【特級園🍷】勃艮第·依瑟索Echezeaux｜依瑟索特級園最後一集｜這裏的葡萄酒是否是大坑，還請各位擦亮眼睛｜EP210 Denver酒語

大家好 歡迎來到丹尼爾酒語頻道 我是丹尼爾 這期我們一起聊聊伊瑟索特級元的葡萄酒 之前兩期我們聊了伊瑟索特級元中的11塊掠地 它們各有所長各具特點 各個掠地間的混量是左右 如迪奧西的伊瑟索特級元葡萄酒 雖有勃根的招牌在那裏撐着打擊 但不得不說 火衝石背後的伊瑟索特級元出產了不少 參差不齊的葡萄酒 有些則是過分的平庸 這裏不僅僅是掠地的風土因素 也有釀酒者的問題 正是特級元的身份 讓大家對其期待恃罪 希望能品鑑到超群的品質和體驗 但是伊瑟索特級元葡萄酒 在與那些超一級元的對比中並不佔優勢 如香波村的愛與園 熱福雷村的聖雅克園 在品質上絕不遜色於伊瑟索特級元 從人氣上則更勝一籌 雖然伊瑟索特級元葡萄酒的執牛二者 肯定是DRC 但其伊瑟索特級元 在DRC的豪華葡萄酒序列中 真的只能屈居二道 勃根地專家CC將其評定爲兩星元 都說明在一定程度上 伊瑟索特級元的風土雖然優秀 但絕達不到偉大程度 每年17.5萬左右的產量 在勃根地的特級元中 算是非常驚人的數字了 大概60多個生產商出產伊瑟索特級元 所以我們常說的勃根地大坑就在這裏 稍有不慎就可能被其坑頂 在選擇伊瑟索特級元時 要看你對這品酒的期待 如果你是打算將特級元風土展現全面 就要更加了解伊瑟索葡萄酒的特點 我總結了幾點 看看是否能幫助到你 一 伊瑟索特級元葡萄酒擁有出衆的香味 並帶有沃恩羅曼尼村所獨特的香料味 二 年輕的伊瑟索特級元葡萄酒 擁有緊緻的丹寧以及較佳的集中度 三 伊瑟索特級元具有非常強的表現力 味道豐富 中段具有極佳的衝擊力 同時 對於陳年的伊瑟索特級元葡萄酒 在開始的三年裏 其潛力釋放還好 之後便進入封閉期 直至十年之後再次綻放 大多在25年之後開始衰退 陳年潛力比較有限 這些都還需釀酒試 年份以極其劣地風土的情況而定 看過《掠地細聊》的朋友應該有了自己的判斷 如果還沒有想法的朋友 往前多看兩期或許就能明白了 好了 希望大家都能找到屬於自己的伊瑟索特級元葡萄酒 買好喝好 伊瑟索特級元的視頻就到這裏完結了 如果您各位覺得我的內容做得還湊合的話 麻煩您各位一定要幫我點個贊推薦給您的小夥伴 關注一下我的頻道 那麼咱們下期再見