把手洗乾淨
吃啥都香
在盲市的最後一頓了
其實就是打算吃個簡餐
馬上我們要去瑞麗了
找了一家說是緬甸小吃為主的
我們是從四點半進來等他
然後他一直要製作啊什麼備餐比較慢
然後我們就趕緊的
想法簡單了
點了一些老闆推薦的
這是油麵
它這個油麵上面有點豬肉末
聞起來那個有香油的香氣特別的濃
其實就是那個解麵你看
來一口
這個韌性還在
主要是香油的味道
我覺得它就是吃香油的香氣
然後加一點胡椒的麥芽
這我蠻喜歡的很香
主要因為不辣
所以你能吃
這個一開始香油的香氣會很濃
其實吃到後面它的油感會比較強一點
我覺得如果是對油這種耐受度小一點的
不一定能適應
但香氣百香你就快點吃
這個是招牌的生奶烤餅
我覺得這個很有意思
沒有吃過
之前只吃過甩巴巴
烤餅上面應該也是油煎的
糖油混合物
上面是那個煉奶奶茶皮的感覺
對我來說有點太甜了
又甜又難
我們點的菜包魚
它這個上面
番茄醬料
還有也是蔬菜
還有複合液
然後那個米線
感覺這個菜包魚就是屬於那種非常酥脆的
它皮真的很酥脆
完全不油膩的那種
菜包魚是不是就是菜包著魚翅啊
應該是吧
它有很多種醬料
我們多加一點吧
你覺得他們的米線真的好通用
屏幕裡面都能加一點
是不是這麼吃
是不是還得加點蔬菜
我覺得可以包著再加
好像東北大包飯的感覺
新鮮店的甩巴巴真長
因為很多人說他們家甩巴巴不一樣
我就想試一下
它的這個煉乳呢
是蘸碟給你分開來的
我來一口蘸一點吧
它是外酥裏軟
但香味挺濃的
配上這個煉乳包
好吃好吃的
跟我們之前吃的那個甩巴巴是不一樣
老店已經急不可耐
所以我們來不及趕緊要去瑞士了
要不今天視頻就拍到這裡吧
本來覺得這家小店味道不錯
但後來去了瑞麗
感覺那邊的緬甸風味更好吃
所以下一站瑞麗
敬請期待
