泰式紫薯椰漿糕 泰國傳統甜點

花貓的泰國菜
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111 次觀看·2026年5月14日
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大家好,我是Sherry
今天給大家介紹一下
又簡單又好看又好吃的一個
泰國點心
泰語叫Takko
我們用芭蕉葉來做
做點心的碗
同時
芭蕉葉能讓點心變得更香
如果沒有芭蕉葉的話
可以用普通的碗代替
把芭蕉葉
切成圓形
交錯方式
或者四角摺疊
用定速針
或者牙線來固定
在泰國
經常用芭蕉葉來做
裝東西的容器
因爲芭蕉葉
很常見
而且既環保又美觀
我們可以多做幾個備用
接下來
把蒸熟的植樹
壓扁備用
用糖
炸米粉
鹽,水
還有椰漿
椰漿用之前一定要搖勻
把所有的材料
混合
放香蘭葉用手揉均勻
爲了把面捏碎
香蘭葉揉的時間長了
更容易把味道
釋放出來
點心才更有香味
用小火
慢慢熬
一直到變成粘稠的狀態
拿走香蘭葉
放剛剛
準備好的植樹泥
慢慢
混合植樹泥
一直攪拌
變成濃稠的狀態
以後關火
把它放涼了
作爲點心的
下層
冷卻以後
把它放在碗裏面
或者
放在剛纔做好的
芭蕉葉裏面
一定要放涼了再放
不然的話
我們的芭蕉葉就熟了
接下來
做點心的上層
用糖
炸米粉,鹽
玉米澱粉
還有椰漿
混合
同樣放香蘭葉
用手揉均勻
或者用勺子
攪拌均勻
小火慢煮到濃稠
把香蘭葉拿出來
等待放涼以後
淋在準備好的
植樹泥上面
我們的點心
就弄好了
誒,但是
哎呀,我們的顏色
是不是有一點點
單調的呢?
誒,我們還剩下一點點的
椰漿
用煮好的蝶豆花汁
來染顏色
畫成你最喜歡的圖片
嗶哩嗶哩
小電視
也很可愛哦
那拉瑪卡
還有你們的點贊
投幣
還有轉發哦
哎呀
太可愛了,捨不得吃
但是吃的時候
一定要上下層
混合起來
一口吞下
滿嘴都是
泰國的異國風情
把做好的
點心放在冰箱
放涼再吃
這樣口感會更好
希望
大家喜歡這個甜點
點心的配方
會放在最後
感謝
大家的觀看
謝謝
