【紅樓夢美食】白天刷不到,晚上逃不掉!挑戰全網最美糕點,怪我當時沒忍住...

红楼夢宴
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786 觀看·2026年5月18日
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劉姥姥第二次進大觀園時
文中提到一道點心
是一道玲瓏剔透的
牡丹花樣的小麵粿
因為賈母覺得紮實油膩膩的
所以這道點心我們採用了
龍蒸的做法
先將燉麵和糯米粉倒在盆裡
加熱水
邊倒水邊攪拌
攪拌到麵粉成絮狀
再放在案板上揉
加豬油
揉成團備用
石榴取出裹肉
放在石臼裡垂出石榴汁
倒在小碗裡
取一小半麵團
捏成窩狀
倒一勺石榴汁
繼續揉搓麵團
至顏色均勻變成淺粉色
再取一小塊麵團揉成花包
同樣的黃色麵團
用南瓜枝著色後
揉成細條狀
裁短
插在花包上做花蕊
取粉色和白色麵團
揉成花瓣形狀
再用速刀壓出花瓣的經絡
一層一層地包在花包上
直到包成牡丹花的樣子
再入籠蒸四分鐘
取出後裝盤即成
劉姥姥是一位苦命的農村老太太
裝傻充愣的孤人戲耍
在歡笑聲中扮演一個可憐的小丑
博得了大觀園裡的眾生一樂
一切是為了生存罷了
她是每一個為生活打拼的你我
也是為生活四處奔波的父母
是每一個滴到塵埃裡
也能讓自己開出花來的
俠義的化身
