春季養生 早春蔬菜品種少，可以用一味廚餘，自己發

蘿蔔是很好的養生食物 那我們吃蘿蔔的時候 其實蘿蔔有一個特殊的部分 它對我們有特別的養生功效 那就是蘿蔔的葉子和蘿蔔櫻 這個呢就是蘿蔔櫻 就是蘿蔔上面的剩下的這個杆 這個呢就是從蘿蔔櫻上長出來的蘿蔔葉 這個蘿蔔櫻和蘿蔔葉 都是我們在春天很適合來吃的食物 特別是在初春的時候 爲什麼呢 因爲首先第一呢 蘿蔔櫻它跟很多的綠色蔬菜不一樣 大多數綠色蔬菜都是偏涼性 蘿蔔櫻呢它是偏溫性的 蘿蔔是涼的 但蘿蔔櫻呢 就跟它可以平衡 它是偏溫性的一種綠色蔬菜 第二個呢就是在早春的時候 我們叫青黃不接啊 這個時候呢 大多數的菜還沒有長出來 而在這個時候我們發點蘿蔔櫻來吃 就非常合適 它可以填補早春蔬菜缺少的空白 而且還有一個好處 就是蘿蔔櫻在初春的時候來吃 初春最早發出來的這一批蘿蔔櫻的葉子呀 我給它總結一個功效叫做 炳冬氣而得春陽 什麼意思呢 就是蘿蔔呀 它經過一個冬天的儲存能量 到了春天 得到了春天的暖陽 它才發出這個葉子 它就具有兩種能量 一個是冬天的收藏的能量 一個就是春天的陽光的能量 這樣的一種食物呢 對我們的身體就特別的鼓勵 蘿蔔櫻跟蘿蔔有什麼不同呢 前面講蘿蔔是涼性的 蘿蔔櫻是溫性的 它的溫性可以平衡蘿蔔的涼性 這種溫性使它在綠色蔬菜中顯得尤爲可貴 蘿蔔櫻呢它雖然是溫性 但是呢它不會讓我們上火 它反而還有一個降血壓的作用 春天呀人也容易血壓升高 所以我們多吃一些蘿蔔櫻 對於穩定血壓是有好處的 它還可以調理我們咽喉的問題 對於我們抗病毒也有一定的幫助 所以春天呢我們多吃點蘿蔔櫻 是非常養生的一種方法 很多人可能覺得在市面上買不到蘿蔔櫻 沒有關係 我們可以在家自己來發蘿蔔櫻 當您在燒菜的時候切下來的蘿蔔頭啊 不要扔掉 把這個切口朝下放在盤子裏 再倒上一點點的清水 每天呢加一點點水 始終保持盤子裏有一點水的狀態 幾天以後啊 您就會看到蘿蔔頂部長出櫻子 很快呢就變成葉子 葉子變長就可以吃了 看到長這麼長 您就可以吃了 不要等它長太長 否則很快就長老了 長老了以後呢 那您也不要把它丟掉 蘿蔔葉長着長着 它就會抽苔 就會開花 也蠻好看的 可以作爲一個小小的盆景裝飾 我在家呀養過很多的蘿蔔頭 我發現蘿蔔的花有白色的有紫色的 可以當做盆景來欣賞