紅樓美食 · 故事版 【紅樓夢美食】一個豆腐皮包子，讓寶玉寵哭晴雯，這期視頻太美了

這一天 寶玉想着秦文愛吃這豆腐皮包子 特意讓甄大奶奶叫人送過來 但是被寶玉的乳母拿去吃了 寶玉爲此大發脾氣 一個豆腐皮包子 竟然能讓寶玉如此大發脾氣 秦文與寶玉之間究竟是何種感情 這豆腐皮包子做法是 先把香菇 蟹味菇 杏鮑菇 五香豆乾切成細粒 金鉤海米 姜切成末 起鍋至火上 鍋裏倒油 把油豆皮放到鍋裏炸到金黃烙出 再把切好的細粒倒入鍋裏翻炒 盛到盤裏備用 打一個雞蛋到鍋裏滑散 同金鉤海米末一同翻炒 再倒入細粒 加五香粉 鹽 醬油 薑末 炒熟 盛到盤裏備用 油豆皮鋪在盤子裏 加入炒好的餡料 用香菜梗劑成包子形狀備用 鍋里加入清湯 把南瓜泥倒入鍋中 加水澱粉 煮成南瓜汁備用 蒸鍋上汽 把豆腐皮包子放蒸籠蒸兩分鐘 取出後裝盤 淋上南瓜汁劑成 秦文是《紅樓夢》最重要的人物之一 也是曹公在自己的《八十回》裏 書寫命運最完整的一個人 寶玉很寵愛秦文 因爲一個豆腐皮包子 一段親密柔密寫得極其細膩美 行雲流水地展現出一對嬌憨女兒 和多情公子的特殊情誼 秦文對待寶玉有沒有愛情 受到很多爭議 寶玉對待秦文 雖然寫下洋洋灑灑的芙蓉女兒蕾 但這不代表愛情 寶玉自始至終深愛着一個人 那就是黛玉 秦文模樣好 心靈手巧 性情直爽 熱辣 行事不昧俗 不迂腐 這些是區別於其他人的地方 是寶玉在人群中難見的人物 寶玉看待她更像喜歡一個物件 心愛的物件丟失了 主人會心痛好久 這就是寶玉對她的感情 《紅樓夢地》七十七回 寶玉來看望已被攆出 怡紅苑和大觀雲賓死的秦文 秦文最後的一番道白清楚明白 我已知橫豎不過三五日的光景 就好回去了 只是一見 我死也不甘心的 我雖生得比別人略好些 並沒有私情利益勾引你怎樣 如何一口咬定了我是個狐狸精 我太不服了 今日既已淡了虛名 而且臨死 不是我說一句後悔的話 早知如此 我當日也另有道理 隨後把蔥管一般的指甲齊根咬下 又把貼身穿着一件紅領襖脫下 和指甲都給寶玉 寶玉對習人有依賴和寵愛 但對秦文更多一份偏愛 秦文恐怕是唯一一個敢與寶玉對吵的丫鬟 可也是因爲寶玉 秦文遭受了無妄之災 白白擔了勾引她的罪名 被攆出大官院 秦文對這一場災難埋怨命運不公 卻從未責怪過寶玉一分 臨死之際還和寶玉互換紅領襖 想要保留彼此的情誼 每每讀到此都不由得悲切兩角 她還是會算出來 在生命即將消亡前寶玉不再看自己 她給寶玉指甲和紅領襖不過是最後的抗爭 這段話的背後是 如果自己當初拼了要做姨娘的心 也不至於就長得如此不如自己好的習人 佔了便宜 在生命倒數時刻 她最寶貴的價值 馬上要和她一樣煙消雲散 她把這些價值發揮到極致 一紅院裏的海棠花枯了 蓮湯裏的芙蓉還開着 不知道多少年後 寶玉寒冬椰酸積 血液爲破綻的時候 會不會想起當年那個撕扇 補球的天真女孩呢 真如伏笛夢境中的重逢 讓愛與不愛變得無從考證 那是達官園裏穿越百年 驚喜共情的年少時光 也是紅樓夢中 笑淚交織 不願醒來的青春晚歌