Món Này Ngon Lắm Mà Giờ Mới Chia Sẻ - Công Thức Đơn Giản Nấu Nhanh Lẹ - Sườn Kho Thơm By Vanh Khuyen

Mình chào cô bác anh chị và các bạn đã trở lại với kênh youtube của Văn Khuyên Hôm nay Văn Khuyên đi chợ mua được 1 trái thơm lớn quá chừng cho nên là sẽ chia sẻ 2 món Món đầu tiên đó là sườn kho thơm hay là sườn kho khóm Món này mình ăn cơm hoặc là ăn với bún đều rất ngon Cô bác anh chị em và các bạn mình đã từng bao giờ nấu món này chưa? Thử cái công thức mới này mình sẽ thích lắm đó Sườn mềm thấm vị đậm đà Với cái vị chua ngọt nhẹ của thơm nó vừa tốt cho sức khỏe Vừa kích tích vị giác Bây giờ mình sẽ cùng bắt đầu liền Ở đây Văn Khuyên có sườn non 880gr mà đã chặt nhỏ ra Theo kích cỡ vừa ăn Sau đó thì mình đi rửa Và như thường lệ thì Văn Khuyên cho nước nóng ấm vô Sau đó mình cho muối Trộn đều mình ngâm khoảng 5 phút Ở đây mình có ớt mình sẽ cắt lá Hành lá thì có thể cắt khúc hoặc là cắt nhuyễn Văn Khuyên nhớ món này hồi xưa má cắt khúc nè Thành thứ ra Văn Khuyên chia sẻ như vầy luôn 4 cách tỏi Để cho thơm thì mình sẽ đập cho nó ra cái hương trước Rồi mình sẽ bằm Của hành tím 30gr mình cũng bằm Hoặc là cũng có thể cắt lát luôn 50gr hành tây thì mình sẽ cắt muối cam hay là cắt muối câu 3mm Sau khi cắt xong nó là như vầy Sườn nãy giờ mình ngâm, quay lại mình rửa cho thiệt là sạch Mình ngâm cái nước nóng ấm như vầy chất dơ nó sẽ ra Các bạn cũng có thể trộn sườn nhưng theo những chuyên gia dinh dưỡng người ta khuyên mình Là nên ngâm trong nước nóng ấm, rửa sạch sau đó để ráo Sau khi ráo nước rồi mình cho vô đây muỗng canh hành tím bằm Cái mình trộn đều cho sườn thơm Sau đó thì mình cho vô đây muỗng cà phê muối 2 muỗng cà phê đường cắt nâu Muỗng cà phê rưỡi bột nêm 1 muỗng canh nước mắm ngon Với lại tiêu xoay Cho thêm nửa muỗng canh dầu hào Sau đó mình sẽ trộn đều lại Để cho sườn không có khô quá thì mình cho vô đây muỗng canh dầu ăn hoặc là dầu hành phi Trộn đều mình sẽ ướp trong khoảng 10-15 phút hoặc là 20 phút Ướp lâu thì cho vô tủ lạnh Đây trái thơm thiệt là lớn luôn Còn bánh chị và các bạn thấy không nè? Quá trơn lớn luôn Mình sẽ cắt, gọt và lấy ra ở đây Trong món này mình nên chọn cái thơm chín Để nó ngọt thì mình kho nó sẽ ngon hơn Cắt bỏ cuốn sau đó mình sẽ cắt miếng ra Và lấy 800gr Mình lấy 1 cái chảo hoặc cái nồi mình cho muỗng canh rửa dầu ăn Chờ cho dầu nóng Mình sẽ cho hành với lại tỏi Mình chừa lại cái này Sau đó mình sẽ xào lên, mình phi lên cho thơm Khi mà hành nâu như vầy rồi thì mình sẽ cho sườn vô Và mình xào cho nó săn Sườn ở nước ngoài thì mình đừng có xào liền Mà mình cho vô xong mình để im như vầy nè Một chút xíu rồi mình mới đảo thì nó không có bị ra nước Sau khi mình xào săn lên như vầy nè Bước này mình sẽ cho nước vô Cho ngập sườn Mình khuyên thấy khoảng 1 chén Nấu lửa lớn cho cho sôi cái mình vớt bọt Hạ lửa nhỏ, đậy nắp lại và mình để ở đây Nếu mà có nước màu đường rồi thì khỏi làm Còn không có thì mình cho 1 muỗng canh đường nâu Với lại nửa muỗng canh nước Sau đó ban đầu mình sẽ nấu lửa lớn Chờ cho nó lên màu như vầy Mình sẽ đảo đều và để xuống lửa nhỏ Lúc này cũng cho 1 muỗng canh dầu ăn Mình khuyên cũng đã có chia sẻ cách làm màu riêng Một cái video của bác anh chị và các bạn có thể coi Khi mà màu được như vầy thì mình sẽ chờ cho nguồi bớt Và mình cho vô đây nửa muỗng canh tương ớt Tương ớt sẽ giúp cho cái màu caramel nó bềm và nó đẹp Dầu còn trong nồi thì mình sẽ phi tỏi còn lại Xào cho thiệt thơm lên Bây giờ mình sẽ cho thơm vô để mình xào thơm Cho vô đây 1 muỗng canh đường cát Và mình sẽ xào lên cho thơm nó xăng, thấm đường Không có bị chua Cho 1 muỗng cà phê bột nam 2 muỗng cà phê nước mắm Sau đó mình sẽ đảo đều lại Rồi mình xào Và đậy nắp để đây 100gr cà chua cắt muối cam Bây giờ mình cho vô luôn Và mình đảo đều xong mình đậy nắp, tắt lửa Để đây Quay lại cái chảo sườn của mình thỉnh thẳng nhớ vứt bọt Màu đường vô Tuy theo mình thích đậm cho nhiều thích lợt có thì mình chờ ít Sau đó mình sẽ kho 1 lúc nữa cho sườn chín và nó cạn nước Bật lửa lớn lại, mình sẽ cho hết tất cả thơm với cà chua đã xào vô luôn Tuy theo mình thích nó còn nước nhiều hay ít Thì lúc này mình sẽ mở nắp, mình nấu cho đến khi cạn Và mình khuyên nấu lửa lớn luôn Món này mình nên nấu chừa nước để chút xíu nó mình chan Mình ăn cơm hoặc là bún Nó sệt sệt như vầy Đừng nấu cạn quá Bởi vì chút nữa khi mà nó nguội là nó sẽ cạn hơn Cuối cùng thì mình sẽ cho hành tây nè Đảo đều lên rồi mình cho hành lá cắt khúc vô Hớt cũng cho vô luôn Như vậy là xong rồi Các bạn nhìn thấy món này có ngon không nè Rất là dễ nấu Ăn cơm hoặc là ăn bún đều rất ngon luôn Mình nhớ nếm lại có vừa khẩu vị gia đình không Lúc này sẽ cho thêm tiêu Và như vậy là mình đã vừa chia sẻ xong đến cô bác anh chị và các bạn 1 món ngon với thơm Sườn riêng thơm hay là sườn kho thơm Hôm nay mình ăn với cơm nè Cái nước chan sệt sệt là rất là ngon luôn Mình chúc cô bác anh chị và các bạn mình có thêm 1 món kho mới Thơm ăn rất tốt cho sức khỏe Sườn mềm thấm vị đậm đà Xin chào tạm biệt và hẹn gặp lại ở video kỳ tới