熗拌苦瓜

夏天這個涼拌苦瓜 你就得像我這樣做 脆嫩爽口又好吃 基本上沒有什麼苦味 苦瓜呢 掐頭去尾 一分爲二 找個小勺子颳去裏面的瓜瓤 一定要刮的狠一點 再給它二分爲四 斜刀呢 切成薄一點的片 這個片切的越薄越好 每天都真誠用心的爲大家分享 美食製作的方法和技巧 刷到我這視頻 您就給點個免費的小東西鼓勵 支持一下 萬分的感謝 切好的苦瓜 然後直接放入涼水中 給它泡上15分鐘 有冰塊最好放上幾塊 泡出來會更加的脆熟 苦瓜千萬不要去過開水 那樣的口感會不脆 泡好的苦瓜 直接放入大盆中 加入一些洋蔥絲 再來點青的尖椒絲 開好的蒜末 接下來這一步 手勺中放入幹椒節 上面放一個細竈 搓上炸好的花椒油 再將這個辣椒油 直接潑到蒜末 調味就更簡單了 放入鹽 味精 少半勺的白米醋 咱們抄底摟着拌 給它抓拌均勻 裝盤咱們就可以開吃了 家人們 這苦瓜在家 你就像我這樣拌 清脆爽口 加上洋蔥絲和尖椒絲 還有蒜末 再潑上辣椒油 這些帶有辛辣味的配料 基本是壓制住了苦瓜的苦味 真的老好吃了 如果你也學會了 別忘了點個關注 收藏起來 有時間在家裏參考試做吧