No căng bụng với SƯỜN NƯỚNG CƠM TẤM- Cách ướp thịt Nướng & Chiên đều ngon

Xin chào các bạn, hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm thịt nướng, cách ướp thịt ngon, thơm và có màu đẹp Đặc biệt miếng thịt mình bóng, mềm, không bị khô Cách này bạn nướng hoặc chiên gì cũng ngon Làm cho cả gia đình cùng thưởng thức nha, bây giờ mời các bạn cùng xem nha Ở đây mình có chuẩn bị 1kg sườn cốc lết Các bạn dùng thịt hoặc sườn non, thịt bà rội thì mình áp dụng cho món này đều ngon nha Đặc biệt là phần thịt nạc dâm có độ mỡ mỡ thì miếng thịt nó mềm Và mình nướng lên nó không bị khô Rửa sạch để cho nó ráo Mình dùng nước sốt ớt này 45gr nước sốt ớt đồ nướng Các bạn dùng hiệu nào cũng được hay 1 gói nhỏ nhỏ thôi Cho cái này vô thì nó có gia vị ở trong này nó sẽ giúp cho thịt nó thơm và nó có màu đẹp nữa Bên cạnh đó thì mình cho thêm 1 muỗng cafe bột curry nha Đây là bột curry cho nó thơm và cái miếng thịt nó có cái màu vàng vàng Mình sẽ thêm vào đây 1 muỗng canh nước tương, nước tương loại bình thường thôi Tiếp theo nữa là 1 muỗng canh dầu hào 1 muỗng canh rượu mai quấy lộn Nếu mà không có rượu mai quấy lộn thì các bạn cho 1 muỗng cafe bột ngũ vị hương 1 muỗng canh đường Đây là phần hành tím và tỏi mình băm ra, mình cho vào đây 2 muỗng canh Gừng sắt lá, nhỏ nhỏ thôi Rồi trộn đều cái hỗn hợp này lên Cái phần nước sốt này mình làm đơn giản nhưng mà mình thấy cái miếng thịt nó thấm và gia vị nó vừa ăn nữa, thơm lắm Phần xương, xường hoặc là thịt nạ cũng được Mình cứ cho cái nguyên liệu đúng 1kg là được, trộn đều lên Cái gia vị này là mình làm cho 1kg thịt Nếu mà các bạn làm ít hơn thì có thể giảm lại nha Tại vì nếu mà làm ít mà đúng cái nguyên liệu vậy thì giới cái thịt nó quá đậm Mình trộn cho thật đều, xong rồi bây giờ các bạn sẽ, mình sẽ để đây mình ướp nha Cái thịt mà các bạn để cho nó ướp lâu thì gia vị nó thấm đều ăn nó mới ngon Và mình sẽ đậy kính lại, các bạn sẽ ướp ít nhất là 1 đêm mình sẽ để trong ngăn mát tủ lạnh Nếu mà không có thời gian nhiều thì mình để khoảng 2-3 tiếng cũng được nữa Thì gia vị nó ngấm này cũng ngon Đây là phần thịt mà mình để trong tủ lạnh được 1 đêm rồi đó Mình làm từ ngày hôm qua, bữa nay là được 1 đêm rồi Để càng lâu thì nó thấm càng ngon Nhưng mà phải để trong ngăn mát tủ lạnh nha Các bạn ướp vài tiếng cũng vậy luôn, mình cũng để trong ngăn mát tủ lạnh Để ngoài nó không còn cái độ tươi của thịt thì mình làm nó không có được thơm Trộn đều lên nữa rồi bắt đầu mình sẽ đem đi nướng Nướng hoặc là chiên gì cũng được luôn Mình nướng thang hoặc là mình nướng trong cái nồi chiên Nướng trong nồi chiên thì nó nhanh và nó tiện hơn Rồi bây giờ các bạn sẽ nướng 180 độ C trong vòng 15 phút Tiếp theo thì mình đi chiên áp chảo nha, không có cần cho dầu nhiều đâu Cho chút xíu dầu ở dưới cái đáy chảo là được Mình chiên với lửa nhỏ thôi Cho miếng thịt nó chính đều và nó không có bị khô Các bạn cứ đảo qua đảo lại vậy nè Nó sẽ thơm lên, không có cần dầu nhiều nha Mình để chút xíu cho miếng thịt nó đừng có bị khô, nó bóng bóng và nó nhanh chín là được Trở đều 2 cái mặt thịt cho miếng thịt của mình nó vàng Mình thấy nó thơm lắm Mình ướp gia vị như vậy mà chiên hoặc là nướng gì nó cũng thơm cả nhà luôn Quay trở lại, các bạn cứ trở đều vậy nặng chút xíu là nó sẽ vàng Và cái mặt thịt nó sẽ hơi xém xém vậy nè Thì nó mới ngon Mình sẽ góc ra Cái phần thịt hồi nãy mình nướng ở trong cái nồi chiên thì mình cũng lấy ra luôn Hồi nãy mình nướng lần đầu là 180 độ C Xong rồi cái trở cái mặt dưới lên trên mình nướng tiếp 10 phút 180 độ C nữa Thì mình ăn kèm với cơm trắng nè Cơm vừa nấu chín Cho lên đây dầu hành, đậu chua, củ cải và cà rốt nè Rồi cái mình cho thịt lên trên Ăn kèm với nước mắm chua ngọt Nước mắm thì mình có công thức làm rồi Các bạn xem đường link ở phần mô tả nha Cho thêm chút xíu đậu phộng hoặc là mè rang lên trên cơm cho nó thơm Vậy là xong rồi đó Các bạn thấy cái cách làm thịt nướng của mình đơn giản ha Nhưng mà thử đi, rất là ngon luôn á Mình làm cái công thức này vừa thơm nè Mà miếng thịt vừa bóng, vừa mềm Mà hổng có bị khô nữa Làm thịt nướng các bạn ngại nhất chính là thịt bị khô và nó bị cứng Hổng có mềm Mà làm kiểu này thì mình thấy nó mềm Cho thêm chút xíu bột cà ri các bạn Cái mùi thơm rất là đặc trưng luôn Dễ làm, mà ăn ngon Ở bên trong cái miếng thịt nó thấm gia vị tới trong luôn Ăn cùng với cơm nè Đặc biệt hơn là cơm tắm thì rất là hấp dẫn Nước mắm thì mình pha nó chua chua, ngọt ngọt Và cái vị mặn dừa thôi nha Không có quá mặn thì ăn nó mới ngon Ăn thêm với dưa leo nè Cái đồ chua củ cải nè Hoặc là cà chua nữa Tăng thêm cái độ ngon cho cơm Hổng có bị ngán Mình thấy cái công thức làm thì chiên hoặc là nướng ngon Thì làm nó tiện hơn Tại vì có nhiều bạn hổng thích nướng Mà thích chiên nè, cho nó nhanh Cũng có nhiều bạn ngại dầu mỡ, thích nướng Thì công thức này mình có thể làm được 2 loại luôn Ngon mà dễ Thì bây giờ mời các bạn mình cùng vào biết Thực hiện cho gia đình thưởng thức nha Đừng quên đăng ký kênh ủng hộ Alo Tra Vinh Xin chào và hẹn gặp lại các bạn Ở video tiếp theo