Đây là cách làm mới để có món bánh tôm giòn xốp bùi béo mà không bị ngấy

Các bạn đã từng thử ăn món bánh tôm mà mình kết hợp với đậu xanh, nước cốt dừa chưa? Với cách làm này thì vừa bùi, béo, thơm ngon lắm luôn Bánh giòn cáo, giòn tốt luôn Và đặc biệt là không bị động dầu Và nếu như mà các bạn thực sự quan tâm đến món bánh này thì hãy cùng mình vào bếp và thực hiện Hôm nay thì mình làm số lượng vừa đủ cho định của mình thưởng thức thôi Chuẩn bị ở đây là 350gr tôm Đặc biệt cái món này muốn ngon, muốn giòn là mình phải có tép rong Tép rong này là 150gr Tiếp đến là đậu xanh hột, tức là nguyên hạt Là mình ngâm nước để chút nữa mình luộc sẽ nhanh chính hơn là 50gr Khoai môn ở đây là khoai môn cao là 200gr Mình kết hợp thêm với ít khoai lang là 100gr Hành lá cũng tương đối nhiều Ở đây mình có là 250gr bột bánh xèo Mình dùng bột bánh xèo hương xưa nha Bột mì là 25gr Và bột chiên giòn là 35gr Và đặc biệt không thể thiếu đó là nước cốt dừa Ở đây là mình dùng nước cốt nhất nha Nước cốt mình vắt làm thứ nhất rất là béo, thơm luôn Là 250gr luôn Tầu tiên thì mình sẽ đi luộc chín đậu xanh Tiếp theo thì mình sẽ đi bào khoai môn và khoai lang Rồi đây là khoai môn và khoai lang sau khi mình đã bào xong rồi nè Tiếp theo thì hành lá mình sẽ đi xắt nhuyễn Đậu xanh cũng đã chín rồi Bây giờ mình sẽ tắt bếp nè, rồi mình chút ra Mình cho hết 250gr bột bánh xèo hương xưa vào trong thao 35gr bột chiên giòn 25gr bột mì 1 phần 3 muỗng cà phê bột nghệ Để cho bánh của mình có màu sắc đẹp hơn Rồi mình cho hết 250gr nước cốt dừa vào đây Giờ thì mình sẽ khuấy bột lên Rồi mình cho thêm vào đây 250ml nước lọc Đối với cái món bánh tôm khoai này thì mình sẽ pha bột nó sẽ đặc hơn là cái bột bánh xèo nha Giờ mình khuấy cho đều đi rồi mình sẽ lược lại 1 lần nữa để cho bột của mình được mịn Thì sau khi mà mình đã pha bột xong thì mình múc cho các bạn xem nè Không có làm lỏng nha các bạn Rồi bây giờ mình sẽ cho hết nguyên liệu vào đây Khoai môn, khoai lang Rồi đậu xanh mình đã luộc chín nè Rồi mình cho tiếp rong Rồi mình cho tôm Hành lá Cho vào đây 1 muỗng cà phê hạt nêm Nửa muỗng cà phê muối 1 muỗng cà phê bột ngọt 1 cái trứng gà Rồi cuối cùng là 1 chút xíu tiêu Giờ thì mình sẽ trộn đều tất cả những nguyên liệu này Rồi bây giờ mình sẽ bọc thực phẩm lại mình để cho bột của mình nghỉ 30 phút Trong lúc mình chờ cho bột nghỉ ở đây mình đi chuẩn bị nước chấm mình ăn kèm nha Cho ở đây 2 muỗng canh đường 2 muỗng canh hơi vung 2 muỗng canh nước mắm Ở đây là nước mắm 40 độ đạm tùy theo độ mặn của nước mắm mà các bạn điều chỉnh sao cho phù hợp nha Và tiếp theo mình sẽ cho đây là 9 muỗng canh nước sôi nha Mình làm số lượng ít thì mình đông bằng muỗng nha Rồi sau đó thì mình sẽ khuấy cho đường nó tan hoàn toàn luôn Giấm thì cũng là 2 muỗng canh giấm luôn Ở đây là mình dùng là giấm gạo nha Tiếp theo mình sẽ cho ở đây là cà rốt rồi mình bào sợi nè Rồi mình sẽ trộn với muối Rồi để khoảng chừng 10 phút Rồi mình sẽ đi xả sạch qua với nước Rồi mình bắt cho nó thiệt là khô ráo luôn Rồi bây giờ khi nào ăn thì mình sẽ cho cà rốt mình bào sợi vào trong cái nước mắm nha Rồi mình cho tỏi ớt vào Tỏi ớt băm nhuyễn Rồi như vậy là mình đã xong cái phần nước chấm rồi đó Chua chua ngọt ngọt Giòn giòn của cà rốt Cay cay thơm thơm của tỏi nè Rất là ngon luôn nha Bột cũng đã nghỉ đủ thời gian rồi Giờ mình sẽ lấy bột thực phẩm ra Mình sẽ mang đi chiên nha Mình múc lộn xộn lên như thế này Giờ mình sẽ cho ra ngoài 1 cái rổ hoặc là 1 cái rây cho tôm luôn Rồi đây là thành phẩm của mình Như vậy là mình đã hoàn thành xong món bánh tôm khoai đó các bạn Với công thức pha bột thế này thì bánh của mình giòn, xốp Có cái độ bùi của khoai Giòn của khoai luôn Và cái bột này nó giòn xốp Không bị giòn cứng, đặc biệt là không bị động dầu Rất là thơm Rồi thêm đậu xanh nữa các bạn Bùi bùi của đậu nữa Và đặc biệt là ai mà là tính đồ của các món Rau, rau cuộn, rau gói Thì các bạn đừng có bỏ qua cái món này nha Rất là bắt luôn Rồi khi ăn thì mình sẽ ăn kèm với nước chấm cà rốt nha các bạn Mời các bạn cùng mình thưởng thức nha Wow Nước chấm hôm nay mình làm rất là vừa luôn á Mình thử mình ăn không Ở đây là nửa cái bánh nè các bạn Mời các bạn nha Quá giòn luôn Bên trong mềm Chúc cho tất cả các bạn sẽ thành công nha Nếu như các bạn cảm thấy yêu thích Thì đừng quên cho mình 1 like Và đăng ký kênh ủng hộ cho mình Cũng như là mọi góp ý và thắc mắc của các bạn Về cái món này thì các bạn Bình luận vào bên dưới cho mình nha Mình sẽ dành thời gian nhanh nhất Để phản hồi đối với tất cả các bạn Rồi video của mình đến đây cũng đã kết thúc rồi Hẹn lại các bạn vào những món ăn ngon tiếp theo Bye bye