特色火爆菜 鮮辣爽滑的火爆肉絲,簡單易學,美味不可擋。

無辣不歡
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14 觀看·2026年3月10日
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在自工,萬物皆可火爆
人中有豬肉
給大家做一道鮮辣爽滑的火爆肉絲
美味不可擋,一盤都不夠吃
取十幾根大蔥
這樣斜刀切滿耳朵
切好裝碗裡
炒肉絲我們用前甲肉
去掉肉皮
前甲肉口感滑嫩
切成厚厚的薄片
再切成絲
切好備用
黑糖加泡好的木耳
黑糖,鹽
小米辣水
肉絲沾一點
啤酒,麻醋沾一點
少量多次的加水
讓肉絲充分吸收水分
炒出來更加滑嫩
加點生粉,麻醬
可以縮小水分
先自工
再加菜籽油
低油溫下花椒
倒入醃好的肉絲
輕輕劃散
劃散後
加薑蒜米,豆瓣醬
馬耳朵泡海椒
把豆瓣炒到紅油
泡辣椒炒到鹵酸味
這道香辣滑嫩的
火爆肉絲就給大家做好了
簡單易學,好吃得很
一盤都不夠吃
沒有意義上什麼,記得告訴我
