新年潤冬羹,專治冬天烤火暖爐打火鍋的各種燥熱

流年养生美味
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這一道潤冬羹
甘蔗生津
馬蹄潤燥
藕粉又溫養
專制冬天各種烤火暖爐
火鍋進補的燥熱
外婆地裏的甘蔗現在正值豐收
都說冬天的甘蔗賽人蔘
給身體補足精液還有能量
甘蔗去皮削的薄一點好出味
加清水煮半個小時
把甘蔗的清甜和能量
充分的釋放出來
冬天飲食油膩口乾舌燥的
那就煮一鍋水淋淋的
清甜的甘蔗水來喝
冬天潤燥的好東西
還有這個小果子馬蹄
不要切得太碎
儘量保留一些口感
用清甜的甘蔗湯打底
來煮馬蹄
大概十分鐘左右
甘蔗馬蹄都是涼潤的
所以我們還需要加點藕粉
藕粉溫暖脾胃
可以中和甘蔗馬蹄的涼潤
避免脾胃受寒
這個就是藕粉溫暖的固護力
特別是像我這種
配料只有新鮮蓮藕的藕粉
溫養脾胃的力量纔夠強大
像平時你要出去聚餐應酬
吃火鍋燒烤
生冷食物
你可以先吃一碗溫熱的藕粉
墊墊肚子
可以緩和後面的刺激
把調好的藕粉水慢慢的倒進來
一邊倒一邊快速的攪拌
再度滾開就可以關火開吃了
清甜甘蔗汁打底
清脆的馬蹄爽口解膩
再加一藕粉勾芡
這碗真的是絲滑暖胃
冬天又燥又冷的
還好有這碗水淋淋的潤燈羹
熱騰騰的吃下去
不僅僅是暖和
整個人都潤了
