如何做出一款奇亞籽巧克力牛乳威化餅乾？！口感酥脆、奶香滿溢

大家好 我是好好 最近吃到一款超好吃的健康零食 特別是它這個牛肉味的奶油流心味道讓人驚豔 咱們今天就直接嘗試還原一下它這個內心 由於呢 沒有他這種特殊外形的模具 外殼部分呢 咱們就做成傳統的未化餅的平面 最後呢 再把內心夾在未化餅裏 一層一層疊起來 淋上巧克力醬 看看夾這種特殊內線的純手工未化會是什麼樣的口感呢 好 那咱們接下來就開始製作 首先製作內餡部分 準備好所需的材料 碗裏放入奶油 奶酪100克 先用打蛋器打散 放入新西蘭進口奶粉20克 糖粉60克 繼續攪拌混合均勻 然後前面的20克烘焙白巧克力 咱們隔水融化以後加入裏邊 增加細膩絲滑的口感 40克軟化好的黃油加入裏邊混合攪拌均勻 最後下入奇亞子6克 繼續混合均勻 這樣咱們的內餡部分就製作完成了 用橡皮刮刀把做好的內餡全部騰在裱花袋裏 現在就能聞到超濃的奶香味 然後呢 前面剪一個小口 待會方便擠件備用 下邊來做未化殼部分 糯米粉110克 紅薯澱粉120克 糖粉20克 鹽2克 把以上4種材料攪拌均勻 倒入涼水200克 慢慢的攪成這樣的糊狀 然後起乳剛出鍋的開水300克 迅速混合在一起 放在一旁備用 下邊開始製作 蛋卷鍋預熱 倒入一勺前面做好的糊糊 蓋上蓋子 小火去烙 剛開始會壓出很多的蒸汽 咱們適當的給它進行翻面 等到兩邊都沒有蒸汽溢出了 這樣就烙好了 打開蓋子 咱們看一下這個酥脆的程度 哎 一擺就開了 裏邊全是這種空心的結構 好 用同樣的方法把烙好的未化餅裁剪成這種長方形 備用 最後咱們開始組裝 一片未化餅上擠上一層內餡 再蓋上一層未化 擠上一層內餡 如此重複一共做七層 最後呢 淋上一層巧克力醬 稍微動一下 然後切開 這樣咱們的巧克力未化餅乾就製作完成了 吃上一口 外皮酥脆 內心濃響 但是考慮到高昂的製作成本 哎 想吃又怕麻煩的小夥伴也可以選擇餡上去購買 採用進口新西蘭乳原 高品質小麥粉 進口奇亞子的成真軟心餅乾 吃起來口感輕薄鬆脆 奶香滿意 夾着Q彈可口的奇亞子 每一盒成真約等於一盒牛奶的蛋白質含量 真正的營養又好吃 這種小包裝也非常適合一張嘴就控制不住自己的小夥伴們 無論是早餐還是下午當成零食去吃都非常合適 豆乳加牛乳兩個口味 四包79.9元 現在下單利減10元 還送超Q的牛奶包一個 小夥伴們對成真軟心餅乾哪個口味最心動呢 快快在評論區留言吧 評論區也會抓取五名幸運兒 送定製禮盒 裏邊有限量的T恤和可愛超Q的牛奶包 好了 這就是本期的內容了 如果你喜歡我的作品 請幫我點一個贊 順便做一下預告 下期就是咱們的超銀盒實踐了 那我們下期不見不散 拜拜