麻薯曲奇|四種口味混合,口感酥脆還能拉絲!

小食也來了
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12 觀看·2026年5月9日
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大家好
我是阿杰
假期裏有沒有小夥伴是在家躺平的
沒事幹就來做美食吧
先把玉米澱粉
糯米粉
糖
還有牛奶
攪合在一起
蓋上保鮮膜後扎幾個小孔
上鍋蒸20-25分鐘
沒有液體就說明熟了
然後趁熱加入黃油
要帶的手套多扯幾下
把它們分成16份
分別加入4種不同的內餡
每種口味包4個
蓋保鮮膜備用後做取其
黃油要充分軟化
再加入糖粉
給它攪拌勻
滴蛋打發到發白狀態
然後打一個雞蛋
少量多次加入
讓蛋液充分融合進去
下鍋塞入這些食材
不停的翻拌到沒有乾粉的狀態
分成4份
然後把它們放冰箱冷藏半小時
冷靜後的麪糰都各自分成4份
再包入內餡
放入烤盤後
用耐高溫巧克力點綴
要輕輕的摁壓它們
再送進預熱好的烤箱
之前做過很多小餅乾
這個麻糬取其還是第一次做
軟糯香甜的內餡
但取其吃起來不會太乾
又豐富了口感
做下午茶點心
再合適不過了
記得熱愛生活
不負美食
