Ngon Rụng Rời 😱 Cách Làm Mới Gỏi Tôm Thịt Nạc - Thịt Mềm Không Khô, Tôm Giòn Thấm Vị, Vanh Khuyen

Gỏi là món rất dễ ăn, dễ làm và rất kích thích vị giác Nhưng mà mình làm thế nào để gỏi thơm giòn có vị chua, mặn, ngọt, hài hoa mà vẫn tốt cho sức khỏe cũng như là để lâu không bị ra nước hành không bị hăng, thịt nạc mềm không bị khô cứng tôm lên màu cam đỏ đẹp và thơm giòn Gỏi thấm vị đậm đà Làm mình để ăn được 2 ngày thì mình khuyên chia sẻ Cô bác, anh chị em và các bạn mình cùng coi và cùng có cho gia đình thêm 1 món khai vị thơm ngon để mình ăn cơm, bún, cúng bánh tráng, đáy khắp hoặc là cho gia đình Nếu thích cách mình khuyên chia sẻ thì bấm like chia sẻ cho người thân, bạn bè, họ hàng cùng xem video và cũng có nhiều món ngon Nếu mình thích ăn với bún thì bây giờ mình sẽ đi nấu 1 nồi nước sôi để trụng bún Bún tươi hoặc là bún khô mình cũng đều phải trụng Như vậy nó mới ngon Đây là cái gói bún mà mình khuyên vẫn thường hay nấu nè Sợi bún nhỏ 1mm Hôm nay mình làm gỏi suôn hào Mình có 950gr suôn hào với lại 150gr cà rốt Tỷ lệ này có thể thay đổi miếng sau là tổng cộng là 1kg Sau đó thì mình sẽ bào thiệt và nhuyễn luôn Sợi nhỏ thiệt và nhỏ và dài Nếu mà có cái bạn bào thì khi mình bào mình nhớ nhớt lên để cho nó nhuyễn thiệt và nhuyễn cái sợi Là như vầy Tương tự cà rốt mình khuyên cũng bào sợi dài luôn và nhỏ giống như vầy luôn Cho chung lại với nhau Cô bác anh chị em và các bạn mình nhìn thấy ở đây Bây giờ mình sẽ đi ướp với 2 muỗng cà phê muối 1 muỗng canh vuông đường Thay vì muối thì mình khuyên cho đường như vậy thì nó không có bị mặn và chút xíu sau gỏi không có bị ra nước Giấm thì mình khuyên sử dụng cái giấm 5% hoặc là giấm gạo, giấm táo cũng được luôn Mình khuyên thường sử dụng cái giấm này nè Nó ngon Mình lấy 4 muỗng canh tức là khoảng 60ml Sau đó mình sẽ trộn đều lại Và mình sẽ để ở đây trong khoảng 15 phút hoặc là 20 phút Chờ cho nó xẹp xuống, nó ra nước Tiếp theo thì mình có 120gr hành tây trắng hoặc là tím đều được Mình khuyên sẽ bào đát mỏng tương xứng với lại ru hào cũng như là cà rốt Để cho hành không hăng thì mình đi rửa 2 lần nước lạnh Hổng hộp nước ngâm mình khuyên có 250ml nước 1 muỗng canh đường 3 muỗng canh giấm với lại chút xíu muối Rồi mình quậy cho thiệt tan Mình ngâm củ hành như vầy là để cho nó không bị hăng Và tốt nhất là mình có thể trộn lại xong mình cho vào trong tủ lạnh Mình để ngăn lạnh 15 phút Bây giờ cái nồi nước của mình cũng sôi Mình khuyên trộn 250gr bún hoặc là tùy theo mình thích hăng nhiều thì trộn nhiều Với loại bún này thì mình tắt bếp và để khoảng 5-7 phút Cũng nhớ đậy nắp lại luôn Tùy theo loại bún mà nó có thời gian khác nhau đó Sau khi kiểm tra mình thấy mềm rồi Bây giờ mình sẽ đôi đổ ra rổ và mình rửa với nhiều lần nước Mình khuyên thường rửa nước lạnh rồi rửa nước nóng mình sóc nhiệt như vầy á Bún nó sẽ ngon lắm Và sau khi rửa xong á thì mình để lên cho ráo nước Nếu mà có hành phi rồi thì mình không cần làm Mình khuyên sẽ làm hành phi từ hành tím Và khi làm hành phi để cho giòn á mình nhớ cắt cho nó từng cái lát mỏng và đều nhau Để phi hành thì mình nhớ cho nhiều dầu Khi dầu nóng rồi thì mình cho hành vô và mình chiên lửa thiệt lớn luôn Mình khuyên cũng đã có chia sẻ những cái video riêng phi hành rồi Cô bác chị em và các bạn coi để mình làm Sau khi mình đảo hơi nhẹ tay thì mình hạ xuống lửa trung bình và tiếp tục mình chiên Tính khi mình nhìn thấy nó nâu vàng như vầy thì tăng lửa lớn lên để cho nó nhả dầu và hành giòn Bây giờ thì được như vầy thì mình đổ ra rây Sau đó mình vẫy cho nó ráo dầu nè Và thường á thì cái chảo nó đang còn ấm mình khuyên cho hành vô Sau đó mình can đều ra như vầy thì hành nó sẽ giòn hơn và nó sẽ đều màu Rau nêm mình có rau quế tức là húng quế, rau râm hoặc là rau ngò gai rau húng lũi cũng được luôn Có gì mình cho đó Mình cũng cần có ớt thì nhà có con nít nên mình khuyên lấy ớt sừng không có cay mình cắt sợi ra như vầy Tiếp theo thì thịt heo hoặc là thịt bò thịt ba rội hay là thịt nạc cũng được Mình khuyên lấy thịt thăng heo tức là thăng chuột 230gr Sau đó mình sẽ cắt lát mỏng ra giống như mình khuyên nè Mình có 400gr tôm có vỏ, có đầu luôn Mình nên làm tôm sú hoặc là tôm sọc tức là tôm sắc thì nó sẽ có lên cái màu cam đỏ Hôm nay mình khuyên mua cái tôm thẻ Bây giờ mình sẽ đi nấu 120ml nước tức là khoảng nửa chén Cho vô đây 1 muỗng cà phê đường 1 phần tương, 1 muỗng cà phê muối 1 muỗng cà phê bột nêm với lại 1 củ hành tím Cắt lát khoảng 25gr Rồi 7gr gừng cũng cắt lát luôn Nước thiệt sôi rồi mình mới cho tôm vô và nấu lửa thiệt lớn luôn Nếu nhà có rũ thì mình cho vùng muỗng canh sẽ giúp cho tôm nó lên màu đỏ đẹp hơn nữa Khi mình nhìn thấy tôm chín cam lên như vầy rồi thì mình lật lại chờ cho chín tức là con tôm nó sẽ cong giống như mình khuyên để ở đây nè thì mình lấy 1 cái thau nước đá lạnh mình cho ra tôm nó đang nóng mà nó gặp lạnh, nó sốc nhiệt là nó sẽ giòn mình có thể thay nước lạnh 1 lần nữa để cho tôm giòn mình sẽ làm sạch sẽ bây giờ mình cũng trộn thịt luôn và cũng để lửa thiệt lớn mình nấu cho đến khi thấy thịt chín như vầy thì mình vớt ra tô chờ cho thiệt nguội mình khuyên bỏ hết hành với lại gừng ra bây giờ mình làm nước mắm có 2 cái tỏi ớt thì ớt cay hoặc không cay đều được bằm, nhuyễn hoặc là xay mình khuyên thường xay cho nó nhanh lắm và đều nữa là như vầy mình sẽ múc ra 1 chút xíu mình pha nước mắm chấm còn trong đây mình cho 2 muỗng canh rưỡi đường mình khuyên pha cái nước để trộn gỏi đó rồi 3 muỗng canh nước mắm thường làm gỏi mình nên lấy nước mắm ngon tức là nước mắm 35-40°C mình có chanh xanh nó sẽ thơm ngon hơn nhưng mà mình khuyên phát chanh vàng luôn và cho vô đây 2 muỗng canh nước hút chanh mỗi muỗng như vầy nó là 15ml để cho ngon thì mình cho vô đây nửa muỗng canh tương ớt nước trộn gỏi thường là cho tương ớt mình khuyên thấy nó thơm ngon hơn và nó điều vị hơn mình quậy cho thiệt đều và tan sau đó mình múc ra đây 2 muỗng canh cái nước mắm vừa pha xong để mình làm nước mắm chấm mình cho vô 4 muỗng canh nước rồi tỏi ớt đây là cái nước để mình chấm bánh tráng hoặc là mình ăn thêm để làm đậu phụng rang thì mình lấy 100gr đậu phụng sống mình cho vô nồi chiên không dầu thì mình khuyên để 10 phút 160°C hoặc không thôi thì mình mua cái đậu này có trong tất cả các siêu thị đức đậu rang không có muối bây giờ mình sẽ trộn thịt nè tôm mình khuyên đã làm và bỏ chỉ lưng lúc mình lột tôm mình sẽ chừa cái chỗ đuôi lại như vầy cho đẹp hành phi bây giờ nó giòn rụm luôn mình sẽ cho vô cho nó thơm nè rồi cho 1 muỗng canh rưỡi nước mắm sau đó mình trộn đều lại mình làm như vầy thì tôm thịt nó thấm vị và nó ngon su hào bây giờ nó cũng ra nước và mình khuyên lấy tay vắt nhẹ mình không có cần phải vắt kiệt đâu mình chỉ cần vắt nhẹ thôi để cho nó khô ráo giống như vầy nè củ hành mình cũng vắt ráo luôn sau đó thì mình sẽ trộn tôm thịt vô chung với nhau rau thơm, ớ đậu phụng thì mình khuyên nghĩ 30gr mình giải giặt ra rồi cho hành phi sau đó mình trộn đều lại rồi nước mắm còn lại mình cho hết vô luôn sau đó có thể mang bâu tay mình trộn và thêm 1 bí quyết để cho gỏi để lâu không bị ra nước là mình có thể cho vô đây 1 muỗng canh dầu hành phi lúc nãy như vầy thì mình trộn đều là gỏi mình để thiệt lâu luôn nó không có ra nước chút nào bún thì mình khuyên cho ra dĩa và cho vô lò vi sóng mình bấm 3 phút thì bún nó sẽ dẻo và ngon sau khi xong hết thì mình sẽ trình bài ra dĩa nếu như chưa ăn thì mình cũng có thể chuẩn bị sẵn mình đừng có trộn đậu phụng với hành phi cũng như là rau thơm vô tất cả mình chuẩn bị sẵn hết mình trộn sẵn để khi nào có khách tới mình mới cho hành phi, đậu phụng, rau thơm và như vậy là mình khuyên vừa chia sẻ xong đến cô bác, anh chị và các bạn 1 món thiệt ngon và cũng dễ làm quan trọng là cái sốt nước mắm mà làm cho nó ngon như vầy thì khi mình trộn xong gỏi nó ngon, thơm, giòn để lâu không bị ra nước Mình chúc cô bác, anh chị và các bạn mình cùng có thêm 1 món ngon món khay vị cho cuối tuần, cho gia đình hoặc là khi nhà có khách Nhớ đăng ký kênh ủng hộ mình với thức đẩy tinh thần coi video cũng như là giới thiệu Mình khuyên xin chào tạm biệt và hẹn gặp lại ở video kỳ tới