懶人蜂蜜小麵包，電飯煲就能做！

蜂蜜脆餅小麪包 之前一直想做,但是感覺很麻煩 今天找到一個用電飯煲就能做的方法 搞一下 先打個雞蛋 150克牛奶 30克白糖 酵母來上兩克 高筋麪粉250克 這碗有點小了感覺 再來上一克鹽 別用低筋麪粉哦 低筋麪粉是做蛋糕的 把它們拌勻 因爲我的這個碗比較小 所以一開始得慢慢拌 蛋黃 蛋黃切碎 力度不要那麼大 混合均勻之後 再來上20克融化的黃油 壞了 我加黃油的畫面沒拍上啊 但是記住是融化的哦 還有之前做麪包啊 都是等它起膜之後再加黃油 這個居然是混合均勻之後就可以加了 這個麪糰特別的溼啊 不用上手 你上手黏的哪都是 就用這個鏟子或者是刮刀 給它往中間融合 封上保鮮膜 冰箱裏冷藏一個小時 冷藏後的麪糰四周揪起來 往中間摺疊多折幾輪 我看教程裏面團挺軟乎的啊 我這個好實誠 有點阻力啊 最後光滑面朝上 蓋上保鮮膜 室溫餳發兩倍大 餳發好的麪糰先按壓排氣 來點麪粉 要不然粘桌子 分成八份 揉成小面球 剪視頻我才發現排氣沒排好 好多小氣泡 但是問題不大 揉好的麪糰 蓋上鬆弛10分鐘 芝麻和白糖1比1 蜂蜜和水也是1比1 小麪糰拿過來擀成長條 再捲起來 封口給它捏緊 所有的麪糰都搓完 再從第一個面捲開始 擀開卷起 再重新卷一遍 胖乎乎的 從中間切兩半 電飯鍋底下來點油 給它抹勻 我這個電飯鍋超級小一個 小面卷先沾沾蜂蜜水 再沾芝麻白糖 給它放鍋裏 我這個鍋小 只能放八個 給它蓋上鍋蓋 再發酵到1.5倍大 發酵好的蜂蜜小麪包 都擠滿了 表面刷上蛋液 再撒點芝麻 我用的快煮鍵 哇 感覺變小了 這麼一坨 我一看還以爲是巴斯克蛋糕呢 看看底部如何 哦 是脆殼的樣子 我記得小時候特別喜歡吃這個麪包 尤其是底下蜂蜜味脆脆的 但是用電飯包做出來的 咋不脆呢 感覺像蒸出來的 就比較軟 味道還是可以 缺少了靈魂的脆感 還在用烤箱 這個做法優點就是簡單方便 最後祝大家 馬年大吉發大財 天天開心 永遠不死