不運動也能瘦？中科院破譯運動抗老的真相，甜菜鹼能讓細胞“年輕回來”

怎麼會 這個是來自中科院和手藝團隊的共同研究 他們發現了這個關鍵的分子叫甜菜鹼 之前大家都知道 運動是可以使人變得更加年輕的 對吧 對 但是具體的機制都不是很清楚 所以研究人員通過對運動的人 在運動之後體內的分子變化進行分析 就找到了甜菜鹼 發現它可以傳遞運動中的這種抗老的作用 他們這個研究 其實屬於一個跨學科的研究 但這次能發表在頂級期刊細胞上面 說明這個結論還是很權威的 快講講這是怎麼樣的實驗 他們就是找了13名年輕的健康男性 然後讓他們分別在三種階段 進行血液和糞便的採樣 第一種階段是45天的極限期 讓大家保持日常的活動 但是不做那種有規律的運動 然後是急性的運動期 每個人一次性跑5公里 最後是25天的長期運動期 就是每隔一天跑一次5公里 最後8天每天都跑 通過這樣的一種非常嚴格的 這種樣本的採集和分析 他們發現在一次倖存運動之後 血液裏面的這種非止化脂肪酸 會增加2.84倍 而且炎症因子也會明顯的上升 但是在長期運動之後 這些炎症的指標又都會下降 這時候就發現 甜菜鹼這種代謝物的含量 反而會大幅增加 那有做對比對照實驗嗎 有的 他們在白鼠實驗中也發現了 補充了甜菜鹼的老年的小白鼠 它的腎臟功能 肌肉力量 認知水平 甚至是皮膚狀態 都有非常明顯的改善 這是因爲甜菜鹼 專門抑制一種叫TPK1的 雞媒的活性 TPK1就像炎症反應的總開關 一旦過度激活 就會啓動一系列的這種 促延的信號 然後細胞也會跟着一起 加速的衰老 而這個甜菜鹼 它能直接結合進TPK1 讓它沒辦法發揮作用 就像給開關上了一把鎖 科學家也做了分子層面的實驗 先給健康的人類細胞 施加炎症的刺激 然後再加入這種甜菜鹼 結果發現炎症因子大幅減少 細胞的氧化水平也跟着降低了 更神奇的是 這種甜菜鹼 它還可以改善細胞的 衰老表形 就無論是自然衰老的細胞 還是被誘導衰老的這種細胞 在甜菜鹼處理之後 衰老相關的標誌物 都大幅的降低 同時還增強了細胞的抗氧化能力 這個太有意思了 那這麼說 甜菜鹼是不是可以替代運動了呢 就他們發現 這個甜菜鹼 它可以在動物實驗中 模擬運動 對於代謝免疫和衰老的改善作用 同時它的安全性非常高 所以我們可以大膽的去想象 未來甜菜鹼 真的很有可能 成爲運動的模擬替代物 就是開發成產品 來幫助那些沒有時間運動 或者因爲身體問題 沒辦法運動的人 然後改變他們的健康水平 真的是太讓人興奮了 對 所以這個研究 真的讓人非常期待 既讓我們知道了 運動到底是通過什麼樣的機制 在分子水平上面延緩衰老的 同時也給我們提供了一種 非常有潛力的這種運動替代物 或者說抗老產品的研發方向 有沒有人知道 有哪些食物中含有大量的甜菜鹼 歡迎大家也在評論區告訴我們 好了 以上就是本期播客的全部內容了 謝謝大家收聽 也歡迎大家把這一期分享 給你關心的人 讓更多人瞭解這些健康知識 咱們下期再見