糯香十足的粉蒸羊肉,不腥不羶,吃起真的安逸。

無辣不歡
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2 次觀看·2026年3月8日
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食在四川,味在自宮
軟糯美味
不腥不柴的紛蒸羊肉
過三差五就想吃
簡單又巴適
紅燒切滾刀
切成塊
裝蒸籠墊底
小蔥切顆顆
加薑末和花椒
一起剁成顆顆備用
羊肉切成厚片
記得別太薄了
切好裝盤裏
加味精
雞精
十三香
老抽水
蠔油
蘿蔔醬
生抽兩小勺
姜蔥花椒顆粒
老抽調色
純菜籽油
調拌均勻
這個時候我們加入蒸肉粉
火轉
加點水稀釋一下
蒸出來才落
抹勻
抹成這個樣子
讓它靜置十分鐘
再把羊肉鋪在紅燒上面
這個里加水
水開後放入蒸籠
蒸40分鐘
40分鐘後就蒸好了
端出
撒上蔥花
這道粉蒸羊肉就得要做好了
不腥不柴
蘿香十足
步驟簡單
吃起真的安逸
朋友你想吃什麼
記得告訴我
我來給你做
