雖然他沒有九轉大腸夠味，但是下飯真的香啊

很久沒有吃自己炒的大腸了,就是香啊 我是特意從商場買的,不對,從菜場買的 就是新鮮的大腸,然後自己洗的 加了麪粉、醋、鹽,然後搓了差不多有十分鐘 導致我就是什麼 就是說我現在我感覺我渾身都是大腸味兒 我已經洗了七八遍手了 有沒有人能告訴我 我怎麼樣才能把身上這個大腸味兒去掉啊 就是洗的時候就一點點捋一點點捋 然後多搓一會兒 我搓了差不多有十分鐘了 然後給它翻過來,把那個淋巴結剪一剪 然後裏面也是要反覆地搓洗 當然了,你如果就想要保留一點味道 你可以不用洗得那麼幹淨 然後放入鍋裏去焯水 加蔥、姜、料酒,料酒多放一點 然後煮個十分鐘左右,再給它撈出來 焯過水以後呢,可以再給它清洗一遍 然後放入你要滷的這個鍋裏面 加上字幕的調味 如果你是想滷完直接吃 你可以在這個調料的基礎上 再加上一塊火鍋底料 我是準備滷完,我還要再炒一下 清水儘量一次加夠 然後燉煮個一個小時到一個半小時差不多了 滷的時候我就感覺我們家楊一這滷大腸的香味 然後幹辣椒、香葉、八角、花椒、桂皮都來一點 其實它剛滷好就已經很好吃了 尤其是熱的時候,然後很糯,反正就是又很香 感覺比外面買的那種滷的大腸香多了 再給它切成小塊 然後準備一點杭椒、小米辣一會兒一起來炒 鍋內熱油放一勺郫縣豆瓣醬 然後把肥腸放進去先煸炒一會兒 炒肥腸的油一定要稍微多一點 然後加入蔥、蒜、小米辣 炒的時候可以稍微來一點點的水 一點點就夠了 這樣炒出來的肥腸不會很乾 然後調味的話就是半茶匙的鹽 然後一勺生抽就可以了 嚐嚐鹹淡,如果覺得有點淡的話 你可以再適量的再加一點鹽 味道沒有問題的時候我們就下入螺絲椒 這個青椒最後放 如果家裏有乾鍋就好了 把它放在乾鍋上熱乎着吃 配涼碗米飯真的不成什麼問題 你們在家裏也做做看吧 然後我們今天的第二道菜呢 是我在菜場看到的蝦怪 就是作爲一個大連人 我沒有吃過這個東西 就想買來嚐嚐看 很多人說是用蒸的 但是也有人說煮也行 然後我就直接煮了 加一點蔥姜料酒 煮了10分鐘,燜了5分鐘 它的口感很像蝦也很像蟹 就兩者像結合在了一起一樣 今天我們來喝一個酸梅湯味的 沒喝過,嚐嚐看 感覺還不錯 每天都要好好吃飯哦 你們今天都吃了什麼呀 它這個蝦 它這個尾巴特別像蝦 然後它那個鉗子呢又很像蟹 就是一個很奇怪的 然後它長是長在一個 像貝殼裏面一樣東西 它寄生在那個貝殼裏面 好啦,那我要吃飯啦 我們下期見,拜拜