四川樂山每天用上百頭豬腦的麵館，2兩面配1個腦花一缸子14元

hello 大家好 今天我們來樂山吃一家李雙江腦花面 就是腦花面了 那我本人是很想吃腦花面的 據說他們家之前是做那個小龍蝦的 然後所以他家的滷鍋特別棒 小龍蝦店現在也開着呢 但是我們今天主要過來吃麪 我覺得首先性價比很高 然後分量又很足 我先試一下味道吧 那我點了他們家最招牌的兩款面 一個腦花面還有個臊子面都是20兩的 所以我一個人要吃4兩 猝不及防的被辣了一口 這個我原來以爲挺清淡的 想不到這個辣全都在底下 就是還挺酸的這種 但真的很入味 這個我覺得是屬於醬香很濃郁的那種 然後這個臊子呢 跟底下的芽菜被炸的那種脆脆的 所以整個口感吃起來還蠻棒的 混合着 哇好吃 我就是猝不及防的讓我覺得它很好吃 你說不上來它有多特別 但是真的就很好吃 包括面的口感是有點彈的這種 然後偏粗一點點這種 但整個口感很飽滿 就是很豐富你知道嗎 吃起來 在我還沒有完全被迷惑之前 我要先吃一下老花面 吃一碗過關的很好吃 哇這個腦花滷的特別入味 一點異味都沒有 一點腥味都沒有 就是這種特別嫩滑入味 而且不腥不膩 重點是它的滷水味特別重 而且它是這種鮮香辣俱全 但是又沒有特別辣 但我就覺得很好吃 我覺得腦花做成這樣就已經很棒很棒了 真的 衝這個腦花我就給它投大大的一票 大大大 我去 不好意思 好吃 這個面看起來就很清淡 但它其實吃起來是有點像這種 麻辣小面的感覺 尤其是這個麻味挺明顯的 而且裏面會有明顯這種滷水的味道 我覺得它們倆一對比的話 我覺得這個面更好吃 這個腦花更好吃 所以如果這個面上再加兩個腦花 我覺得 完美 就是這個結果 還有一點 我吃到後面左腦都在底下 我覺得底下肉還好多 這個真的越吃越香 是這種油香跟醬香都很濃郁 然後真的一吃就停不下來 很好吃的面 繼續這碗 總的來講 我覺得他們家面真的很好吃 尤其是乾燒面 那裏面炸的酥酥脆脆的豬肉 還有芽菜 我覺得包裹着每一口 雖然芽菜跟豬肉沒有特別多 但依然覺得每一口都很滿足 重點是很入味 醬香味又很濃 油香味又很濃 蔥香味又很濃 就覺得很好吃就對了 如果喜歡滷香味的話 我覺得就這個腦花面 所以這個面的話 我會選擇乾燒面 然後加上一個腦花 我覺得就完美 對自己好一點 今天我們視頻就到這裏 下期再見 拜拜