Bún gà kiểu mới, món ăn ngon tốt cho sức khỏe, bún xáo, bún nóng ngon như bún bò huế by Vanh Khuyen

Chào các bạn và các bạn giái định! Các bạn nhớ đăng ký kênh để ủng hộ kênh của mình nhé! Nóng quá, cái nước này nóng quá Nước giống nước xôi Đó, cắt 2 cái chếp cánh giống như là cái tai của nó Cái móng tai vậy đó Mình rửa trong nước nóng như vầy đó Thì con gà nó không có bị tan Đó, mình sẽ cắt như vầy Còn gà ta thì nhớ cắt nhỏ ra nha Gà này mà nấu nó ra nước nhiều hơn là gà ta thường Cắt hết Sau đó rửa cho thiệt sập lại Để cho những cái vụn xương nó không có còn 3 củ hành tím 4 đếp tỏi 1 nhánh gừng Mình sẽ đập tỏi ra cho nó dập Như vầy thì nó ra tinh dầu Khoảng 50gr củ hành tím Mình đập như vầy Còn 1 củ hành tím này 20gr Mình sẽ cắt nhỏ ra Cắt nhuyễn như vầy nè Để mình ướp gà Chung với lại 15gr gừng Cắt sợi Hoặc bằm nhỏ cũng được luôn Cái gừng này mình ăn chung với gà nó vừa làm cho thơm Đồng thời nó giúp cho mình ấm nữa Ấm cơ thể Và gừng ăn tốt lắm luôn á Nó giảm sưng, giảm đau, giảm viêm Với lại nó gọi là gì ta? Giúp cho mình không có bị trúng thực Trúng thực gọi là cái gì ta? Ở đây là 2 đếp tỏi Mình sẽ bằm nhuyễn luôn Ước này nó hơi cay cay lắm Nó cay nhẹ Không có cay lắm nhưng mà nó vẫn cay Cắt nhỏ cũng được luôn nhưng mà mình thường muốn cắt sợi Để cho nó đỡ cay Do ở nhà có con nít Cái xả cây này nè Mình sẽ đập chạp ra rồi sau đó mình cắt khúc Tuy nhiên do là cái xả này là xả đông đá Thành thử ra mình để ra là nó mềm rồi Thì mình chỉ cần cắt khúc Đầm đôi Với 1,4kg thì mình sẽ ướp vào đây 1 muỗng cà phê rưỡi Mình quên lấy cái muối hột màu hồng này nè Mình ăn cho nó tốt 1 muỗng rưỡi 1 nem luôn 1 muỗng cà phê 1 muỗng canh đường 1 muỗng canh mì vung luôn, satay Hoặc là 2 muỗng canh Trong đây nó có xả, tỏi, ớt Nếu như nhà ăn cay thì mình cho thêm 1 muỗng cà phê Bột ớt cay Còn cái này là nó hơi the the thôi Mình khuyên nấu cho con nít ăn luôn 1 muỗng canh hành tím mình đã bằm 1 muỗng cà phê gừng bằm Với lại 1 muỗng cà phê tỏi bằm Và mình trộn đều lên Ướp ít nhất là 20 phút Trong lúc đó thì mình đi chuẩn bị rau Với lại trụng bún nữa Cái món này rất là sướng luôn Làm rất nhanh Đơn giản nhưng mà rất ngon Rồi với cái dụng củ bào này Mình khuyên bào bắp cải rất là thích luôn Đó, nhuyễn nhuyễn vậy đó Thấy không ta? Đây để gần cho cô bác con chị mình thấy nè Mình khuyên bào nó nhuyễn sợi sợi sợi và nó đều ghê luôn á Rau này mình sẽ cắt nhỏ ra Rồi mình cũng cắt nhuyễn rau ra luôn Cái này mà có rau kim giới ăn ngon vậy lắm Hoặc là mình có rau túy tô cũng ngon Rồi bây giờ mình sẽ đi nấu đây Trong đây mình cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn Mình cứ cho nhiều chút xíu á Nó dư mình vớt ra khi nó nổi lên trên Đừng cái sợi nó nhiều quá, không sao hết Rồi khi dầu nóng mình sẽ cho tất cả vô luôn Mình sẽ chừa ớt lại Bởi vì ớt mà nấu trong dầu nó cay Cay là con nít ăn không được á Nếu mình thích cay thì mình cho ớt vô luôn Đảo cho nó thơm lên Rồi sau đó mình mới cho ớt Xong cho hết gà Và nhớ là mình sẽ để lửa lớn luôn Xào cho gà săn Cái này mình sẽ xào cho đúng khi nào mình thấy gà nó tái màu đó Và nếu như mình có nước dừa tươi thì cho Không thì mình sẽ cho nước nóng Thịt gà săn là lúc đó mình mới cho nước vô 3 lít Rồi mình chờ cho đến sôi Cái mình vớt bọt Nấu mở nắp luôn Mình sẽ mở nắp và để lửa nhỏ Để cho nó không có bị đục nước Đây là 270gr thơm Hay là khóm Hoặc là dứa Mình có thể cắt nhỏ Tuy nhiên mình khuyên thấy để khúc khúc vầy nè Chút mình vớt ra Nếu mà mình cho nhỏ ra thì chút nữa nó sẽ bị hơi chua và ngọt quá Mình nấu cái thơm này vô cho nó thơm nước Đồng thời là nó có cái vị cũng ngon ngon Chua chua ngọt ngọt một xíu Với lại là nó nhanh chín thịt gà Do trong cái trái thơm nó có enzyme bromelain Bây giờ mình sẽ để lửa nhỏ xuống cho nó sôi nhẹ Xong mình nêm đường Nếu như mình có nước dừa thì mình bớt cái đường phèn này lại Còn không thì mình nêm 1 muỗng canh đường phèn Hoặc là đường trắng thì nó sẽ không có ngon bằng Bởi vì nó không có thanh bằng đó Rồi 1 muỗng cafe muối Đấy nắp mình nấu thường cái nồi này Là do có thơm rồi thì mình nấu khoảng 30 phút là nó mềm Hoặc là tùy theo con gà nữa Nếu mà nấu gà ta ở bên Việt Nam thì chừng khoảng 25 phút hoặc là 20 phút Bởi vì nó nhanh mềm hơn là gà súp Hũ satê này là cô bác anh chị em mình có nhớ hôm trước Mình khuyên nấu với món bún giò heo Với lại bún bò, bún bò satê đó Hay là bún bò nấu sả Thì mình khuyên có chia sẻ Bởi vì cái này trong đây nó có thêm cái vị của mắm rút Huế đó Mắm rút trà Huế Nó khác với lại satê mà người ta bán ở chợ Satê này nó rất ngon và rất thơm Chút nữa mình nặn miếng chanh Mình chấm với gà cũng ngon Tiếp theo mình nấu 1 nồi nước để trụng bún Trong nồi mình khuyên cho 2 lít rưỡi nước Với lại 2 muỗng cà phê muối Nếu mình có bún tươi thì mình cũng cần trụng luôn Bởi vì bún tươi nếu mình để như vầy mình ăn bị chua lắm Hôm nay mình khuyên trụng bún khô Hoặc là nếu có máy thì làm theo video mình khuyên chia sẻ Trên góc phải màn hình luôn Nhưng mà lúc này mình khuyên không có làm Do là mình khuyên hết cái xanh thanh gom rồi đó Với lại mình nấu bữa sáng cho nó nhanh Rồi nhớ đẻ nắp luôn Chờ cho nó sôi lên Món ngày hôm nay mình sẽ nấu trong vòng 50 phút chứ đến 1 tiếng Từ chuẩn bị rau và múc ra tô luôn Món này mình khuyên thấy là mình ăn bún sợi vừa nó ngon hơn là bún sợi to Tuy nhiên cũng không nhỏ quá, cái bún này là 1,2 đó Nước sôi mình cho bún vô xong mình đè nó xuống Đảo 1 cái xong đại nắp lại Hoặc là có thể để lửa nhỏ nhưng mà thường mình khuyên tắt Và kích cỡ sợi bún này thì mình để 7 phút Và chanh với ớt mình cũng cắt ra để Trúc ăn kèm Ở nơi có bác chị em mình sinh sống, lúc này trời nóng hay lạnh nè Nhớ phía bình luận cho mình khuyên biết bên dưới video này Ở đây mình nấu sẽ được 8 tô đó Sau khi kiểm tra bún mềm là lúc đó mình cho ra rổ Rồi mình chế nước lạnh lên để mình rửa đó Bây giờ mình sẽ cắt cái này ra 2cm Trúc mình cho lên, xong rồi cái này mình cắt nhuyễn luôn Trúc mình rắc lên kia Mình nêm Đây là mắm ruốt trà Huế Cái này mắm ruốt trà Huế chứ không phải là mắm tôm Mình khuyên để cho các bác chị em mình nhìn kỹ nè Mình đã nấu được 30 phút Sau đó khi mình đóng nắp lại tắt lửa Mình để trong nồi thêm 5 phút nữa hoặc là 10 phút nữa Thì cái gà của mình nó vẫn giữ được cái độ ngọt Bây giờ mỡ với lại dầu nó nổi lên Mình sẽ bớt ra Hoặc là mình để luôn trong nồi cũng được Khi mà mình múc á Chỗ nào nó sôi thì mình múc Còn mấy cái chỗ xung quanh thì mình để y nguyên vậy Mình khỏi múc luôn thì nó không có dầu mỡ Như vậy thì cái bún của mình Cái nước dùng lúc nào nó cũng nóng Bởi vì cái lớp trên nó có dầu Dầu nhiệt độ nó cao Nửa nó làm cho nước dùng bên dưới lúc nào cũng nóng Nhưng mà mình quyên bớt ra luôn Khi mình xăm thì mình thấy nó mềm đủ ăn đó Cái này đừng có mềm quá cũng như đừng cứng quá Mềm quá là nó bị bã, mất ngon Nêm vô 1 muỗng cà phê, mắm ruốt Huế Với lại 2 muỗng canh nước mắm Mỗi muỗng 15ml Nếu như mình có ăn bột ngọt thì cho nửa muỗng cà phê Còn không ăn thì khỏi cho Nhưng mà mình không ăn thì mình sẽ bớt cái vị mặn lại Mình sẽ trụng bún trong nước sôi 1 lít 2 nước thì mình cho 1 muỗng cà phê muối Tùy theo mình thích ăn rau trụng hoặc là ăn rau sống Mình sẽ cho vô nước sôi trụng Gốc hành mình cho vô Rồi sau đó mình bớt cái hành cũ ra trước Bởi vì để lâu là nó không còn xanh nữa Mình trụng rau cho nóng luôn Thấy miếng gà nạc thiệt ngon nè Gà ướt thì cho con nít Món bún gà dễ nấu dễ ăn Và khi nấu cũng nhanh nữa Có bác anh chị và các bạn mình cùng nấu cho gia đình Và cũng có thêm món ngon Bạn khuyên Mến Trúc nhà nhà luôn được nhiều sức khỏe Cùng nấu ngon với bạn khuyên Và bây giờ thì xin chào tạm biệt Và hẹn gặp lại ở video kỳ tới Khi ăn thì mình vắt thêm chanh Với lại cho thêm ớt Khi ăn thì cho rau thơm Xà lách Mẹ trộn cho con thêm Rồi bỏ ớt ra nha Với cay Thôi con tự trộn đi Cái hành này con cũng không ăn đúng không? Cái này cho người lớn thôi Rồi Nè Ngon chưa? Quá trời ngon luôn á Bún Gà Cái satay này ngon lắm