兔兔吃法 酸得你味蕾大開,辣得你渾身舒爽!這道酸菜兔,你愛了嗎?

無辣不歡
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13 觀看·2026年2月22日
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食在四川,味在自宮
非常適合夏天吃的兔子
酸辣開胃
下飯最安逸
比三色魚好吃多了
把三色切條
再切顆顆
指尖拍破
切碎
耳筋條橫刀破開
切顆顆
取半隻兔兔
切成腿丁
裝盤備用
沖洗乾淨
再擠掉多餘水分
加鹽
味精,雞精,麻油
起鍋燒色了
下腿丁
入鍋後劃散
鍋油後撈起
升至高油溫
再下鍋炸三秒
讓它外酥裏嫩
倒出備用
起鍋燒菜籽油
炒涼豬油增香
八角大料花椒
下酸菜
炒香
下腿丁
泡海椒
姜蒜末
翻炒入味
下小米辣水
五分之姜
炒出辣味
再下生魚子姜
小米辣
耳筋條
雞精,味精,白糖
翻炒均勻
白醋
花椒油
起鍋裝盤
簡單易學的酸菜土就做好了
酸的你口味大開
辣的你渾身舒爽
好吃又過癮
本週你想吃什麼
記得告訴我,我來給你做
