紅樓美食 · 故事版 【紅樓夢美食】挑戰全網最美糕點 up主留下了感動的口水

劉姥姥第二次進大觀園時 文中提到一道點心 是一道玲瓏剔透的牡丹花樣的小麵粿 因為賈母覺得紮實油膩膩的 所以這道點心我們採用了龍蒸的做法 先將澄麵和糯米粉倒在盆裡 加熱水 邊倒水邊攪拌 攪拌到麵粉成絮狀 再放在案板上揉 加豬油 揉成團備用 石榴取出裹肉 放在石臼裡捶出石榴汁 倒在小碗裡 取一小半麵團 捏成窩狀 倒一勺石榴汁 繼續揉搓麵團至顏色均勻變成淺粉色 再取一小塊麵包團揉成花包 同樣的黃色麵團 用南瓜汁著色後 揉成細條狀 裁短 插在花包上做花蕊 取粉色和白色麵團 揉成花瓣形狀 再用速刀壓出花瓣的經絡 一層一層地包在花包上 直到包成牡丹花的樣子 再入籠蒸四分鐘 取出後裝盤即成 這天 賈母很高興帶著劉姥姥 在大觀園裡面深深地逛了一天 她們來到了探春的房間 我們通過劉姥姥的眼睛 看到了探春的祕密 她房間內的擺件那一邊 設著斗大的一個如搖花囊 西牆上當中掛著一大幅 米香洋煙雨圖 左右掛著一幅對聯 乃是閻魯宮墨跡 其詞雲 煙霞弦骨隔 泉石野生芽 閻魯宮既是閻貞卿 唐代名臣 後遭奸相殘害被派往勸喻叛軍 慷慨富裕 毫無拒瑟 有人說這幅對聯也昭示著 探春和親遠嫁的命運 探春有管家婆的精明 頭腦裡存有很強的宗法等級觀念 曾被信兒說是老瓜窩裡出鳳凰 我們從她身上看到了 現代獨立女性的形象 但是不可否認 她在追求優秀向上走的路上 對下層人是一種俯視的態度 以至於讓地位不如她的人 難以親近 她本是庶出女 但從小養在鄭氏夫人膝下 雖金與半生 可骨子裡卻對嫡庶觀念更加的在意 她不願同姨娘親近 她登場時短暫的幾筆 將她的輪廓模糊地勾勒出來 削肩細腰 長條身材 鴨蛋臉 俊顏修眉 顧盼神妃 文采精華 見之忘俗 這便是譚春 賈府之中最清醒明白之人 也是賈府之中最無奈絕望之人 她出場時 玫瑰的季節正巧盛放 她離場時 清明的煙水阻擋了蜿蜒的方向 她極愛芭蕉 自好交下客 卻不知芭蕉可以遮去綿綿細雨 卻撐不住暴雨如注 她為賈府撐下了半賞的雨絲 可還是眼睜睜看著傾盆驟雨 將塵世洗刷清透 初看譚春時不覺悲涼 而是在溫情中帶著些尋常 她不似黛玉 嗔癡悲苦都寫在面上 她更像是那驟雨前的烈日 看上去光芒萬丈一片晴朗 可等在身後的卻是三日不歇的陰鬱與寒涼 她的悲傷是暗暗的 就在一個回眸間 悄悄迷散在了芭蕉雨上 她的雙手太纏入 扶不起那般沉重的枷鎖 作為賈府之中難得清醒的人 一身才華無處施展 只能放眼看著沒落 那三春光景 還是走到了萬雁同悲的冬 無法拒絕和親的結局 一去千里 他鄉再沒有年少時的歡迎 故事的最後 不知她去了哪一處 過著怎樣喜悲的生活 或許雙染白頭時 她也曾思念過 當年的金陵煙雨 或許她會做一個長長的夢 夢中半生俱於春江水暖 半世吹於大漠湖洋 那些承載她少時歡愉又短暫的時光 都落了塵泥