Bún Riêu Cua Tự Nấu: Công Thức Đơn Giản Ai Cũng Làm Được! - Nghệ Sĩ Ngân Quỳnh

Chào các bạn. Trời ơi, tự nhiên trời mà mưa mưa vậy nè. Thèm ăn bún riêu dễ sợ luôn. Cho nên hôm nay quyết định nấu bún riêu cua ăn. Cái việc đầu tiên là phải bắt cái nồi nước lên để mình trần xương. Thay vì người ta nấu bún riêu với dò heo, nhưng mà ông xã Huỳnh có một cái bệnh gọi là... Ông có cái bệnh gút, cho nên là Huỳnh nên kiên cử cho ông xã. Không cho ông xã ăn dò heo, cho ông ăn xương heo thôi. Tiến hành làm riêu cua nha. Đầu tiên thì mình bỏ khoảng chừng một lít nước vô. Sau đó là mình bỏ cua vô. Bây giờ mình lượt cua nha, lượt cái sụt cua ra nha. Rồi, bây giờ tạm thời Ngan Quỳnh sẽ bỏ cái nồi xương qua một bên. Mình sẽ bắt cái nồi riêu này lên. Mình đã lượt qua hai nước rồi. Và lượt lại một lần nữa để cho nó hết cái sát cua đó. Bây giờ mình bắt lên mình làm riêu nha. Bún riêu không thể nào thiếu cà chua được. Cho nên là hôm nay làm gì làm thì mình cũng phải mua cà chua tươi, và nhiều nữa để mình làm cái bún riêu. Nó vừa có cái màu đẹp mà lại cái nước nó cũng ngon nữa. Khi mà mình nấu bún riêu thì mình sẽ cắt thành muối cao như thế này. Đã có cà rồi thì làm sao thiếu đậu hủ được phải không mọi người? Bởi vậy cho nên người ta nói là trong người mình nó có thiếu dinh dưỡng hay cái gì thì chỉ cần ăn một túi bún riêu thôi nha. Là có đầy đủ trong đó rồi đó. Như các bạn cũng biết là đậu hủ ngoài mình ăn chay được, mình riêng ăn mặn thì nó cũng có nhiều chất đạm lắm nha mọi người. Ngoài có riêu cua ra rồi thì riêu cua là nó có canxi, rồi cà nè nó cũng tốt nè. Rồi đậu hủ, thêm nào đó là giò sóng nè, rồi xương nữa. Phải nói là một tô bún riêu khi mình ăn vô là nó đầy đủ chất dinh dưỡng luôn. Bây giờ mình sẽ đi xay nhuyễn tôm khô và thịt băm ra nha. Thịt băm nó đã băm rồi nhưng mà Ngan Quỳnh thích xay nhuyễn thật là nhuyễn để khi mình làm riêu cua nó được ngon hơn nha. Bây giờ mình sẽ vớt cái riêu cua nha, riêu cua nó sôi rồi ở trên rồi, mình sẽ rớt ra đây. Bây giờ mình sẽ lọc lại nha, để mình lấy cái phần riêu, mình lấy cái phần thịt nè, hấp dẫn chưa. Khi mà cái nước riêu cua nó vẫn còn nè, mình đổ vô đây nè để cho nó ngon nè. Cái phần riêu cua này mình sẽ làm phần chả cua nha, chả cua thì mình sẽ dùng khoảng chừng bao nhiêu đây, chả bớt nè. Tôm khô thì mình cũng đã xay nhuyễn với một chút xíu. Mình bỏ ít bột nêm vô và thêm một chút xíu bột ngọt. Rồi bây giờ mình cho tiêu vô nha, cho hành phi vào đây, thơm nha. Rồi cho riêu vô nè, bây giờ mình sẽ bỏ riêu cua vô nha. Bây giờ mình xào cà chua nha, xào cà chua lên để cho ra cái màu cho nó đẹp. Bây giờ mình sẽ đổ cà chua xào vào đây, mình sẽ giữ lại. Đây là riêu, mình sẽ bỏ vào đây nha, riêu cua. Mọi người ơi, coi cái cục riêu của Ngân Quỳnh nè, cái riêu cua nó ngon ghê chưa. Xức sắc nha. Hồi nãy giờ làm mệt quá trời, quá rớt luôn á, bây giờ chỉ có môn uống cà phê sữa sầu riêng vô là mới khỏe khoắn thôi. Bắt đầu làm nào. Hiện tại bây giờ ở trong ly này là Quỳnh đã pha 2 gói nha, 2 gói ở trong đây. Và mọi người nên nhớ là pha 1 ít nước nóng thôi, mọi người thấy Quỳnh phao, nó đã gì đâu hả mọi người ơi. Cái hương vị của nó nghe, mùi sầu riêng phải gọi là thoang thoảng và cái vị cà phê nó hơi đắng đắng thôi, đắng nhẹ thôi. Nếu như mọi người muốn trải nghiệm và tìm hiểu về cà phê sữa sầu riêng của Ngân Quỳnh á, thì Ngân Quỳnh có gắn cái link phía bên dưới, đó trong cái video này mọi người có việc nhấn vô cái link đó thì sẽ mua được cà phê sữa sầu riêng của Ngân Quỳnh nha. Bún riêu bây giờ đã xong rồi, bây giờ nhắc xuống mình múc ra tô thôi. Hấp dẫn chưa? Cả nhà mình ơi, ra ăn bún riêu nè. Dạ. Bún riêu đi con. Mọi người mời. Trời, rút thơm quá. Sao? Đúng riêu luôn à, đúng riêu luôn, ngon quá, riêu là chất á, chất lượng. Bây giờ hỏi thiếm thần nè, em thấy sao, em cho chị mấy điểm? Mười điểm. Mười điểm, cho cô mấy điểm? Mười điểm. Hai chục điểm, anh cho mấy điểm? Bao la luôn, bao thịt luôn, ngon. Trời, vui quá mọi người ơi. Bây giờ ở nhà mình ai cũng cho mình mười điểm hết trơn á, mọi người cho Quỳnh mấy điểm nè. Cho bao nhiêu điểm cũng nhận hết, miễn sao là vui thôi hé. Bây giờ cả nhà Quỳnh chào tạm biệt các bạn. Chất lượng.