法國生物學家：不戒糖也能控糖的5個科學飲食法

80%的現代人 居然都有血糖問題 各種報告也指出 肥胖 衰老 腎臟 糖徵的主要原因 都跟血糖有關係 所以控糖現在是每個人的必修課 但大部分人不知道 控糖並不需要把喜歡的食物都戒掉 同樣一碗麪條 有的人血糖飆升 有的人波蘭不驚 只需要調整一些飲食習慣 就能讓血糖波動減少75% 而這些方法 都非常值得我們去借鑑 所以非常建議大家 把這條內容分享給家人們 那這是怎麼做的呢 第一個 早餐要吃鹹不要吃甜 我們早上的時候 身體對葡萄糖是非常敏感的 因爲這個時候胃是空的 進入胃裏的任何食物 都會被快速消化掉 如果這個時候 你吃的是糖 或者是澱粉類的這種食物 血糖就會瞬間的飆升 緊接着胰島素就出來 開始處理這些多餘的糖分了 然後血糖又開始快速的下降 這時候你又開始餓了 這種惡性的循環 你一整天的食慾都沒法控制 難怪了 我上午總是很餓 所以你儘可能 在早上吃一些鹹味的食物 然後多點蛋白質 比如說你可以多吃點無糖酸奶 加一些堅果和奇亞籽 或者像我一樣 吃點煮雞蛋蘸醬油 然後再吃點蘑菇 炒點青菜之類的 這樣可以讓你的血糖 一上午都很平穩 而且不會餓 第二點叫給碳水穿外套 什麼意思 2024年 大阪福利大學的一項實驗指出 同樣的餐食 進食順序不同 對我們身體產生的影響 也會完全不同 所以我們在吃正餐的時候 最好先吃上200克的蔬菜 然後再吃蛋白質和脂肪 最後再吃碳水 因爲蔬菜裏的膳食纖維 可以在你的腸道里面 形成一種網狀的結構 這個就像給碳水穿了一層外套 然後會讓碳水更慢的 進入到消化系統裏面 也會更慢的被分解和吸收 這樣血糖就會變得更加平穩 那應該吃什麼蔬菜 其實吃綠葉的就行 比如說菜心 涼拌菠菜 或者炒的西湖的都可以 另外第三個技巧就是 你可以在餐前喝點醋 如果你不習慣醋味的話 你可以在一杯水裏面 加一勺醋對着喝 也可以直接喝好喝的蘋果醋 保健醋 因爲醋裏面 其實含有大量的醋酸 然後醋酸 它可以抑制澱粉酶的活性 那糖和澱粉 轉化成葡萄糖的速度就會變慢 有研究數據就指出 醋可以幫你降低 飯後血糖峯值的30% 如果咱們聽衆有山西人的話 也可以說出自己的看法 那餓了想吃零食怎麼辦 如果你突然來食慾了的話 可以給自己先設置一個 20分鐘的計時器 給大腦一個冷靜期 因爲有時候你饞 其實不是因爲餓 是因爲血糖水平下降之後 大腦會提醒我們 去吃點高熱量的東西補補 這個時候 肝臟其實會在20分鐘之內 把儲存的葡萄糖釋放出來 讓血糖恢復正常的水平 然後食慾它自己就消失了 可如果20分鐘之後還餓呢 別吃糖的就行 比如堅果 肉乾或者黑巧克力也行 這些都是能幫你提供能量 又不會讓血糖波動太大的小零食 OK 最後一個技巧就是飯後 70分鐘之內做點微運動 這樣可以抑制飯後的血糖峯值 比如散步10分鐘 或者你不想出門 你也可以坐在椅子上點腳尖 點個100次 因爲小腿上有個肌肉叫肥腸肌 這個可是肌肉裏面的吸糖大戶 那今天我們給大家分享一些 非常簡單的小技巧 讓大家可以在不戒糖的情況下 也能有效控糖 希望大家都能用起來 OK 這就是本期逆時生長FM的 全部內容了 聽完之後 你有沒有一些新問題 或者一些自己的新想法 歡迎在評論區給我留言 也歡迎把這一期分享給你關心的人 讓更多人瞭解這些控糖小技巧 感謝大家收聽 咱們下期再見