生薑粘白糖，103的奶奶吃了一輩子，老一輩的土方法，省錢實用

萬萬沒有想到,原來把白糖撒在生薑上面,沒想到作用這麼厲害,村裏老人用了一輩子的土方法,不得不讓人佩服,只是這個方法知道的人不多,比看方法簡單,作用卻一點都不簡單,說法簡單,既神錢又實用,那麼趕緊跟着視頻一起來看看吧! 大家好,這裏是蓬蓬美食坊,生薑是一種姚氏童言的食材,也是他們生活當中非常常見的一種調味品,每天都會用到它,用來炒菜,燉湯,或者熬薑湯等等,因爲生薑它含有非常豐富的營養成分, 比如說姜醇,姜烯,水芹烯,檸檬酸,以及維生素,昆胡質,膳食纖維等等,而今天爲大家分享一個生薑的新吃法,不做湯,不炒菜,一起來看看吧! 第一次嘗試,我們就準備一小塊生薑即可,然後往裏面加入水,我們這裏需要把生薑表面的泥土給它洗掉,洗生薑的時候,我們也可以在生薑表面給它撒上一點食鹽,因爲食鹽它的顆粒感不僅特別強,而且還有撒毒消菌的作用, 這樣就可以把生薑表面的泥土搓得乾乾淨淨,有的朋友就會問了,爲什麼不削掉生薑皮呢?因爲生薑皮當中也富含營養成分,所以我們不建議削去生薑皮,只需要把表面的泥土洗掉即可,如果用手這樣搓不乾淨,也可以用一個牙刷來刷。 因爲生薑上面這種縫隙比較多,用手搓不到,所以用牙刷就能把它刷得乾乾淨淨了,並且牙刷它的刷毛特別的柔軟,不用擔心在刷的過程當中會把生薑皮給它破壞掉,最後只需要用水衝一衝,把刷出來的泥土給它沖掉就可以了。 我們就得到了一塊特別乾淨的生薑,然後把洗乾淨的生薑給它切一切,從這裏先給它一份爲二,接下來再把生薑給它切成薑片,生薑片厚度不要太厚也不要太薄,大約0.1左右即可。 這樣可以讓生薑當中的營養成分更好的釋放出來,全部切好以後先放在這裏備用。 接下來往鍋中加入水,嘴不需要太多,然後蓋上鍋蓋,先把水燒開,現在鍋裏的水已經燒開了,咱們揭開蓋子。 再把切好的生薑片倒入開水當中煮一煮,煮的過程當中我們可以用勺子來回給它撥一撥,這樣可以讓生薑均勻的受熱,以防止有的地方已經煮軟了而有的地方沒有被煮到。 煮的時間也不用太久,大約1分半左右即可。 可以看見煮的過程當中生薑已經逐漸開始變顏色,像這時候就差不多了,立馬關火,然後把生薑撈出,倒入一個乾淨無水的盆子當中, 然後用筷子把疊在一起的生薑片給它撥弄開,這樣可以讓生薑快速的散熱。 親愛的朋友們,視頻都已經看到這裏了。 製作視頻不易,請用你發財的手給我點個贊吧! 你當每一個點贊都是對我最大的支持和鼓勵,謝謝! 直到將所有的生薑都這樣撥弄開就好了,然後再往生薑裏面撒上一些白糖,糖我們儘量多撒一些。 這樣不僅吃起來口感好,還可以中和掉生薑當中的薑辣味兒。 當然啦,像生薑特別辣的尤其是老薑的情況下,我們也可以再次多加一些白糖。 最後再用筷子把裏面的生薑片翻一翻,讓底部沒有沾到白糖的給它沾上白糖。 像每一塊生薑這樣就可以了。 然後我們用保鮮袋給它包起來,讓生薑和白糖在一起融合每個小時左右,也能起到醃製生薑的效果,更是可以讓白糖味兒融入生薑當中。 最後生薑醃製好了過後,我們再把保鮮袋給它撕開。 可以看見裏面的白糖基本上已經融化,而每一片生薑上面也已經沾上了糖水。 加一塊兒起來試一試,吃起來有一點生薑的辣味兒,更多的是白砂糖的甜味兒。 這樣一盤白糖生薑片就製作好了。 有事沒事每天吃上兩到三片,堅持這樣吃會給你帶來達到的驚喜和發現哦。 而且口感也是相當的浮挫。 生薑裏面加白糖這種吃法不知道你平時有沒有試過呢? 你知道它的作用嗎?可以在下方評論區分享出來。 如果你不知道也可以在網上搜一搜。 吃之前我們可以加上一塊生薑片,在糖水裏面蘸一蘸吃起來口感會更好哦。 好了,朋友們,如果你沒有試過這種方法,那麼趕緊試一試吧。 今天的視頻我們就分享到這裏了。 點關注不迷路,我們下個視頻不見不散,拜拜。 謝謝觀看