Bánh trung thu Đài Loan nhân chà bông và nhân táo đỏ hoa cúc ngon mê ly

Hôm qua mình làm vừa xong cái bánh trung thu Đài Loan đó các bạn Mà chiếc này mình làm 2 loại nhân luôn nha Một loại nhân chả bông thì bữa trước mình đã đăng công thức chả bông lên rồi Hôm nay mình làm thêm 1 cái công thức nữa đó là nhân táo đỏ hoa cúc Rất là ngon các bạn Mặc dù mình làm lần đầu tiên Tại vì cái bánh này nó cũng mới Nhưng mà nó đẹp như thế này Bởi vậy cho nên nó rất là hot Và cái nhân của nó rất là tuyệt vời các bạn Rồi bắt tay vào làm thôi Xin chào các bạn Thì hôm nay nhà mình có cái này nè Cái này là đậu trắng mình đã ngâm rồi Mình ngâm lúc tối á Thì lúc mà nó chưa có ngâm thì nó sẽ không nở bằng cái này Bây giờ nó nổi bung gấp đôi luôn á Chắc gần gấp đôi chứ chưa gấp đôi Cái này là 300gr đậu trắng mình đã ngâm rồi Thì các bạn có đoán ra là hôm nay mình sẽ làm cái món gì không? Gần có đậu trắng nè Táo đỏ nè Hoa cúc Là 3 thành phần chính của mình để làm Mình sẽ làm bánh tung thu đầy lon Nhưng mà lần này mình sẽ làm cái nhân đậu trắng Nhân nền là đậu trắng Mình sẽ làm nhân táo đỏ đó các bạn Cái táo này nó hơi nóng Khi mà mình kết hợp với lại cái hoa cúc Thì nó sẽ dịu được cái tính nóng bạc rất là ngon Cái nhân bánh tung thu đầy lon bằng táo đỏ này cực kỳ ngon luôn Nó không có thua kén gì đối với cái nhân trà bông hết Nhưng mà lần trước mình đã quay cái trà bông rồi Thì lần này mình muốn quay thêm cái nhân này để giới thiệu với các bạn Thì đầu tiên là bây giờ mình sẽ đi luộc đậu trắng trước đã Mình tìm cái đậu trắng Hà Lan không có Mình dùng cái đậu trắng Đà Lạt Cái đậu trắng nó khác với cái đậu trắng mình nấu chè nha các bạn Cái đậu trắng mà mình hay nấu chè là nó có cái màu Nó có chút đen ở chính giữa nè Cái đậu này dùng hay nấu chè nè Khi mà mình ngâm cái này là mình phải rửa cho thật sạch nha Rửa cho nước nó sạch trong tí Tại vì cái đậu này nó nhớt Nó nhớt hơn cái đậu xanh của mình Đối với Natha thì tất cả những cái công thức làm bánh Hoặc cái công thức nấu ăn nào đều ghi chi tiết ở ngay trên clip Nhưng mà đồng thời đó Nếu mà cái công thức mà nó hơi phức tạp Nó khó nhớ thì Ngoài sau các clip mình đều ghi công thức Cho nên các bạn cứ coi cái quy trình làm Rồi cái công thức cụ thể Để mình đi chợ mua bột mua đường Thì các bạn nhìn ở ngoài sau nha Thì bước đầu tiên là bây giờ mình sẽ đi nấu đậu nha Mình sẽ đổ nước Đầy cỡ 2 lóng tai đậu luôn á Mình sẽ đổ nước nhiều để mình nấu cho đậu nó mềm ngon Hết luôn đi, hết 2 lít luôn Cái này mình phải nấu nhiều nước Cái này rất là nhiều nước nha các bạn 2 lít nước mà có 300gr đậu đó Giờ mình nấu cho đậu mềm nha các bạn Nấu mềm để mình sai đó Bây giờ mình sẽ đậy nắp lại Thì khi nào mà đậu mà nó Nó sôi thì mình dỡ nắp ra nha Mình không canh là nó bị trào đó Mình dằn 1 muỗng cà phê muối nha các bạn Cái phần táo này đó các bạn Bây giờ mình sẽ đi rửa sơ Sau đó mình sẽ lấy cái Hạt ở trong táo này ra Rồi đi hấp Trong công thức này 300gr đậu trắng Mình sẽ dùng 150gr táo đỏ Giờ mình rửa cái này Xong mình hấp khoảng 20 phút Cái táo này mình hấp chủ yếu Cho nó sạch quy khuẩn Cho nó mềm để mình sai cho nó dễ Chờ nó nguội Mình lấy cái hạt táo Mình nhớ Lấy luôn cái cuốn Nhiều khi nó còn sót cái cuốn lại Thường cái đầu Trên cái đầu táo Nó có cái lỗ nhỏ nhỏ Nhiều khi nó còn sót Cái cuốn lại Nó cuốn lại như vầy Nó sẽ làm mình mắc cổ Cái này là hoa cút Hoa cút là mình thường Nấu trà hoa cút Mình uống cho nó mát Nhưng mà bây giờ nhiều người Người ta cũng nói cái hoa cút này nó trồng thuốc dữ lắm Đặc biệt là mấy cái hoa trưng ngày tết Để mấy hoa trưng ngày tết Người ta xịt thuốc nhiều lắm Cho nó ra hoa Nhưng mà các bạn mua cái hoa cút này cũng cẩn thận nha Thì cái này là hoa cút này là 1 vè Như thế này là 10 gram nè Thì mình sẽ đi rửa sơ Cho nó sạch cát đất Rồi mình nấu nước sôi Mình chế ra mình ngâm Cho nó ra cái Nước của hoa cút 400ml nước sôi nha các bạn Tới cái chỗ này Giờ mình đậy nắp lại Khi mà các bạn Chuẩn bị sơn nhân á Mình ngâm cái trà này đi Cho nó lâu cho nó ra cái trà Đó Giờ mình đậy nắp lại để đây cho nó ra trà Cái đậu mình nấu được nửa tiếng rồi Nó bắt đầu mềm á Nó bắt đầu chín rồi mà nó chưa mềm hung Cho nên đó mình sẽ để Mình sẽ để đây 15 phút nữa Cho nó mềm Các bạn không cần nấu nó mềm hẳn đâu Tại vì mình sai sinh tố mà Mình giống như nấu đậu xanh vậy đó Mình sai cho nó mịn như đậu xanh là được Hồi nãy mình nấu á Cái nước nó nhiều lắm Bây giờ nó cạn tới chừng đó rồi nè Giờ mình thử đậu của nó chín chưa nha Nè đậu như vầy là chín rồi nha Mình không cần nó mềm đâu Chỉ cần nó chín hoặc nó lủng như thế này là được rồi Bây giờ mình tắt bếp mình đậy lại nha Trà rửa cho nhiều Cái đậu hồi nãy mình nấu vừa chín đó Các bạn đậy Âm nó lại ít thôi Mình đậy nhiều quá Mình đậy nửa tiếng nó muốn rã ra luôn Lúc mà mình trà để mình bỏ nhớt nó hơi khó Nên các bạn đậy Khoảng chừng 5 phút thôi Rồi không mới mình trà Mình rửa cho thiệt và sạch nhớt nha Xong bây giờ mình sẽ đem đi sai nè Mình sẽ chuẩn bị thêm 1 xíu Để đậu nó có đặc quá Thì mình chế nước vô vẫn được nha Rồi đó mình xay nó mịn như vầy là được rồi nè Ôi mịn ơi là mịn luôn á Mịn như đậu xanh Để 1 cái rây 1 cái bồng nha Tại vì 1 lát mình phải bồng cho nó ra bớt nước lại Cái công thức đậu trắng này Hơi khó với lại Như cái lộn nhân Cái nhân này là nhân cơ bản nè Giống như cái nhân ngộ xanh vậy đó Thì cái làm hôm nay Thì cái nền đậu trắng này Mình có thể để si rô vô nè Rồi 1 cái nhân si rô nè Rồi mình để cái cây Nước trái cây vô thì 1 cái nhân nước trái cây Có 1 cái loại rất là ngon Nó là mế hoa Mế hoa nó giống như hoa cút vậy đó Rất là ngon luôn Bỏ vô cái bồng vậy Bắt lên mình bồng Cho nó ra bớt nước Nhưng mà không cần phải dắt cho nó kiệt đâu nha Dắt bớt bỏ uống này quá vậy ta Bỏ 1 xíu nước Còn cái này như vầy nè Bỏ đường vô mình xơn Sẵn xay Mình xay táo đỏ luôn Để sẵn đó Xơn vừa ráo nước Mình bỏ nước táo đỏ vô Còn cái thằng này là mình bỏ vô xay Mình bỏ cái trà hả cút Hồi nãy mình ngâm nửa tiếng rồi đó Giờ mình lấy Mình xay luôn nha Mình lấy cái rây Nó mịn như thế này nè Thơm quá Thơm cút quá Rồi mình lượt Mình bỏ cái xác nha Tại vì cái giỏ táo Làm cái món này kinh khủng luôn Cái phần nhân Còn làm mù chi nữa Bởi vậy lần lựa Hẹn các bạn mấy ngày nay Cả tuần nay chưa làm Bây giờ tới trung thu mới bắt đầu làm Ngán làm lắm Cực ơi là cực Hôi xuống nó rớt xuống Bỏ luôn đi Mình được cái thành phẩm như thế này Cái táo đỏ với lại Nước hoa cút Các bạn Mình nếu mà Mình chưa có rảnh Thì mình đừng có xay nha Tại vì khi 2 cái hỗn hợp này Mình xay ra Thì mình để cũng được 1 tiếng đồng hồ thôi Không có để lâu Trong dòng 1 tiếng đồng hồ Phải bắt lên bếp sơn Vậy là bây giờ mình sẽ bỏ Cái đường vô trong đây mình sơn Cho nó hết nước Rồi bắt đầu mình mới bỏ Cái hỗn hợp này vô nha Bây giờ không có trộn vô liền đâu Mình cân khoảng 150gr đường Mình làm đúng công thức là 150gr đường Thì các bạn nào ăn lạc thì mình bớt lại Nếu mà các bạn giảm Các bạn đừng giảm nhiều quá Giờ 150gr mình sẽ bỏ lại Mình chừa lại 1 xí thôi Cỡ 10gr Bắt bếp sơn là đường nó tan lên rồi nó chảy nước Sơn cho nó cao lại Lúc đầu mình có thể để lửa cao Nhưng lúc sau mình để lửa vừa Cái đậu này khi các bạn bồng xong Mình đừng có để lâu quá Trong khoảng thời gian 1 tiếng đồng hồ Nếu mà bận công việc Thì 1 tiếng sau mình quay lại sơn Chứ mình để lâu quá đậu chua bị hư Cái này mình sơn được 20 phút rồi nè 20 phút các bạn thấy nó sệt lại như thế này Thì mình sẽ cho cái hỗn hợp Táo đỏ với bông cút Nước bông cút với táo đỏ Mình bỏ vô mình sơn nha Sơn cho nó sánh lại Mình mới bỏ bột vào Rồi bắt đầu mình sơn tiếp cho nó sánh lại nha Khi mà các bạn thử đậu Các bạn lấy cái muỗng khác Mút ra Hạn chế cái hơi tai của mình nha Nhưng mà không ngọt lắm Mà nó không có bị nhiều lợn cợn Với cái vỏ đó nha Với lại nếu mà các bạn muốn Nó có ít cái vỏ như thế này nè Các bạn đừng có xay nó nhiễn quá Mình xay nó vừa nhiễn hơn Để mình lượt bỏ cái vỏ đỏ nó đi Nãy mình xay quá nhiễn Cho nên khi mình lượt Nó chạy xuống rây trời Mình sơn cái nhân nó như thế này nè Cho nó sánh lại Mình mới bỏ bột vào Rồi bỏ dầu vô Cái này dùng rất nhiều trong các công thức làm bánh Ngay cả các công thức làm bánh ngày xưa Người ta cũng dùng cái bột tạp mì này Cho 1 số loại bánh nha Bánh thuẫn miền Tây Mình thấy có dùng bột tạp mì á Mình dùng thêm 1 loại bột nữa Đó là bột bánh dẻo Nếu mà các bạn mua cái bột bánh dẻo của Sinh Ký Thì các bạn sẽ thấy Nó có 2 loại bột bánh dẻo Cái bịt màu xanh với cái bịt màu đỏ Thì cái bịt màu đỏ này là Chiên dùng cho vỏ bánh dẻo, bánh in Thì nó sẽ ngon Còn cái bột bánh dẻo màu xanh Thì nó sẽ chiên dùng cho vỏ Cho nhân, nhân bánh Nhân độ xanh, nhân độ trắng Đáng lẽ là mình sẽ dùng Cái bột bánh dẻo Màu xanh Đúng dùng cho nhân Nhưng mà mình mua có 1 loại Để dùng luôn Thì các bạn có thể tìm tới cái địa chỉ là 136 Lương Dưỡng Học, quận 5 để mua Hoặc là ở Sài Gòn Các tiệm Nguyên liệu làm bánh hầu như Cũng có bán cái bột bánh dẻo này Cái bột bánh dẻo này là Cái bột bánh dẻo mà gạo nếp Người ta rang ra, người ta bỏng lên Rồi người ta mới bắt đầu Xay thành bột Cái này có quá trình bỏng cho nên Thường ở nhà mình sẽ không làm được cái bột nếp này Chỉ có công ty, người ta có máy móc Người ta mới làm được Bây giờ mình sẽ cân 20g bột tằng mì 30g bột bánh dẻo Và 60g dầu ăn Mình cho 3 thứ nó trộn vào nhau Trộn đều vào nhau nha Nó khô hết nước rồi, bây giờ mình tắt bếp đi Rồi mình bỏ cái hỗn hợp đó vô cho nó dễ Để trên bếp cũng được, mà nó khó Để vô từ từ Cái hỗn hợp bột, dầu nha Bột tằng mì Bột bánh dẻo và dầu ăn Mình để vô, mình tắt bếp ra nha các bạn Trộn cho đàng hoàng hết đi Rồi mình phải bắt bếp lại cho nó dễ Cái đó mình trộn đều lên Xong rồi mình bắt lại trên bếp Mình xên lại nha Từ lúc mà bắt Cho cái hỗn hợp bột vô là khoảng 5 phút rồi đó Khi mà mình cho cái hỗn hợp vô Trong nhân là khoảng Mình xào trên nhân Như thế này khoảng 15 phút Cho bột nó chín nè Bột tằng mì nó chín nè Cho cái hỗn hợp nó dẻo lại Sau đó mình tắt bếp Mình vẫn liên tục đảo trên bếp Khoảng 15 phút nữa Rồi sau đó Mình lấy tay mình nhòi nữa Cho nó mới dẻo Rồi bắt đầu nó dẻo nhẹo rồi Ngon quá ha Như cái công thức này mình không để Loco nó vẫn rất là dẻo nhẹo luôn Vậy là đậu xanh mình nghĩ là cũng vậy Nếu các bạn không có Loco hỗn hợp nha Thì mình thế bằng bột tằng mì vô nó cũng dẻo Đấy không Rồi được 15 phút rồi dẻo nhẹo nè Mình xên khi nào mà nó không có dính Các bạn thấy không Nó dính vào nhau hết Dẻo như thế này là được rồi nè Bây giờ mình tắt bếp nha Rồi mình bắt xuống mình vẫn đảo như thế này Khoảng 10 tới 15 phút Mình nhắc xuống Mình đảo nãy giờ cũng được 10 phút rồi Bây giờ các bạn bắt đầu đeo Cái bao tay giải vô nha Tại vì cái này hỗn hợp nó cũng còn hơi ấm Đeo bao tay giải Còn thêm cái bao tay nhựa nữa Mình nhòi Mình có cái thao tác này Là giúp cho cái nhân của mình Rất là dẻo, rất là ngon nha Nhòi khoảng 10 phút Khi mà các bạn nhòi Thì các bạn hạn chế Một là các bạn sẽ lấy nó ra ngoài Một cái thao khác mình nhòi Hoặc là nếu mà để trong đây Thì mình hạn chế những cái này nó rớt xuống nha Tại vì những cái này là những cái nhân khô Mà lúc hồi đầu hồi nãy mình xên Mình không kéo nó xuống Nó sẽ khô Nó cứng, bỏ vào nhân của mình Nó sẽ không mềm nha Bản thân cái nhân này nó rất là mềm Nó mềm tan luôn Dẻo rất là ngon Thì muốn ngon thì các bạn sẽ làm nó hơi bị công phu Làm nhân này rất là công phu Nhưng mà bù lại Mình có một cái nhân rất là tuyệt vời Năm sau các bạn dùng cái nhân này Làm bánh trung thu của Việt Nam Mình cũng rất là ngon luôn Quá tuyệt vời luôn Đó xong rồi Bây giờ mình để cho nó nguội hẳn Rồi mình bọc plastic lại nha Đừng để cho nó khô cái bề mặt Nếu mà các bạn không làm bánh liền Thì các bạn để bảo quản vào trong ngăn mát Khoảng chừng được 1 tuần lẻ Còn nếu ngăn đá thì 1 tháng Khi mà các bạn để trong ngăn mát Hay là để trong ngăn đá mà lâu quá Nhân nó bị bỡ Thì các bạn chỉ cần Từ tủ đá mình bỏ xuống tủ mát Một đêm Sau đó mình sẽ Sơn lại với nước nông Nước lạnh khoảng chừng 5 phút Là nhân của mình sẽ dẻo lại như thế này nha Rồi bây giờ mình bắt đầu Đi làm Mochi Mochi xong nữa là mình có cái nhân đậu Cái nhân táo này Rồi mình làm cái nhân Mochi nữa là mình Bắt đầu làm bánh Làm vở bánh trung thu được rồi Cái nhân Mochi là cái nhân của Nhật á Thì nếu mà các bạn Mà mua được cái bột nếp Của Nhật để làm Mochi Thì rất là ngon Nhưng mà nếu mà mình không có Thì mình sẽ làm cái bột Việt Nam cũng được Nếu mà mình bỏ làm cái bột Việt Nam Thì nó không có được trắng Cái bột Thái nó cũng không có trắng Thì cái bột nếp Thái này các bạn Bột nếp Thái này Hoặc là mình có thể dùng cái bột nếp Của Vĩnh Thuận hoặc Tài Ký Vĩnh Thuận hoặc Tài Ký Của Việt Nam nha Nếu mà nó mịn Thường là mình muốn cái nhân Trắng nó ngon thì mình sẽ Khoa thêm cái bột khoai tây vào Thì nó sẽ giúp cho Cái Mochi của mình trắng hơn 70gr Bột nếp và 30gr bột khoai tây nha Thì bây giờ mình sẽ dùng Cái bột nếp Vĩnh Thuận nè Mình đã khui cái bịch bột nếp Vĩnh Thuận Thường lúc trước mình làm cái bánh Mochi của Nhật, mình làm cái bột nếp của Nhật Rất là ngon để không tủ mát Cả tuần lễ không bị cứng Cái bột nếp của Việt Nam này Không biết làm sao đây Các bạn sẽ dùng cái thố hoặc là Những dụng cụ chiên dụng Cho cái lò Vipa của mình nha 20gr đường nha các bạn Nếu mà các bạn ăn ngọt Thì các bạn dùng 30gr nha Mình dùng 20gr đường Đường bột thì càng tốt không thôi phải đường mịn nha Để nó tan Cái lượng sữa Nó khoảng từ 130gr cho tới 150gr Bây giờ mình sẽ cân 130gr Nếu mà nó lỏng Nếu mà nó đặc Lát mình sẽ thêm 1 xíu nữa Đặc thì mình dễ thêm nước hơn Mình để nó lỏng thì khó thêm một Mình sẽ trụng đều cái hỗn hợp này lên Mình còn cái hỗn hợp nữa Đó là vani Vạch nha và dầu ăn Mình quay lò Vipa lần thứ 2 Mình mới cho vào nha Trời ơi cái sữa vitamin nó hôi quá Mình sẽ cho 1 xíu vani vào Để cho hơm nha Các bạn cho cái vani nước Hoặc cái vani bột thì được Cái một bún chi này Các bạn làm cái màu xanh cũng được nha Màu xanh mình cho thêm Lá dứa, bột lá dứa Mình cho thêm lá dứa vô Lá dứa này ngon lắm Hoặc là cacao thì mình cho cái bột cacao vào Bây giờ mình sẽ bọc ráp lại Mình bật lò Vipa Quay nó Cái máy của mình Nó có cái máy tốc độ như thế này Trung bình Trung bình cao Và tốc độ cao nha Mình đang làm cái nút ở giữa nha các bạn Nó được 1 phút rồi đó Để kiểm tra coi 1 phút nó như thế nào nha Đó chưa 2 phút rồi nó tắt rồi Các bạn nếu mà không biết canh nó Các bạn sẽ canh nó như thế này nè Cái bông này nó phồng lên nè Ở trong đây nó sẽ có 1 cái lớp Hơi hơi đặc Nó chưa chín Nó chưa chín nha các bạn Nó nửa sống nửa chín Cái bột này nó vẫn đen Nó vẫn vàng nó không trắng Trộn cho nó đều hết nha Bây giờ mình sẽ cho 20gr dầu ăn vào đây 1 muỗng bạch nha nha các bạn Bạch nha có tác dụng là giúp cho cái nhân Mình nó dẻo á Mình để tủ lạnh nó cũng không bị cứng Nếu không có bạch nha thì Các bạn dùng đường Bluco Mình đang dùng đường Bluco chứ mình không có dùng bạch nha nè Bluco với bạch nha cũng như nhau Nè mình dùng cái Bluco Syrup nè Dịu của Unifood Rồi Cho bạch nha với dầu ăn rồi Mình sẽ trộn đều rồi mình sẽ quay Giống như cái lần thứ nhất vậy nha các bạn Lấy ra thử nó chín chưa Cái này nó chưa chín hung nè các bạn Trộn lên mình quay Cái bột nào nó trong lại nó mới chín nha các bạn Nó như vầy là chín nha các bạn Nóng quá Không hết như vầy là chín nha Nóng quá Mình sẽ nhòi nóng như thế này nha các bạn Rồi đeo vào tay 2 lớp luôn Hết nóng luôn Nhòi cho nó dẻo nha các bạn Cái này các bạn nên giảm dầu lại Mình để 20g dầu nhiều quá Cổ 15g hoặc 12g thôi Nó muốn nhảo của mình luôn Hy vọng là nó không nhảo Rồi mình để xuống đất mình nhòi cho nó Nó thiệt là dẻo mịn Rồi mình bột ráp lại nha các bạn Ngon quá Tuyệt vời Không có bị ngọt Rồi nếu mà các bạn làm bánh liền á Thì mình chia nhân luôn nha Chia lúc còn ấm như vầy á Rất là dễ Mình sẽ chia 14 viên Cái này nó còn ấm ấm luôn á Rồi mình bóp lại Tự làm cho nó tròn Bột nó dẻo Thế nha các bạn Làm cho tới hết luôn nha 100g hạnh nhân lát mình rang rồi Bây giờ mình sẽ bóp bóp ra cho nó hơi nát nát Trộn vào trong nhân táo đỏ đó các bạn Tại vì nhân táo đỏ nó có hậu chua Thì mình bỏ vào á Thì nó sẽ làm mất cái độ chua của nhân táo đỏ Mà nó giúp cái nhân của mình Nó thêm béo Tăng hương vị Ngon lắm Cái bánh trung thu này Nó hơi bị cầu kì Cho nên khi mình quay clip này Mình cũng rất là lo ngại Lần trước mình định không có làm Tại vì nhiều người sẽ nói là Cái gì mà dài giọng khó hiểu quá Nhân rất là dẻo rất là ngon Có hạnh nhân vô á Nó giòn giòn Ngon quá Rồi bây giờ mình cân cái viên nhân coi Làm cỡ 35g Các bạn sẽ ro tròn Sau đó mình ấn dẹp dẹp Cho 1 chi chi giữa Gói lại Giống như gói nhân bình thường Rồi tấm nó lại Xong rất là dễ Rồi Cứ như thế mình làm 14 phiên Bây giờ hồi nãy Mình sơn cái nhân Táo đỏ hoa cúc Bây giờ mình sẽ Làm thêm 1 cái nhân nữa Đó là cái nhân Cái nhân chả bông Bữa trước mình đã đăng clip Làm chả bông Đài Loan rồi đó các bạn Thì bây giờ mình làm Thêm cái nhân đó nữa Thì nhân đó Nó có bao gồm cả trứng muối nữa Thì cái trứng muối Của cái nhân đó thì nó khác Cái trứng muối bình thường của mình Ở chỗ là Cái nhân trứng muối của mình Bình thường là mình nướng Nhiệt độ là khoảng 100 độ C Cho nó vẫn còn nguyên 1 cái trứng Còn riêng cái nhân Trứng muối này mình phải cà nó ra Cho nó mịn như thế này nè các bạn Do đó mình sẽ nướng 150 độ C Cho nó thật là nát ra để mình cà nó dễ hơn Nó chỉ khét ở chỗ đó Nếu mà các bạn hấp thì các bạn cũng hấp lâu hơn Cho nó chín Nói chung là cho nó chín bấy hơn so với bình thường Rồi mình sẽ cà ra Một lát tỷ lệ Như thế nào mình sẽ nói nha Tại vì mình sẽ do 1 cái viên Viên nhân Cho nên bây giờ Mình cà trước Cái nhân này rất là ngon nha các bạn Mình làm cái nhân trà bong trứng muối này nè Thì mỗi 1 viên Trứng muối trà bong này là 6 gram 6 gram mà cái mẻ Bột của mình nó là 14 14 cái Cho nên trứng muối mình sẽ là 56 gram Trà bong mình sẽ là 28 gram nha các bạn Trứng muối nó gấp đôi trà bong Thì các bạn muốn làm Trà bong nhiều hơn cũng được Thì các bạn cứ làm sao Miễn có ra cái hỗn hợp trà bong với trứng muối Rồi một lát mình sẽ do Mỗi 1 viên 6 gram 6-7 gram gì đó Cái công thức đại khái là như vậy Bây giờ mình sẽ cân trà bong nha Mình cân 28 gram trà bong nha Giờ mình bắt lên bếp mình sơn nha các bạn Mình sẽ cho vào đây Một muỗng dầu ăn cho nó 2 cái hỗn hợp Nó kết dính vào nhau Một muỗng rưỡi Mình giảm lửa vừa thôi Các bạn có thấy là cái trà bong này Nó sẽ mịn hơn cái trà bong Hồi đợt rồi mà mình Mình quay clip không Các bạn muốn mịn thì các bạn giả ra cho nó mịn nha Chứ nó vẫn là công thức vậy đó Nhưng mà mình giả ra thì nó mịn hơn Bây giờ mình chỉ cần xào cho 2 cái hỗn hợp này Để nó nóng lên Nó kết dính vào nhau Để mình do được cái viên nhân thôi nha Thì cái hỗn hợp của mình Nó vừa nóng lên đó các bạn Thì mình nhắc xuống Trong lúc nó còn nóng mình do viên nha Nếu mà các bạn do viên Mà nó không có dính vào nhau Thì có lẽ là lúc mà các bạn Làm trà bong nó hơi khô Các bạn sẽ thêm hơn 1 muỗng dầu nha Bắt bếp rồi Bắt đầu mình do viên nha các bạn Thì trong lúc nó còn Còn ấm như thế này các bạn Do viên nó dễ lắm nha Mỗi lần mình làm cái bánh này Nếu mà các bạn chưa xin nhân là mất cả ngày Cho nên mình khuyên nếu mà bạn nào chưa có Làm bánh thì các bạn khoan hãy làm cái bánh này nha Tại cái bánh này nói chung Nó cũng dễ Mình quay là từ đầu tới cuối Mình quay rất là chi tiết các bạn có thể làm được Nhưng mà nó khó ở chỗ là Mỗi thứ xíu xíu Nó làm cho mình rối thôi Chứ mà mình làm cái này Bảo đảm nếu mà các bạn biết sắp xếp Các bạn vừa xem clip của mình Các bạn vừa ghi lại cái nhân này làm bao nhiêu Cái nhân kia làm bao nhiêu Là bảo đảm các bạn Dù mà không biết làm bánh các bạn vẫn làm được Vậy là xong nha các bạn À quên nữa Cái nhân mochi của Cái nhân chả bong trứng muối Thì nó giống như cái nhân mochi Của táo đỏ hoa cút đó các bạn Cho nên bây giờ mình đi làm Nhưng mà mình không có quay lại Thì các bạn cứ coi lại cái nhân mochi Của cái táo đỏ nha Mỗi một mẻ mình làm cho 14 cái Thì cái nhân mochi đó Mình cũng làm là 14 cái Như cái nhân táo đỏ Thì mình sẽ Cái táo đỏ mình sẽ bọc mochi Cho ra cái viên nhân là 50 gram Còn cái nhân Chả bong này thì các bạn Cái nhân chả bong này mình chỉ ráp là Cái Cái lá dứa này Mình bọc với trứng muối chả bong Rồi Cái chả bong Lớp chả bong để riêng Và lớp mochi mình để riêng Thì cái mochi này mình đã gói rồi là Mỗi một viên như vầy là 15 gram nha các bạn Thì một mẻ Thì mình làm được 14 viên á 14 viên Thì cái chả bong này thì mình làm khoảng 5 Những viên này thì 6 gram nè Thì bây giờ mình sẽ do những cái viên này Tổng cộng hết Cho nó đủ 1 viên nhân của mình 5 triệu gram Viên chả bong này 5 gram nè Cái này 15 là 2 triệu gram nè Cái này 26 Cái này 6 gram nữa là 26 gram Vậy mình sẽ vo cái viên Cái viên Lá dứa này Nhân lá dứa này 24 gram nha các bạn Các bạn sơn nhân lá dứa Sơn nhân lá dứa thì Các bạn sơn cái nền là đậu xanh Khi mà cái đậu xanh Nó vừa mà Khi mà cái đậu xanh nó vừa sệt lại Thì các bạn sẽ cho Nước lá dứa vào nha các bạn Thì khi mình cho nước lá dứa vào Thì mình nên cho Một xí tinh mùi dứa Để nó giữ được cái màu xanh thứ nhất thứ hai nữa là Thơm mùi dứa Các bạn sơn lại Sơn cho sệt lại thì bắt đầu Mấy bạn bỏ cái hỗn hợp Bột với dầu Giống như cái sơn nhân đậu xanh cơ bản Bỏ vào Thì mình sơn thôi nha rất là dễ Còn nếu như các bạn nào không biết Hoặc là biết Thì cái nhân đậu xanh cơ bản Mình đã làm trong cái clip Bánh dẻo Các bạn bỏ trà xanh vào Bắt lên bếp trộn cho nó đều Với trà xanh Với đậu xanh thì nó sẽ ra được cái màu xanh Mình thấy Nhiều người nói là cái nhân này Nhân lá dứa nó mới ngon Nó mới phù hợp với cái trà bông này Nhưng mà bữa trước mình làm Làm biến làm lá dứa Mình lấy trà xanh mình bỏ vô nhân đậu xanh Nó vẫn ra cái màu xanh rất là đẹp Mà mùi nó vẫn ngon Thì để cho 1 mẻ nhân 14 viên như vậy 14 viên nhân cho 1 mẻ nhân như vậy Thì chúng ta cần 20g lá dứa 180ml nước Các bạn sai Bạn đổ 800ml nước rồi Rồi gắt Rồi 200g nước dừa lon Các bạn thấy cái hỗn hợp Nước dừa lon với Lá dứa đó Chờ cái hỗn hợp đậu xanh Sơn lên bếp của mình Mình chế cái hỗn hợp đó Mình sơn cho thật là đặt lại Mình mới bắt đầu bỏ hỗn hợp bột vào nha Vậy thôi chứ không có gì hết Bây giờ mình sẽ chia Cái hỗn hợp này 24g Thì nó Các bạn bọc nó Nó là cái chén á Các bạn bọc nó rất là dễ Phẽ 1 cái chén như thế này nè Mình khép đều á Và cái nhân của mình rất là đẹp nha Mình sẽ bỏ cái trà bông trứng muối Vào đây nha Rồi mình sẽ tấm nó lại Thì là mình được 1 viên này nha các bạn Các bạn làm cho tới hết nha Cái nhân sindô này Mình chuẩn bị tổng cộng làm 14 cái Cái nhân táo đỏ Mình cũng chuẩn bị 14 cái Vậy là tổng lượng nhân này là tới 28 cái Nhưng mà 1 lát á Mình làm cái vỏ có 14 cái thôi Nếu mà các bạn làm hết Cái tổng lượng nhân 28 cái này Thì các bạn phải gấp đôi Cái công thức bỏ lên nha Bắt đầu làm cái Cái vỏ bánh nha các bạn Nếu mà các bạn nào đã làm cái vỏ bánh tách lớp Như là bánh bía nè Cái loại bánh mà tách lớp như thế này Thì mình sẽ có 2 phần Một là cái bột nước Hai là cái bột dầu Cái bánh này các bạn hoàn toàn có thể lấy Cái công thức của bánh bía Cái vỏ bánh bía các bạn rác qua cũng được nha Mình sẽ dùng 2 loại bột mì Bột mì số 13 và bột mì số 11 Thì bột mì số 13 Mình dùng bột mì bông hồng đỏ Còn bột mì số 11 thì mình dùng cái loại này nè Hoa ngọc lan Cái bột hồng đỏ là cái bột nước Thì nó sẽ gồm 50gr đường bột Xay ra thành bột để mình làm bánh 90ml nước lọc 100ml bơ Thì bây giờ cái hỗn hợp này Cái này mình sẽ rây mệt nha Trong cái công thức bột vỏ Tức là cái bột nước nó có cái bơ lạc nha Nếu mà các bạn mua cái bơ ăn cho Có lẽ là ngon hơn Thì khi nào mình bắt đầu Chuẩn bị đánh thì mình mới lấy bơ Trong tủ đá ra nha các bạn Bơ nó vẫn còn cứng Tại vì nếu mà bơ nó Mình đánh mà bơ nó nguội rồi là Không được nha Thì mình sẽ cân 100gr Rồi mình cắt nhỏ ra rồi mình đánh Trong công thức là 100gr bơ lạc Để trong lúc đánh nó hơi ồn Cho nên mình nói luôn là Mình đánh cái này cho nó bông ra Nó dính lên hết trân thành Sau đó mình sẽ cho từ từ cái hỗn hợp bột Đường đã gây vào rồi vào đây Sau đó mình sẽ cho nước vào đây 90ml nước Khi mà mình cho nước vào Thì mình chỉ giảo vài dòng nữa Và mình tắt máy Chứ mình không để đánh hoài Đánh hoài bột nó sẽ bị chai nha các bạn Nó bông như thế này nè các bạn Nó bắt đầu dính lên cái thành Rồi mình sẽ cho bột từ từ nha Khi cái hỗn hợp bơ và cái Bột đường nó hòa huyện nhau Vậy thì mình sẽ cho nước vào Nó khô nhưng nó ít nha các bạn Nhìn nó rất là mềm nha Không có khô nhiều đâu Thêm 1 ít nước Được rồi Rồi Mình bọc ráp lại cho bột nghỉ 30 phút Giờ mình đi đánh cái bột ruột Gọi là bột dầu Thì mình sẽ cơ hội là 150gr Bột miệng số 11 50gr dầu Thì cái tỷ lệ dầu này Các bạn đổ từ từ thôi Cho xem cái đủ Khoảng 50-60gr dầu Các bạn làm đúng góc Cái công thức của bánh Trung Quốc Đài Loan Thì người ta sẽ không dùng dầu Người ta sẽ dùng mỡ trù Mỡ trù hay còn gọi tên Nó là sọtini nha các bạn Mà cái sọtini này là Tách lớp tốt nhất Cho nên trường hợp bất dị lắm Mình phải dùng dầu ăn Nó tách lớp kém hơn rất là nhiều Gọi là bột ruột Tại vì cái bột vỏ Nó bọc ở phía ngoài Cái bột này nó nằm trong gọi là bột ruột Một số nơi người ta sẽ gọi là bột dầu Tại vì trong thành phần này nó có dầu Vậy thôi à Rất là dễ nhớ Vậy cho nên khi mình nói bột ruột hoặc bột dầu Là nó như nhau nha các bạn Mình sẽ không chế hết chén Mình chừa lại để mình coi cái độ dầu của bột nha Cái bột này mình cũng không nhòi nhiều nha các bạn Nhòi nhiều nó sẽ bị chai Do đó mình Cái bột này nó vừa nè Vậy là mình làm Cái dầu này là 55gr 60gr mà nó còn có 1 xí xí Các bạn canh dầu theo từng Cái loại bột của mình nha Rồi cái bột này mình cũng cho nghỉ 30 phút Cái bột của mình nè Các bạn ngủ nửa tiếng thôi nha các bạn Tại vì mình bị cúp điện May mà Có điện loại hay không thôi chắc không biết làm sao nữa Giờ mình sẽ cân Cái bột giỏ là 35gr nha các bạn Bột nước là 17gr Vừa đủ 14 viên luôn nha các bạn Khi mà cái viên như vầy Các bạn Cân xong rồi các bạn Mình cho cho nó tròn Rồi mình sẽ làm tới cái bột ruột Cái bột ruột mình cũng chia tương tự như vầy Mình cân 14 14gr nha các bạn Rồi Bột ruột nè, bột giỏ nè Căn bánh nè các bạn Mình sẽ coi cái bột áo nè Bột áo mình dùng Cái bột ra dụng cũng được Cây cắn bột của mình Cũng phải tha bột áo nha Thì đây là cái bột Cái bột giỏ hay còn gọi là cái bột nước Nó rất là mềm rất là ngon Mình sẽ bọc cái bột ruột nha các bạn Mình cán hơi hơi vậy thôi Mình sẽ bọc cái bột ruột lại Mình cán thì Mình không cần phải dê tròn Mình dê cái hình thôi để mình cán cho nó dễ Mình đặt một bào bột ở đây Mình sẽ dùng tay Mình ấn nó xuống Cho nó dẹp ra mình dễ cán thôi Bắt đầu từ chính giữa Mình đẩy lên nè Đẩy nhẹ nhàng mà dứt khoát nha Từ chính giữa mình đẩy xuống Đẩy nhẹ nhàng mà dứt khoát Mình sẽ Cuộn lại Cái này là được Mấy lớp rồi đó Mình sẽ cán một lần nữa nha Đặt chính giữa đẩy lên Đặt chính giữa đẩy xuống Dứt khoát Rồi mình sẽ cuốn lại một lần nữa Nếu mà bánh bía thì các bạn sẽ gấp lần 3 Các bạn có nhớ không Phần cái bánh này mình chỉ cần cuốn lại như vầy nữa là được rồi Rồi mình sẽ để như vầy Những cái nào mình cuốn trước Mình sẽ để cái này đầu tiên Một lát mình sẽ gói nhân ở đầu tiên ở đây nha Rồi cứ như vậy các bạn làm tiếp theo nha Giờ mình sẽ bọc nhân luôn nha các bạn Mình sẽ có một cuộn như thế này Mình sẽ cuốn Mình sẽ cán Các bạn cứ bắt chính giữa mình cán nha Mình cán cho nó tròn ra từ từ Mình xay từ từ nó tròn ra Rồi ha Mình sẽ bọc cái nhân Nhân đậu đỏ trước nha các bạn Đậu đỏ thì dễ thôi Bỏ vô cộn tròn lại Bỏ vào đây Rồi mình sẽ miếp cho nó tròn ở chỗ này Rồi Mình lật lên Mình sẽ đè cái nhân nó xuống Tấm lại Dùng 2 cái ngón này nè Các bạn tấm nó lại Nếu mà nó dư bột quá thì mình bỏ cũng được Rồi các bạn có thấy những cái mép như thế này không Mình phải sót cái mép này Thì bánh mình nó mới đẹp được nha Chứ không thôi bánh mình nó Nó có nếp nhăn đó Các bạn Gia kỹ cái đoạn này á Cái bánh mình nó tròn đẹp nha các bạn Mình sẽ có được một cái nhân Đậu đỏ Mình sẽ làm dấu cái nhân đậu đỏ này nha Rồi Cái giấy ngón đen Mình sẽ làm tiếp cái nhân Cái nhân trà bông Hay gọi là cái nhân senro nha các bạn Mình cũng cán giống hồi nãy Mình bắt chén giữa Mình cán ra Mình cán từ từ ra Quên dặn là Lúc mình cán xong á Cái bề nào đẹp mình đem ra ngoài nha Đó cái mặt này nó o nè Mình sẽ cho nó ra ngoài Mình sẽ làm cái nhân Trà bông Mình sẽ làm cái nhân Senro nha Senro thì mình có cái mochi nè Mình cũng cán cho nó ra Mỏng mỏng Đáng lẽ cái bột này các bạn cán trước Khi mình gói nha Mình cán nó ra mỏng cái này nè Còn ở mặt không láng mình sẽ chụm nó lại Như thế này Để mình bỏ cái trà bông nha các bạn Các bạn đo cái muỗng á Cái muỗng nha các bạn như thế này Cái nào thì đo như vậy để một lát Mỗi cái nó đều nhau nha Xong mình sẽ để cái miếng này vào Rồi mình sẽ để cái nhân này To quá ta Mình sẽ tấm từ từ nó lại Các bạn mà làm đẹp cái chỗ Cái đít này á Bánh mình nó sẽ đẹp nha Nhưng mà chỉ cần o là nó đẹp thôi Tại vì á Nếu mà mình làm không kỹ á Lát mình nướng nó nứt Xấu á Với lại nó có nếp nhăn thì nó không được tròn Các bạn cứ vuốt ve nó cho nó Nó mịn nó láng Rồi cái bề mặt Cái mặt của nó các bạn cũng Nếu mà nó méo thì các bạn Ve cho nó tròn cho nó đẹp nha Đó nó rất là tròn Mình không có ve nó Là một lát nó không có đẹp đâu Rồi xong rồi Cái này mình khỏi làm dấu Các bạn Làm tới đâu Mình đậy lại tới đó nha Nếu mà nó khô Thì khi mà các bạn làm còn khoảng 2-3 cái nữa Thì mình đi bật lò nướng đi Mình đi bật lò nướng Tại lò phải bật trước 20 phút nha Rồi nha Bây giờ mình chuẩn bị nướng Thì các bạn lưu ý với mình là Mình nên lót giấy Cái lò của mình á Cái nhiệt dưới nó cũng hơi cao Mình lót cả cái miếng giấy bạc luôn Ở trên á Đa số nếu mà các bạn không Nếu mà cái lò các bạn không ấy Thì các bạn lót giấy nến là được rồi Đó bây giờ mình sẽ cho vào lò nướng 200 độ C Trong vòng 15 phút đầu nha Từ 15 cho tới 20 phút Khi mà các bạn thấy cái bánh Mà nó chuyển sang cái màu đục á Mà nó hơi xém vàng Là nó chín rồi đó Cái lần đầu tiên nướng rất quan trọng Mình phải nướng cho bánh chín Cái lò mình đang bật được 20 phút rồi Mình sẽ bật 200 độ C nha các bạn Trong vòng từ 15 tới 20 phút đầu Cái lò của mình là Sanakit 50 lít Thì mình sẽ dùng cái rảnh là từ dưới đím lên là thứ 2 Nếu mà các bạn có cái lò rảnh Mà 4 rảnh Thì các bạn để rảnh cuối nha Trong thời gian nướng thì mình đi Nhưng mà có mấy cái vàng rồi đó Bánh chín rồi đó Mình sẽ lấy bánh ra nha 15 phút Trong nó bị vàng Nó bị áp lửa phía trong Bây giờ mình bật quạt Các bạn sẽ nhìn thấy Cái này là vàng nhiều nè Nó đục mà nó cởi như vầy Nó hơi chóm vàng như thế này Rồi các bạn lấy bánh ra nha Bây giờ mình sẽ chờ bánh nguội Để mình phết cái hỗn hợp trứng Thì cái hỗn hợp trứng các bạn đừng có Đừng có đập để trước Sẵn rằng nó bị khô cái hỗn hợp Giờ khi mà bánh lấy ra Chờ nguội rồi mình Đi làm cái hỗn hợp trứng là được rồi Mình phải rây lại cho nó mịn nha các bạn Nhiều khi nó bị lồng trắng Nó không mịn nó mình rây ra cho mịn Cái hỗn hợp này nó đặc hơn cái hỗn hợp Bánh tung thu của mình á Mình để rất là ít sữa cho nó lỏng ra Cho nó bóng hơn thôi chứ Thực ra người ta không có để Bánh mình nó nguội rồi bây giờ mình sẽ phết Cái hỗn hợp trứng nha các bạn Mình sẽ lấy một cái chén mình hứng Sợ nó nhiều quá Phết dưới chân luôn nha Phết hỗn hợp trứng xong Xong mình sẽ cho trứng nướng lần 2 nha các bạn Lần này mình sẽ cho lên cái rãnh thứ 2 Thứ 3 luôn Lần này mình sẽ nướng trong vòng 7 phút Nhiệt độ là 75 độ C Đủ 7 phút rồi Mình sẽ lấy bánh ra trước Đa số nó chín rồi đó các bạn Vậy là mình chờ nó nguội Rồi mình trang trí cho nó nha Lần 2 thì mình sẽ không có Khớp mặt bánh Nhưng mà mình sẽ trang trí cho bánh Cái này là hạnh nhân lát Cái này là mè Mè trắng và mè đen Cái này mình không cần phải Nướng nha các bạn Để vô lò nó không cháy Lần này trang trí cho nên Mình không cần phải chờ nó nguội hẳn Giả sử như những cái mặt Mà nó láng thì mình chỉ rắc mè thôi Còn cái mặt nào sần sùi Thì Mình Mình làm hạnh nhân vô Đó như cái em bên góc này Sần sùi Mình phết trứng vô Rồi mình dán vô liền Để không thôi nó Nó không dính nha các bạn Mình lựa những cái hạt hạnh nhân Những cái lát hạnh nhân nó đều với nhau Để cái cánh hoa Cho nó đẹp Rồi các bạn chấm trứng vô cái nhị Mình muốn vị đen Wow Đẹp không ạ Ví dụ như cái bánh này nó đẹp đi Em đẹp Em không cần so phấn Mình rắc mè lên thôi Mình trang trí cho bánh mình xong hết rồi Bây giờ mình sẽ bỏ vô Lông nồi nướng Mình nướng tiếp lần 3 nha các bạn Lần 3 Lần 3 mình nướng cũng giống như lần 2 nha 175 độ C Trong vòng 7 phút Mình thấy mặt bánh vàng Hạnh nhân chín rồi mình đem ra nha Bánh của mình chín rồi nha các bạn Sắp hết giờ rồi Mình sẽ lấy bánh ra nha Giờ mình sẽ để cho nguội Bây giờ cũng tối rồi Mình đi ngủ sáng mình cắt bánh cho các bạn coi nha Bánh của mình nướng xong rồi á Thì mình để bữa tối Tại vì hôm qua làm bánh cũng hơi khuya đó Tối bị cực điện Cho nên bây giờ sáng mình bắt đầu cắt bánh cho các bạn coi nha Nhưng mà bình thường cái bánh này Khoảng chừng 2 ngày ăn mới ngon Ăn liền nó rất là giòn Giòn theo cái kiểu mà giòn tan đã lắm Nhưng mà người Việt Nam mình lại thích ăn mềm Thì bây giờ mình sẽ cắt thử như thế nào nha Hôm qua mình có làm dấu 2 loại nhân Nhưng mà bây giờ nó lộn xộn hết rồi Tại hôm qua có cái nó bị chín trước Chín sau Bóc qua bóc vô á Rồi bây giờ cắt thử cái bánh này như thế nào nha Không biết nó có tắt lớp không đây Wow Rất là nhiều lớp Các bạn có nhìn thấy không Vậy là qua ngày hôm sau Nó còn tắt nhiều lớp nữa đó nha Và cái nhân Cái bánh này là cái nhân Táo đỏ Cái nhân táo đỏ với cái nhân mochi ở trong đó các bạn Rất là ngon Mình ăn cái nhân này rồi tuyệt vời lắm Cái bánh này nó đặc biệt Ở cái nhân đó các bạn Tắt lớp rất là ngon luôn Cái này nếu mà các bạn làm bằng sortenin Là tuyệt vời luôn á Con dao này không được bén Cắt sẽ nó bể Cái bánh này đúng là nó hot Ở chỗ là cái nhân của nó Mình nhìn thấy đỏ đỏ trắng trắng Mà ăn vô dẻo dẻo Cái vị nó vừa lạ Mà nó vừa ngon Rất là ngon luôn các bạn Không có bị ngọt nha Mình tưởng là nó ngọt Nhưng mà nó không có ngọt Tại vì ở trong đó nó có cái mùi thon thoảng Cái mùi hoa cúc á Rồi một xí hẳn nhân trong đó Nó thêm béo Ngọt ngọt Mà cái mochi của mình cũng không nên làm ngọt Hôm qua mình giảm đường lại rồi Cho nên khi mà nó kết hợp lại á Ăn cái miếng mochi nó mềm Mà nó dẻo Rồi kết hợp với cái miếng đậu ngọt Béo thơm Quá đã luôn các bạn Cái bánh này nếu mà các bạn mới vừa nướng xong Ăn theo cái dạng giòn là nó giòn tan trong miệng luôn đó Giờ mới hiểu tại sao em nói rất là hot Cực kì hot hiện tại Bây giờ vẫn còn đang rất là hot cái món này Bây giờ mình sẽ kiếm cái nhân Nhân trà bông Tại vì cái trà bông rất là ngon Không biết là kết hợp nó sẽ như thế nào Hôm qua mình làm cái nhân trà bông rất là nhiều Nhưng mà bây giờ lấy cái nào đây ta Bây giờ mình sẽ cắt thử cái nhân này Hy vọng cái nhân này là cái nhân trà bông nha Nó có cái trà bông á Cho nên nó hơi khó cắt Bởi vậy nên cái trà bông các bạn Giả ra cho nó mịn hơn xíu nữa nha Chứ cái trà bông mà mình quay Trong clip là mình để Dùng dưới ăn không khi mà làm bánh Thì mình nhớ Giả thêm xíu nữa cho nó mịn Để cho nó mềm tan đó Quá tuyệt vời luôn các bạn Cái nhân ở trong nó tầng tầng lớp lớp Rất là bị kích thích thấy không ạ Tuyệt vời không Cái nhân lá dứa nè Ở trong là trà bông trứng muối Rồi tới lá dứa rồi tới miếng mochi Rồi tới trà bông Bây giờ mình sẽ ăn thử cái nhân này như thế nào Cái nhân này là một trong những cái nhân Rất là hot Nhân này với lại cái nhân mà Tảo đỏ đó các bạn Họ là nhân ngọt Còn cái này là nhân rất là ngon các bạn ơi Nhìn cái nhân thôi cũng thấy Mình kích thích nó Nếu mà các bạn nào mà đã làm cái công thức trà bông của mình Làm cái này là bảo đảm Là ghiền luôn Tại vì cái bản thân trà bông đó rất là ngon Mà cái này mình trộn thêm cái trứng muối nè Rồi thêm một cái lớp mochi dẻo dẻo Và cộng thêm một cái lớp giỏ ở ngoài Béo Nó khác ở cái bánh bía của mình Ở chỗ là cái bánh bía của mình Nó chỉ là mềm Ngon không có ngọt Còn cái này nó vừa bánh cái giỏ của nó Ở ngoài vừa béo mà vừa ngọt nha các bạn Tại mình dùng bơ và trong đó mình có sử dụng đường Nó xuất sắc ở chỗ nè Nó vừa béo, nó vừa ngọt Mà nó vừa dai dai nữa Nó ngọt thật chứ Lần đầu tiên ăn cái loại bánh của nó kì như vậy á Nó đã thôi luôn á Cái phở bánh trung thu của mình rất là tuyệt vời Kết hợp với những cái nhân Đỡ lon như thế này bảo đảm Càng tuyệt vời hơn Các bạn nhớ làm nha Các bạn làm thành công nhớ báo để cho mình biết Hoặc là các bạn làm có vấn đề gì Báo để mình chỉnh sửa công thức lại nha Mình đang tính làm thêm 1 cái clip trung thu nữa Để kết thúc mùa trung thu năm nay Là đó là nặng heo Thì mình cố gắng ngày mai Nếu mình làm kịp á Thì mình đưa lên Còn nếu không kịp á Thì hẹn các bạn lại mùa sau Tại vì bữa trước mình bệnh quá Cho nên thất hứa với các bạn Với lại làm cái bánh trung thu này nè Nó mất cái thời gian quá Hôm qua mình định làm 2 clip luôn Nhưng mà nó mất cả ngày rồi trời Cảm ơn các bạn đã theo dõi