天空藍大理石慕斯|攪一攪就能做的免烤箱蛋糕

小食也來了
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16 觀看·2026年5月13日
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只要攪一攪就能做的天空藍慕斯
簡單又帶點高級感
奧利奧碾碎再加入淡奶油
攪拌均勻後放入模具壓平
把蝶豆花粉放入牛奶中
攪拌好放一旁備用
奶油奶酪要充分軟化後加細砂糖攪拌
涼水泡軟的吉利丁放入沸熱牛奶中融化
再倒入奶油奶酪中快速攪拌
淡奶油打發到六分發狀態
再倒入奶酪糊裏攪拌勻一下
然後倒出三分之一加入蝶豆花液
攪拌勻後放到剩下的三分之二奶酪糊中
只能攪拌兩三下哦
然後慢慢倒入模具中
這顏色真的好溫柔哦
拿竹籤在表面畫出紋理
放冰箱冷藏四小時
再拿出來用電風吹稍微烘一下
就可以脫模切塊了
吃它的快樂大概就在於
每一口的花紋都不一樣
