睿哥私藏北京美食 攔不住的酸辣!北京No1.貴州烙鍋,人民大學旁寶藏小店,60吃美【睿哥一頓飯(上)】

云饭搭子
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88 觀看·2026年5月24日
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視頻概述
AI 生成瑞哥分享了在北京品嚐貴州特色烙鍋與小龍蝦自助的體驗。她詳細介紹了烙鍋獨特的減脂設計與開胃蘸水,推薦了豆腐、雞皮等必點菜品,並對其高性价比表示讚賞,隨後前往體驗豪華的小龍蝦自助餐。
哈嘍小夥伴大家好呀
這裏是瑞哥的小實力
我是你們每天只吃一點點的實力派女子瑞哥
現在北京已經飆升到恐怖的37度了
夏天很多小夥伴都說沒胃口
瑞哥今天就帶大家連吃兩家
很開胃很適合的東西
走 我們先去第一家看看
非常好吃的一家
貴州特色烙鍋
只要他們家的折耳根蘸水一上
超開胃
我現在感覺佔到了大便宜
你看它現在這個已經199了
我在一分鐘之前買的
因爲它是有一個只剩一兩張的秒殺
再晚一分鐘我就要多花70塊錢去買它
這70塊錢我可得給自己加上
加兩盆肉簡直就是說
加菜
這個豆腐需要放在底下
因爲底下才會有這些肉的油
才能把它煎熟
好 今天瑞哥就先吃這一鍋
然後再去吃個自助
應該就差不多能飽了
這雞皮是貴州最特色的雞皮
賊好吃
這個不要折磨我了
太香了
我直接紮上頭髮吃吧
我第一次燒這個鍋是在貴陽
然後晚上的時候剛落地貴陽
去吃了這個火鍋
當時我就覺得
怎麼貴州人民可以有這樣的聰明才智
我一定要跟大家介紹一下這個鍋的精妙
它能把所有肉類的油
都煎出來之後
用非常精巧的弧度
讓所有的油自然地流到側面
然後上面的肉
油脂就會出去
然後達到一個減脂的狀態
然後底下的這些油
這個油就可以用來炸什麼豆腐
這個就是特色的他們的豆腐
然後而且
如果你喜歡說
我不光想吃這種鐵板雞肉
我想吃點炸雞肉
它也能夠提供一個烤
一個烙加上一個炸
多重的口感
真的超棒
再配合上它中間這個折耳根蘸水
還有一個幹碟
簡直絕了
我現在就要給大家嚐嚐
我已經急不可耐了
這個是它的小鏟子
也可以用這個去鏟它
鏟完之後
把它翻過來
有肉有菜
然後油脂都已經落到鍋的旁邊了
你基本上是吃不到什麼油膩的口感的
就感覺這個鍋是又合理
然後又不浪費油脂
好
咱們就該給大家嚐嚐
今天的金主爸爸
又是我們的老朋友
妙界肩頸按摩儀
實惠又好用
每次給大家推薦完
很多人都說好
我媽收到之後也是一天都沒了
整天有空就拿出來按按
馬上到618
想糾結買什麼的朋友
買它準沒錯
別看有些按摩儀跟它長得像
可是用完
點位按得不準確
力度也不勁道
要想按得透
還得是妙界
8D按摩頭跟老師傅的手一樣得勁
能一把抓住咱們肩頸的痛點
配合着熱敷效果翻倍
我和我媽媽脖子和協防肌這一塊
已經被按得透透的了
大傢伙平時整天低頭駝背
要想肩膀輕鬆預防頸椎病
可得保證手法按得對
按得到位
這個可以解放雙手
背在背上
也不耽誤大家工作學習
不耽誤我吃吃喝喝
我們還可以跟它調節一下力度
用來按腰按腿都很放鬆
現在出去按摩又貴又麻煩
不如用一次的錢
就可以帶回妙界
隨時隨地按
現在領抓比大廚還划算
質量售後都周全
趁着價格合適的時候
送家人送自己都不錯
趕快點擊評論區鏈接吧
因爲它的這個蘸水
它成爲了瑞哥在夏天
貴州烙鍋特色代表雞皮
哇 這個軟軟嫩嫩的
聞着賊香
咱們蘸一嘗
折耳根這個東西單吃我是不吃的
但是它放到貴州的這個蘸水裏面
我覺得它味道就特別好
太絕了
這雞皮外面是脆的
皮外面脆的
裏面是嫩的
然後這個蘸水
裏面放了折耳根
然後放了辣椒麪
放了這個蜜汁小調料
咱也不知道是啥
酸酸辣辣
在夏天超級開胃
拿一片任何一片肉類
去蘸這麼一個蘸水
簡直絕了
而且它這個蘸水雖然放在鍋的中間了
但是它不會很熱
非常好
再給你們嘗一口五花肉
然後我要開始大口乾飯了
如果想吃焦焦脆脆的小夥伴們
你們可以多烤一會兒
我先替你們嚐嚐
用的那種苦豬肉
然後切的相對來講會薄一些
然後這個油脂烤的脆脆的
拌在一個地方
它已經透明
接近透明的質感了
連接處有一種焦質感
絕了
這五花肉咱們蘸着幹碟試一下
蘸點幹碟吃
它會提供幹碟以及蘸水
你喜歡吃哪個就吃哪個
我吃到了豬脆骨
豬脆骨也好好吃
豬脆骨中間有一道月牙形的骨頭
然後放到嘴裏有肉的軟爛
然後有肉焦化的這種酥脆
然後還有脆骨的這種
太爽了
再給大家嘗一下他們家嫩牛肉
蘸一下蘸水
軟爛
這牛肉
切得很厚
但應該是雞蛋液泡過的
所以超級嫩
那個絕美
給你們來一塊雞胸
老規矩還是要蘸這個蘸料的
一點油脂都不帶的
嫩嫩的小雞胸
真的好棒
他家祕製蘸料的味道絕了
你們看這個鍋越靠在裏面
它就會越熱一點
越靠近外面就沒有那麼的熱
然後要給大家隆重的介紹一下
他們家的這個凱里三絲
三絲都有了
三連還會遠嗎
我給大家介紹一下
這個凱里的三絲是這種白菜
然後配合土豆條
然後配合這種洋蔥
這三絲加在一起叫三絲
雖然它是一道素菜
但是這三種菜組合在一起
味道非常好
嘗一下這個三絲
還是要澆一點點辣汁
有點像加了原白菜和洋蔥的
酸辣土豆絲
那極好吃
這道素菜調點
記住它的名字凱里三絲
這是他們家特色的炒飯
實話說看到這個賣相
就感覺它應該能挺好吃
咱們來嘗一下到底怎麼樣
絕了
它這種是像重慶火鍋裏頭
那種炒飯一樣
家裏做不到的大火炒出來的
再給大家嘗一下這個另一個炒飯
這也是他這的特色
如果喜歡吃辣的小夥伴
一定要點這個
這叫曹辣子炒飯
它是用的那種發酵的曹辣椒炒出來的
配上了雞蛋
然後蔥花
然後曹辣椒
嘗一口
閉着眼睛點它吧
吃完它之後
那個就什麼都不是了我跟你說
它屬於在蛋炒飯裏頭非常好吃的
但是
誰能拒絕得了曹辣椒呢
我這個129的套餐裏面還有這個水
但必須要跟大家說明的
薯花肉
雞翅
和這個曹辣椒炒飯
這三個不在我129的套餐裏面
它是我單點的
乾杯
我差點忘了我的這個
五花肉卷生菜了
給大家卷一個五花肉
撒上點靈魂辣子
好卷一個
你們先吃
真絕啊
加入五花肉的膠質感一下
絕了
然後呢
生菜又很清新
嘗一下豆腐吧
這個豆腐像不像街邊賣的那種鐵板豆腐
它們粘連在一起了
但它這邊煎的就是
這不是一塊豆腐
這是一塊豆腐陣
來咱們嘗一下
他們家現在今天的MVP
我訂上這個豆腐了
它這個豆腐會是比較稀鬆多孔的這種
然後是口感是特別不紮實
特別柔嫩的
吃起來像雞蛋一樣的口感
軟叉叉的
一面焦焦脆脆
然後一面是這種很軟的
聽我的 第一個點它
然後現在排名第二的是雞皮
排名第三的是五花肉
第四我給凱里三絲吧
第五給豬脆骨
第六給嫩牛肉
第七給雞胸
這個雞翅喜歡吃更不油的小夥伴
可以把雞皮的油完全烤掉
那就多烤一會吧
但是注意前三面省着它糊
咱們也是老規矩
蘸一下這個
蘸水
來一口
非常好
它這個雞翅
目前裏面還是嫩嫩的
然後雞皮還是彈彈的
超誘人
再來一口
這一鍋
絕了
在北京開的
貴州的這種烙鍋烤肉還是挺少的
我現在這家店其實他們家很合適
兩個人人均一般五六十
這附近是人民大學
都是天之驕子
所以學校附近的消費在北京相對來講
就是會比較低
跟我們國貿打工人完全兩碼事
我們五十塊錢只能吃一份拉麪
他們五十塊錢兩個人
129的套餐可以吃這些東西了
好了所有的東西我都已經給大家嘗過了
那接下來我就
每個都讓長哭了的攝影師稍微嘗一下
然後我來收尾
食物消失術
這一頓吃的可美了
最喜歡的是他們家的雞皮和他們家的豆腐
所以我剛纔又重新加了兩份
就加了這兩個
我今天一共時花了129
然後團購的
裏面包含了之前的很多東西
最後加了五花肉
雞翅
然後雞皮
豆腐
加了一份這個炒辣子炒飯
一共加了這四盤肉和一個飯
一共是165
今天300塊錢
就吃得很好
所以我還是非常非常推薦
喜歡吃貴州這種烙鍋
和沒吃過想來嘗試一下這種火鍋的小夥伴們來吃
他們家這個汁兒跟蘸水
我一會打算打包帶走
但是我現在雖然是吃飽了
但是都沒吃飽
所以我們去下一家
帶你們嘗一下小龍蝦自助
如果夏天喜歡吃小龍蝦的夥伴
看看值不值得吃這家
拜拜一會兒見
剛纔那個貴州烙鍋超級好吃
但是瑞哥沒吃飽
這家酒店是2008年的時候
奧運會的所有國際媒體的官方辦公中心
就是這個
大家看看面前這三大盆龍蝦
今晚在這個龍蝦自由的地方
我要親自給大家徒手包300只小龍蝦
做一份史無前例最豪華的龍蝦麪
