🇸🇬 新加坡老字号美食, 新加坡黄金坊小贩中心，新加坡人最喜欢的小贩中心，新加坡必吃美食，Golden Mile Food Hawker in Singapore

果然和我想象的一樣 那滷鴨咬下去就是有那種藥材濃香味直接飄出來 飯我覺得不錯 感覺粒粒分明 它的飯也不會感覺好像已經變成不能吃的燒焦味那種 燉的不會幹柴 稍微有一點小點多汁那樣子 你聞一下看就是 它有那些咖啡他們炒的那種方式是比較不一樣一些 所以感覺它有一種特別的香味 仙草就是入口即化的感覺 就是不會那種苦苦的那種口感 那種湯圓它的那個皮又不會很厚 哇感覺那口感很順滑那樣子 大家好我是William又是我啦 我們今天帶大家來到一個 大家都很喜歡來吃的這個 Golden Mile的這個小販中心啦 哇這個黃金這個小販中心是很有名的哦 它有大概接近50年的歷史 然後它裏面有百多個檔口 然後它也是有上下兩層樓哦 然後這個小販中心都是大家都很喜歡來吃的 因爲它也是很多老字號啦 很多有名的那個各種不同好吃的美食哦 接下來帶大家去看看吧 Let's go 我們點了這個滷鴨 哇這個潮州魚叫阿孝滷鴨 這家其實哇有接近40年的歷史 然後我們看都排長隊 然後其實我們YouTube也是有拍過這一家這個潮州滷鴨 大家可以去看一下那些視頻 誒我點的這個滷鴨呢是一般的滷鴨飯的 我可以看到哇飯點的蠻多的叻 這有滷鴨豆乾還有那個滷蛋這些 一般人吃這個滷鴨有時候都會加一些配料 我也加一下看看吧 哇看這個滷鴨其實很漂亮叻 這樣看起來感覺不會很油膩 但是滷的好像哇很多藥材融合在一起的那種味道 我來嚐嚐看看 果然和我想象的一樣 那個滷鴨咬下去就是有那種藥材濃香味在飄出來 它又不會是那種油膩還不會甜鹹那種味道 完全沒有鴨味 不喜歡鴨味的人可以吃這個 這個滷鴨配這個辣椒看一下 滷鴨配這個辣椒也是ok 它就是有多一個辣的層次 對就是有鹹辣然後又有藥材味 很特別 因爲我本來吃的滷鴨都是很滷味 但是藥材味可能還沒有那麼重 但是這個綜合是濃濃的藥材味 推薦這個滷鴨飯 還有來嚐嚐這個滷蛋看一看 滷蛋也是Q彈Q彈的 我來嘗一下這個豆乾 豆乾也很不錯 豆乾也融進去滷醬汁的味道 當然還有這個網內的滿滿滷汁滷鴨飯也要試一下看 滷鴨飯不會說很鹹 味道也是剛剛好的 不會說好像完全都是那個滷鴨的那個很鹹的味道 它就是配起來那個白飯就是綜合這樣的味道 我們很幸運的點到這邊的炸包飯 因爲這個炸包飯我們以爲它是4點多才開的 我們網上看到是這個時間 但是我們經過的時候看到它有開 然後又可以點 我差一點把它念成西川 其實它是油川 油川炸包飯 哎呀 大家看這麼大 我一個人吃得完嗎 當然不是一個人 這個是兩個人的份哦 所以它這兩個人是15塊這樣子 所以價錢來說還可以 剛纔來的時候整個那個熱騰騰的那個香氣 哇 這個冒出來了 攪一下那個飯看看下 這個炸包飯來的時候一定要跟它攪拌一下 不然其實它黏鍋底的就比較難吃得到 但是有些人就特別喜歡吃那些脆脆的鍋底 比較硬的那一塊 感覺有香脆香脆的那種 嗯 有些人就是要留到鍋底 就是可能底下的那個也是好料之一哦 哎 然後它也是有提供這個 好像類似黑醬油啊 還有這個油之類這些 加下去有些人可以添加一點鹹味這樣子 我們來一些那個黑醬油看一看 我在撈這個時候可以聞到那個 它的那個香氣已經飄出來了 熱騰騰的這個 炸包飯也是蠻多人喜歡吃的 哇 然後 哇 滿滿的一個 嘿嘿嘿 哎 哇 首先就來嘗一嘗它的炸包雞肉 看看味道如何 那個雞肉感覺很fresh很新鮮的那種感覺 嚼勁也是很不錯的 嘗一下這個臘腸 哎 非常甜甜的 配起來這個鹹鹹的雞肉 嗯 真的是甜鹹適中 當然這個飯也是要嘗一下看 哦 飯我覺得不錯 感覺粒粒分明 它的飯也不會感覺好像 已經變成不能吃的燒焦味那種 它又不太會 但是它又有那個沙包的那種鍋氣的香味 有菜來中和一下 稍微沒有那麼油膩一些 嚐到一小塊鮮魚看一下 哦 鮮魚就很鮮哦 這個一定要配飯吃 哦 我們點的這個是西餐哦 我們看到那個主廚呢 以前是做大酒店的主廚來的 他就有開一個小小的那個檔口 那個檔口雖然就比較平鄰家這樣子 所以我點的這個是那個蒜香意大利麪 那個阿里奧利奧呢 我點的是有豬肉片的 那加上它的擺盤其實蠻漂亮的哦 哎 首先來嚐嚐它的這個煎的豬扒 看一看這樣子 不錯 這個真的不會幹柴 稍微有一點小小juicy這樣子 因爲我吃過很多豬扒都是比較乾柴 比較硬 然後甚至是很多骨頭的 這個不太會 它的豬扒都是配的剛剛好 它的那個份量也是蠻多的 每個豬扒呢 煎的都是很漂亮的 很均勻的那個 然後它的那個豬扒 真的是不太會有豬燒味這樣子 聽說他們的醬汁都是自家調出來的 因爲主廚嘛 所以他們各自有他們的經驗來 這做個意大利麪的 所以這個意大利麪應該有別一番風味 這樣子 這個蒜香意大利麪看看如何 這個稍微會辣一些 因爲剛纔我跟那個老闆說 我要辣的 蠻爽口的那個意大利麪 也不會太油膩這樣子 單單點這個意大利麪都不錯的 然後你當然也可以配各種肉也 因爲我看到這一家 他有賣越南式的咖啡 然後我點了這個越南式咖啡哦 如果大家有喝過越南式咖啡的話 應該也會對這個印象深刻 它是那個那種有點類似鵝掛式的 滴的 可以看到還在慢慢滴 然後要等它滴了 差不多完的話就可以拿來喝 然後我剛纔有試一下聞它的那個香味 哇 咖啡的那個香味很濃郁 越南咖啡其實還蠻不錯的 但我點了那個黑咖啡 所以可能會很苦 喜歡苦的人一定很喜歡 不喜歡的人 當然可以點那個加糖 因爲那個是有加奶加糖之類的 他也是問我要不要加糖 然後我就想不要 不要加糖 然後我就試試看那個味道怎麼樣 我想嘗一下那咖啡的那個醇濃香 感覺蠻濃的 聞一下看就是 它有那些咖啡 他們烤的那種方式是比較不一樣一些 所以感覺它有一種 特別的香味 來嘗一口看一看 這個更很濃哦 它雖然是濃 但是它不會說好像特別苦那種 它應該是有加一些奶油 就是弄起來那個咖啡就是有些油香味這樣子 我喜歡這樣的咖啡哦 就是純正的那種咖啡 就是最喜歡這樣 小酌一口看 咖啡就是很有濃香哦 這樣的咖啡好喝 而且它才賣兩塊錢 我個人覺得並不是很貴 因爲現在咖啡的價錢 有些人都已經是快一半以上了 然後這個算起來兩塊 還加一些手動這樣子 我覺得還其實還蠻划算的 值得嘗一下哦 大家可以來點一下這個月來這個咖啡哦 吃完主食 當然要來一些甜品 它是屬於一個比較有祖傳傳下來的那個仙草粿 感覺它就是很順滑 然後你可以自己加料的 我們加了一個椰果 再加一個龍眼 當然你可以加四個料 然後我們點的這個是冷的 所以我們也是很少在其他地方有看到類似仙草粿 我們看到最多的就是那些豆奶仙草啊 麥克傑克遜那種飲料這樣子 它用的那個碗 比較那種以前人用的那種碗 然後還有用這個碟湯匙 這個很祖傳的那種感覺這樣子 首先來嘗一口來看看味道如何 仙草就是入口即化的感覺 就是不會那種苦苦的那種口感 吃一點它的那個椰果看看如何 椰果也不錯 很有嚼勁的 而且會有點甜甜的有點椰子的香味這樣子 當然還有龍眼 我們來試試看 龍眼也是甜的哦 喝下去很有清新的那種味道 如果是大熱天 點這個來可以消暑 感覺很不錯 我們也看到多一個甜品了 看到甜品實在是很喜歡點的 所以我們又點多一個甜品 是花生湯圓 我們點的是熱的湯圓 我們點了5粒湯圓哦 我們可以看到有白色啊 粉紅色啊 哇粉紅色很像這個碗的顏色 還有青色的 這個我們點的湯底是那個薑湯的味道 薑湯是有微微的一點薑辣醬 但是不會很辣很辣的 因爲喝過一些薑湯特別嗆特別辣的 這個不太會 我們來嘗一下這個湯圓呢 裏面是不是每一包的都是個別的花生呢 每個都不一樣的哦 你看這個包的是芋圓的 就類似芋頭那樣的 湯圓呢它的那個皮呢 又不會很厚 哇感覺它口感很順滑那樣子 然後再配上這個湯圓的那個薑汁 有姜的香味散發出來那樣子 再試一下青色 看看是不是也是不一樣的呢 哦好像是 啊 大家可以看到它裏面青色的 這是抹茶的 抹茶的味道感覺很不錯很搭 那味道 再來看一下粉色又是什麼味道的 我猜這個應該是花生吧 嗯 紅豆哎又跟我想象的不一樣 紅色配紅豆 哇味道也是蠻搭的 那紅豆稍微會甜一些 但是配起來薑湯 它本身就是比較辣香味那種 味道也是很平衡很適中那種 美麗好像感覺都有驚喜那種 哦這個是黑芝麻 你看這個黑芝麻的那個香味啊 嗯直接從口裏面散發出來 這個一定是花生的應該試一下看 嗯 花生的湯圓就是很搭 花生的那個香味甜味再配上湯圓的那種味道 也真的很絕配 整體上感覺這個花生湯圓很值得點 可以跟老闆娘要求點五粒 然後每一粒都不一樣的 然後你可以每一個口味都可以嘗一下哇 甜鹹然後香味全部都有 直接一次過吃完 這個湯圓的那個湯底呢 當然你不一定要只點薑湯 你也可以點花生的湯底 你也可以點杏仁奶的湯底 也是感覺都很不錯的 全部味道應該都是很搭的 大家也可以來嘗試看看哦 哇又是吃了好多的美食啊 今天大概吃了三個主食兩個小吃 其實全部分量都很多 然後也是很好吃 當然還有各種美食還是一樣吃不完 太多美食了 如果大家有來吃的話 也可以推薦給我們知道哦 今天的影片就到這邊了 大家記得按贊訂閱加分享 不要錯過我們的影片哦 謝謝大家拜拜