一碗鮮奶蛋白杏仁露,潤暖香甜,祝你新一年幸福綿綿

流年养生美味
439粉絲
229 次觀看·2026年2月1日
AI 生成·可能包含錯誤
正值新年又逢寒冬
請你吃一碗手作的蛋白杏仁露
看這個質地像綢緞一樣絲滑
溫暖香甜
願你的新年幸福綿綿
做杏仁露就要用南杏仁
這個是龍黃大杏仁
是南杏仁的一個品種
做杏仁露很香很濃郁
杏仁100克
糯米就配40到50克
清洗之後
有時間的話最好浸泡2到3個小時
杏仁充分吸飽水分
更好出漿
杏仁和水大概是1比10
用破壁機的果蔬汁功能
不加熱的那個模式
打出生的杏仁漿
打出來過濾掉杏仁渣
濾得越乾淨
煮出來口感就越細膩
那這個杏仁渣還有很多精華
可以再加水打多一次
充分榨乾它
第二次打出來的
依然是很乳白很濃郁
這是打了兩次所得到的杏仁生漿
你看這個質地就是很絲滑
你喝多少就取多少
剩下的可以裝起來
第二天再煮
開小火來煮
不容易撲鍋
如果你是懶人
不想自己動手
可以試試我常喝的杏仁汽白粉
每年秋冬天皮膚乾燥
喝它潤一潤
從內來滋養
熱水一衝就好了
絲滑又香濃
天氣冷了餓了
就來一杯墊墊肚子
真的是上班族
還有學生黨的元氣早餐
剛剛煮的杏仁露
加熱到冒泡滾開
加點黃冰糖
再加一支純牛奶
既有杏仁香又有奶香
口感是更上一個層次的
再多煮兩分鐘
充分熟透
打兩到三個雞蛋
只要蛋清不要蛋黃
雞蛋清流動性好
細細地倒進來
要一邊攪拌
讓蛋白充分地融合在杏仁露裏
你看整個質地
潤如凝脂
絲滑如稠
好的味道
都是要靠各種細碎的功夫來加持
拿這一碗潤如凝脂的鮮奶蛋白杏仁露
潤透冬躁
抵禦寒冷
願你的新年溫暖順遂
甜蜜幸福
