攪一攪拌一拌就能完成的爆漿巧克力曲奇!酥到掉渣超好吃

美博的賢慧
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173 觀看·2026年5月24日
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視頻概述
AI 生成這是一段關於製作美式大曲奇的教學影片。作者分享了一款簡單易上手、口感酥香且巧克力爆漿的甜點配方,強調無需複雜工具,新手也能輕鬆完成,非常適合週末在家嘗試。
很久沒有做甜品啦
今天我們來做一個前段時間超火的美式大麴奇
咬一口能感受到巧克力融化在嘴裏的感覺
又酥又香
做起來還特別特別的簡單
這個配方你們一定要試試看
黃油中加入黃砂糖和白砂糖先攪拌均勻
然後一個蛋液分三次加
每一次加進去都要攪拌的很勻
再加下一次
巧克力給它切成小塊
核桃仁大家要準備一點給它切的碎碎的
蛋液全部加進去攪勻之後
我們可以下入這個低筋麪粉和核桃碎
核桃碎要用熟核桃碎哈
一點點加
不然一次加太多
你翻拌起來巨累
核桃碎和麪粉都攪勻之後
我們來上兩克的香草精
然後把巧克力也放進去一起翻拌
我這裏用的是純黑巧
大家攪拌均勻之後先不要着急
套上保鮮袋送去冰箱冷藏一個小時
一個小時之後取出給它分成
我一共做了九個這個配方
搓成九個相等的小球球
然後送進烤箱
180度16分鐘
整個過程咱們都沒有很複雜的操作
也沒有需要很複雜的就是工具
就是攪一攪拌一拌送進烤箱
然後就做成了
剛烤出來的時候你一碰它就容易碎
你等它涼一涼就剛剛好
太燙的時候也沒法吃嘛
搭配了一杯生椰拿鐵
咬一口會爆漿的美式大麴奇
你們學會了嗎
每天都要好好吃飯哦
週末在家無聊的時候
可以試試這個小甜品
新手也可以做得很好
