Món Bánh Ngon Nhất Từ Bột Năng Kiểu Này Vừa Nhanh Vừa Dễ

ALO TRÀ VINH
306 Người theo dõi
171 Lượt xem video·29 thg 11, 2025
Cách làm bánh bột lọc kiểu lười nahnh gọn lẹ mà dai giong cực ngon, ai cũng làm thành công ngon miệng luôn nè
NGUYÊN LIỆU
100g bột năng
200ml nước
100g thịt ba rọi
50g tôm sạch vỏ
Hành lá
Hành tím, tỏi
1/2 mcf hạt nêm
1/2 mcf muối
1 mcf dầu điều
Xin chào các bạn, hôm nay mình chia sẻ 1 món bánh ngon từ bột năng
Cách làm vô cùng đơn giản, nhanh, gọn lẹ, không cần nhòi bột, không cần nắng bánh
Bánh ngon, dai, giòn, thơm phức kết hợp thêm nước mắm chua ngọt nữa
Ngon mà dễ, bây giờ mời các bạn cùng xem nha
Đầu tiên mình dùng 100gr bột năng, khoảng 2 phần 3 chén
200ml nước, nước lọc bình thường
Thêm chút muối và hạt niêm
Bên đây mình có thịt ba rọi, mình xắt ra sợi sợi nhỏ nhỏ
Cùng với tép, lột sẵn, rửa sạch
Hành tím và tỏi, thêm 1 ít hành lá nữa cho nó thơm
Rồi bây giờ các bạn sẽ trộn muối và hạt niêm vào trong 200ml nước
Rồi mình cho cái phần bột năng vô luôn, 100gr
Nếu mà ăn nhiều thì các bạn nhân đo lên
Cứ tỷ lệ 1 bột, 2 nước là mình thấy bánh nó ngon
Trộn thật là điều nha
Cái phần bột và nước nếu mà lường bằng chén thì các bạn lường 2 loại bằng nhau luôn
Rồi bây giờ đi làm cái phần tép nè
Tép hay còn gọi là tôm
Các bạn sẽ băm nhỏ hoặc là mình xắt hạt lụu cũng được nữa
Ở đây mình sẽ băm sơ sơ
Hành lá thì mình không có dùng cái phần gốc
Các bạn chỉ cần dùng cái phần lá hành thôi
Ở nhà trồng đó, nên là nhổ lên làm bánh ăn luôn
Mình có bán thêm những cái sản phẩm liên kết trong cái giỏ hàng nó hiện lên
Các bạn có thể tham khảo và mua ủng hộ mình nha
Tỏi và hành tím thì các bạn sẽ xắt ra nhỏ nhỏ rồi mình băm sơ sơ lại
Chút nữa mình cho vào mình phi thơm để xào nhân
Mình dùng ở đây hơi nhiều nè, cho cái bánh của mình nó thơm
Các bạn cứ xắt ra nhỏ nhỏ nha
Các bạn xem video nếu như thích kênh thì vui lòng đăng ký ủng hộ mình nha
Và mình có thêm 1 kênh Alo Tra Vinh 2 về cuộc sống
Các bạn xem thêm và đăng ký ủng hộ kênh mình nha
Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn
Cho hết cái phần hành tím và tỏi mình băm vô
Phi cho nó thơm và nó vàng lên
Hành tỏi dạy mùi thơm thì các bạn sẽ lấy thịt và tôm hồi nãy đó
Mình cho vô nha
Xào cho phần nhân của mình nó săn
Hành tím này là nó giúp cho nhân của mình nó thơm
Chút nữa khi mà cho bánh vô cái bánh của mình nó ngon lắm
Xào lửa lớn cho nó săn và nó không có ra nước
Khi còn thịt nó săn nó tơi rời vậy nè
Rồi bây giờ mình cho vào đây thêm 1 muỗng cà phê dầu điều nữa
Nếu mà không có thì bỏ qua, có thì cho vô cho nó đẹp
Khuấy điều cái phần bột lại nha
Sau đó thì mình hãy cho vào trong chảo
Xào điều ở mức lửa lớn cho bột vô
Để cho bột của mình nó đặc lại liền á
Bột năng nó thì nó dễ lắng nó dưới đáy
Các bạn phải khuấy điều lên để cho phần bột của mình nó vào quyện điều
Cho vào chảo á, bắt đầu mình đảo để cho nó đặc lại
Bắt đầu nó đặc rồi nè
Cái này làm nhanh lắm các bạn
Mình đảo trên biếc khoảng vài phút là bột của mình nó đặc rồi
Để lửa lớn bình thường không cần phải lửa nhỏ gì đâu
Chủ yếu là mình làm cho nó đặc thành khối
Không có sợ bị ốc trâu nha
Đó bây giờ mình thấy nó đặc rồi nè
Lúc này thì các bạn để lửa thiệt là nhỏ luôn nha
Để cho bột của mình nó chín thì mình ăn mới được á
Cứ để yên hoặc là các bạn đậy nắp lại nếu mà kỹ hơn
Còn không thì cứ để lửa nhỏ
Rồi mình cho hành lá vô luôn cho nó thơm nè
Mình cũng đảo cho nó điều
Bột nó sẽ trong và nó chảy lỏng hơn là bánh nó chín
Còn mà bột nó còn đặc á
Mà nó chưa có trong á là bột chưa chín đâu
Bây giờ mình thấy nó trong veo rồi nè
Và nó lỏng ra
Hồi nãy thì nó nguyên một khối
Bây giờ các bạn thấy á
Nó lan ra cái chảo vậy nè
Là bánh nó chín rồi nha
Mình để lửa thiệt là nhỏ để cho nó chín mà nó không bị cháy khét
Rồi được rồi đó
Bây giờ mình sẽ lấy bánh ra
Một món bánh bột lọc đơn giản
Ăn kèm với nước mắm chua ngọt
Ngon lắm các bạn ơi
Dai dai giòn giòn nè
Thêm phần nhân tôm thịt nó ngọt đậm đà nữa
Có thêm cái hương thơm từ hành
Nhìn hấp dẫn quá chừng luôn nha
Nước mắm á thì các bạn pha cho nó ngọt ngọt chua chua nha
Chấm cái món bánh này nó mới ngon á
Xong rồi đó
Mình đã hoàn thành cái món bánh bột lọc
Theo kiểu cấp tóc đơn giản nhất
Ai cũng làm được ngay tại nhà để thưởng thức luôn
Khi ăn thì các bạn có thể lấy ra từ miếng nhỏ vậy nè
Hoặc là mình cắt sẵn ra những cái miếng nhỏ nhỏ
Sau đó thì mình quét lên một lớp dầu
Khi ăn thì nó gọn hơn
Còn này á
Ăn á là mình chấm trực tiếp vào cái chén nước mắm chua ngọt
Vừa ăn vừa chấm vậy nè
Hấp dẫn lắm
Chua chua ngọt ngọt
Mình có làm thêm ớt xanh và ớt đỏ
Nên nhìn cũng hấp dẫn
Mặn mặn ngọt ngọt
Ngọt chua chua, cay cay
Đầy đủ hương vị luôn
Kết hợp thêm cái vị ngọt ngon từ thịt và tôm
Cái độ dai giòn từ bột năng
Làm kiểu này mình thấy ăn rất là ngon
Dai giòn nhưng mà nó có cái độ miềm
Chứ không phải là nó dai sực sực đâu nha
Nên là ăn ngon lắm
Một cái miếng bánh đơn giản
Chỉ với 100gr bột năng thôi
Các bạn làm ra mình ăn no luôn á
Một dĩa bánh
Ăn cái này khỏi cần ăn cơm luôn
Vừa no vừa ngon
Ăn giống như là mình ăn cái phần bột năng
Mà mình quậy gì đó
Mà có thêm nhân
Đầy đủ dinh dưỡng hơn
Hấp dẫn quá chừng luôn
Ăn hoài hổng ngán luôn á
Bây giờ thì mình cảm ơn các bạn
Đã theo dõi hết video của mình nha
Nếu như chưa đăng ký kênh
Thì vui lòng đăng ký, ủng hộ kênh Alo Tra Vinh
Và Alo Tra Vinh 2
Xin chào tạm biệt
Hẹn gặp lại các bạn trong những video tiếp theo
