傳統中式糕點 復刻經典廣式糕點 | 紅豆小米千層糕,養生滋補一步到位
188 觀看·2026年2月1日
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今天用紫米、紅豆解鎖了廣州茶樓同款養生千層糕
紅豆補血,紫米養顏
這個季節吃再合適不過啦
紅豆需要提前浸泡一晚
再把準備好的紫米、大米淘洗乾淨
將它們一同放入鍋中
這款福庫電飯煲可是韓劇的養生神器
打鐵明降內膽
受熱更均勻
寧核耐刮
煮雜涼飯安心又健康
選擇雜骨模式
它的高壓模式約1.8倍蒸高壓
壓力更大
讓難煮的紅豆、紫米快速軟糯
上層蒸小米
下層煮雜涼飯
一鍋同步搞定
軟糯香甜
空口吃都超滿足
接下來我們把它變成養生的千層糕
先來熬一個糖水
往冰糖加清水小火融化
等糖水放涼後倒入菠菜糕粉攪拌均勻
粉漿分成兩半
分別混入雜涼飯和小米飯攪勻
模具中先倒入小米漿
上鍋蒸5分鐘
再倒入紫米紅豆漿蒸15分鐘
最後倒小米漿蒸8分鐘
完全放涼後輕鬆脫模
高壓模式煮出的雜涼飯
軟糯不夾生
做成千層糕口感更細膩
每一層都裹着自然的甘甜
冬日滋補就是這麼簡單又精緻
這個冬天讓福庫電飯煲
陪你開啓養生心儀式
一鍋煮盡人間暖
層層滋養歲月甜
