#BekindBeCool 一夜鮑富 鮑魚這樣吃最簡單滑嫩

大家過年好 恭喜大家 小娘把最美好的祝福送給你 一夜抱負 明天早上去刮刮熱刮到兩千萬 這是我回來的時候大娘給我的伴手禮 渤海灣的鮑魚 鮑魚泡發很簡單 就是放在冰箱裏泡兩天 你看我們的彎彎也要過年 我今天給它洗澡了 等洗澡的影片我再傳給大家看 鮑魚在冷藏的冰箱裏泡了兩天 中間換了兩次的水 泡起來很大顆 這樣就可以了 我今天先分享一種吃法 就是一夜抱負 先橫着切豎着切 切成十字花的樣子 很多人沒切過鮑魚 應該切過魷魚吧 先擺盤看能用多少個 剩下的下次再教大家如何吃 今天先吃最簡單 這個花椰菜十塊錢 真是太便宜了 今年的菜 真是太便宜了 這一個花椰菜我要剁成兩個菜 泡花椰菜的時候 把大蒜打一下 因爲今天需要蒜蓉 花椰菜泡好了 上面噴油 水開之後直接倒進鍋裏 汆燙十秒鐘 馬上撈出 噴上油是保證花菜功率不褪色 直接擺盤 這裏注意啊 如果你在外面買的鮑魚 你泡好之後要先嚐試一下 能咬動就泡花好了 鍋里加上花生油 把大蒜加下去 用小火慢慢的熬 千萬不要熬糊了 加上一點小辣椒 不吃辣可以不加 變黃大蒜有粘稠度就可以了 關火加上一丟丟的醬油膏 顧色 這裏注意千萬不要加多了 中間加上一顆雞蛋 防止我們加上蒜蓉的時候淋下去 這裏是加一點點的鹽巴 就可以把蒜蓉加下去了 我們中間有雞蛋 蒜蓉的油直接就會被雞蛋擋住 這是我加雞蛋的原因 我每一個環節都會告訴大家爲什麼 這是鮑魚最簡單的吃法 也是最傳統的吃法 可以取名叫做一夜鮑富 我這是兩頭大蒜 剛剛好 這些油可以涼拌菜 這些油要做魚用不了那麼多 過年的魚是很講究 千萬不能粘鍋 把薑絲切的粗一點 把魚直接擺上 尾巴也不要粘到 因爲今天晚上的魚是要拜拜 所以一定要完整的除掉尾巴還有皮膚 倒上醋加上花椒去腥 一點點的醬油 一點點的糖 加上少許的水 少許的鹽巴 蓋上蓋小火燉煮就可以了 剩下的花椰菜直接擺盤 魚已經好了 這個魚是不要翻的 防止翻破 直接盛在盤子裏就可以 這十塊錢的花椰菜做兩個菜 是不是太便宜 但是青花椰菜 我最喜歡就這樣吃 是最健康 也是最受歡迎的一個菜 這是我來臺灣以後 纔開始這樣吃的 我們老家小的時候沒有這種花椰菜哦 這是今年年菜特別加的一道青菜 開水上鍋蒸 蒸了十分鐘就出鍋了 漂亮 簡直是舌尖上的美味 這是我加的一點點白灼醋 白灼醋就是米醋加上一點點的糖 加上一點點的麻油 你自己可以製作 這樣吃起來的時候就很方便 這個不能先吃給你們看 六點鐘以後過年吃 現在的時間還不到六點 這是晚上要包水餃的白菜餡 白菜白菜跟雞菜雞菜的意思是一樣 但是山東過年一定要包白菜 希望白菜到家 我這是中午就做好了肉餡 白菜也瀝乾了水分 所以晚上就做好了 現在放回冰箱 麪糰也早就發好了 麪糰一定要提前發好 這是涼水面沒有酵母的 今天的菜也多面也多 因爲今天要剩面剩菜 初二才能完全包 預示着來年吃今年剩下的都吃不完 現在還不到六點鐘 內餡套上再放在冰箱冷藏中 十點鐘以後才能包 過年了感謝收看 明年再見 祝福大家一夜暴富