大廚教你土豆簡單好吃做法 大廚教你椒鹽土豆家常做法，外焦里糯鹹香美味，比大魚大肉受歡迎

這土豆你要是做好了 也是一道非常不錯的家常菜 大家好 我是超子 今天給大家分享一道超好吃的椒鹽土豆 做法材料非常簡單 首先準備兩個可愛的土豆 清洗乾淨 先用削皮刀刮掉外皮 處理乾淨以後放到案板上 先用博朗刀切成厚一點的厚片 厚度約爲一釐米左右 再切成小拇指粗細的長條 用博朗刀切的土豆條不僅好玩 而且好看 全部切好以後放入清水中 稍微浸泡一會兒 這一步可以防止土豆氧化變黑 利用這個時間準備一下配料和小料 條件好的放兩根火腿腸切成小段 切好以後放入碗中備用 少許大蔥切成小蔥花 不能吃辣的同學放一個小紅椒鍛鍊一下 切成小圈 再來三粒大蒜 趁其不備拍碎剁碎 切好以後一同放入盤中 材料全部備好 接下來開始製作 起鍋 做水放兩小勺鹽 先開大火把水燒開鍋 水開以後放入泡好空水的土豆條 繼續大火燒開鍋 水再次開鍋以後煮兩分鐘 土豆經過煮制以後可以入底味 還可以減少烹製的時間 煮制土豆條成透明色 撈出空水備用 另起鍋鍋燒熱放少許油 先用油潤面過的全身 鍋熱油熱以後放入土豆條 在鍋中煎制 開中火慢煎 期間用鏟子不停的翻拌 使其受熱均勻 防止把土豆條煎糊 追求效率也可以採用油炸的方式 煎制的過程 家庭小竈大概需要三分鐘左右 當土豆條煎至表皮微黃髮焦時 放入準備好的火腿丁 繼續開中火翻拌一兩分鐘 把火腿炒出香味 同時把土豆條煎熟 煎至外焦裏糯的狀態 當土豆和香腸都煎好以後 放入準備好的洋蔥粒 小米辣和蒜末 繼續快速翻炒 把小料炒出香味 爲了更簡單家常 我們採用一鍋成菜的方式 椒鹽土豆好吃的關鍵離不開一款好的椒鹽粉 這一款椒鹽粉酸香濃郁 鹹香美味 酒店大廚都在用 不僅可以做土豆 還可以做椒鹽蝦 椒鹽雞翅 椒鹽排骨等各種椒鹽菜 有了它 什麼調料都不用放了 簡單好吃又實惠 出鍋之前放入蔥花 少許孜然面 一百粒白芝麻 一道蒜香濃郁 鹹香美味的椒鹽土豆條就做好了 不僅可以當菜 還可以當做零食 上桌以後孩子搶着吃 喜歡的家人們 你也點贊收藏 分享一下 有時間舍作一下 再忙再累 記得按時吃飯 下期視頻見 拜拜