不用油炸也能得到漂亮的虎皮！終於實現虎皮雞爪自由了！

雞爪有很多種做法 虎皮雞爪算是比較有特色的一種 這層皺皺蛙蛙的虎皮真是軟爛又入味 哈嘍 我是阿修 做這個菜要準備一盆白白嫩嫩的雞爪和這些調料 雞爪得先做個美甲 美成這樣 剩下的用一下我的魔法 雞爪冷水下鍋 加蔥姜料酒去腥 水開後煮一分鐘就把雞爪撈出來 撈出來之後稍微放涼 放一勺老抽 給每個雞爪都仔細的做個美黑 再把它們放到空氣炸鍋的炸籃裏 200度炸25分鐘 中間記得翻兩次面 準備一盆冰水 把炸好的雞爪泡到裏面 一個小時後你的雞爪就長虎皮了 鍋裏放一點油 準備一些香料 先把姜蒜炒香 再加入其他的香料炒香 雞爪放進來翻炒一下 加入差不多沒過雞爪的水 再依次加入冰糖 生抽 香醋 白胡椒粉 蓋蓋子中小火燉半個小時 把湯汁收幹就完成了 快讓你的飼養員學吧 拜拜